闪耀中文网syzww.com

鱼头、嫩笋和香菇本就是自带鲜味的食材,食材的鲜味完美融合,就好像一个鲜味的炸弹般在?嘴中爆开。

这汤也太好喝了!

包丽喝了几口汤,一转眼,桌上的菜竟然已经少了一半。

七岁的小女儿用牛柳把腮帮子塞得鼓鼓的,一边吃一边还呜呜的:“妈妈,这个也太好吃了!”

就连平日里喜欢让着儿女孙女的老人家们,也不停地把菜往嘴里塞。

包丽这才想起来,这铁板牛柳粒,好像就是传说中南金玉大厨,那位裴小姐亲手做的招牌菜。

砂锅鱼头豆腐都那么好吃,这招牌菜,岂不是得好吃到天上去?

咽了一口口水,夹了一口还热气腾腾,在?铁板上滋滋冒油的牛柳粒。

嫩到极点的牛柳粒落入口中,包丽的眼睛缓缓瞪大。

从前她总觉得,“好吃哭了”不过是一个夸张的形容词,然而这一刻,她却真?的觉得自己眼角酸涩。

工作的辛苦,在?这一刻都得到了回报。

这世上,怎么能有这么好吃的东西??

光吃就足够美味,用来下饭也是极好。

南金玉的米饭也跟其他地方不一样,光吃就特别?香,跟菜搭配着一起吃,又是别?样的滋味。

其他人都忙着用菜下饭。

包丽的丈夫则忙着用菜小酒。

双人套餐搭配大的酒要比多人套餐邵一点,也就是两个人每人一杯的量。

丈夫早就听说南金玉的酒好,馋了一路。

现在?实际品尝,也不禁为?这酒纳罕。

他本就好酒,平日里有点闲钱都拿来买酒,不是没尝过好东西?。

但?这么好喝的,也真?是前所未闻。

三菜一汤,很快就被搜刮完。

甜品的糖蒸酥酪,则被让给小女儿。

服务员提前给他们多加了饭,配着饭吃,三菜一汤已经很足够,虽说有些意犹未尽,不过这主要是嘴馋的缘故。

就连老人家们也没有因为?这顿饭太贵,觉得心疼。毕竟。这家店实在?是太好吃了,味道完全配得上价钱。

包丽妈妈忍不住揉着眼睛道:“我?活了70岁了,从来没有吃过这么好吃的东西?。”

包丽笑道:“下次你们来燕京,我?们还来南金玉吃。”

买完单,走到大门口,丈夫的脚步却突然顿住不动?。

包丽顺着他目光看?去,看?到了卖酒的礼品区域。

到底是多年夫妻,用膝盖想,都知道丈夫是馋这瓶装酒了。

这酒不便宜,一瓶要将近500。

本来包丽是绝对不会同意这种大手大脚。但?是南金玉给她的印象实在?是太好了,咬牙道:“你想买就买吧,不过只有这一次啊。”

丈夫眼睛一亮,立刻冲过去买了一瓶青梅酒。

刚才他点的是白葡萄酒,这青梅酒他还没尝过呢。

这一顿饭虽然不便宜,但?包丽吃得极其高兴满足。回到家,立刻在?小橙书上把南金玉大夸一通。

【带着从外地来燕京的老人去南金玉吃饭,因为?预算有限,六个大人一个小孩只点了一份双人套餐。本来还担心服务员会有什么意见,没想到南金玉的服务员态度特别?好,冲着这个服务,下次有类似聚餐,我?肯定也选择南金玉。】

跟包丽发出?类似帖子的人并?不少。

虽说有些博主打击人积极心,但?依旧有不少人实在?太馋,硬着头皮组队去南金玉。

【被一些博主说的,去的时候还有点担心,没想到南金玉态度特别?好!我?和组队的几个小姐妹吃得都特别?满足,已经约好一个月后再去=W=】

【我?跟我?朋友特别?馋南金玉,但?是实在?舍不得,只点了一菜一饭。服务员小姐姐也没有半点意见,态度依旧很好。南金玉根本不像某些博主说得那样特别?高傲,反而格外亲民。】

【去过好几家高级餐厅,南金玉绝对是服务最好的一家,给人感觉特别?舒服。】

【本来那几个博主的话就挺好笑,南金玉都没说什么,轮得到你们指手画脚?】

【这些博主,不过是想借南金玉艹优越感罢了。说真?的,你要真?有钱,就上VIP大堂或者?包厢去啊?本身没几个子,还在?那装什么大头蒜。】

……

南金玉这样好的服务态度,自然而然就打破了那些博主的瞎说八道。

同时,也无形中拉了不少好感。

高级餐厅也并?非个个服务好,尤其是对点菜很少的客人,差别?对待的情?况并?不罕见。

对比之下,对只点一份炒饭的客人都态度极好的南金玉,就显得格外清流。

【裴小老板不愧是草根出?身,果然足够亲民。】

【突然开始担心裴小老板,这样下去南金玉的流水真?的没问题?】

南金玉服务好的事传出?去后,组队来的、或者?只点一两份菜的多了不少。

不过,因为?南金玉一到饭点就很热闹,也不是每个人都愿意排队一二十分钟,就为?了份炒饭。

加上南金玉饭菜太好吃,食客们都狼吞虎咽。很快吃完了,也大都不好意思占着位置。

本身,舍得花一千多吃饭的,也是少数。但?只要组队,就能省不少钱。

这样一来,南金玉客流增加不少,利润也是不减反赠。

沈恒家,花园别?墅。

地上一片狼藉,一本撕碎的《月刊》上,能看?见“南金玉”几个字。

南金玉正式开业后评价极高,协会也按照之前所说,在?裴氏食府的“新?店之星”公示下增加一句对南金玉的宣传。

前几天,沈恒在?外地忙的那个遗留项目出?了问题,他忙得昏天黑地,这两天回到燕京,才顾得上去关注裴宴。

本以为?裴宴早已翻车,没想到事实截然相反——她不仅没有被食评家揭穿德不配位,还被大夸特夸。

甚至,连陈方数这样的顶尖食评家都开口说,她有几道菜,做得比他沈恒还好!

沈恒不可置信,第一时间?拨通宋宛如电话。平日里的假面具也挂不住,怒气冲冲质问:“你之前口口声声,那丫头不如我?,现在?这算怎么回事?”

宋宛如脸色难看?。

她看?到食评家们评论就知道不妙,要知道她压根就没尝过裴宴手艺,之前沈恒问起来也就是信口胡说。不过她自然不可能承认错误:“我?之前尝的是试营业,说不定是那丫头提前知道我?和我?大哥要去,偷偷藏拙。”

这也不是不可能。

就算不藏拙,试营业和正式营业有差距,也很正常。

宋宛如顿了顿,带着些不愿相信道:“那丫头,真?有这么厉害?”

这话就好像一根针,戳到沈恒心里。

他并?未尝过裴宴手艺,现在?也没有去尝的机会。若是现在?去,岂不是会让总公司觉得他心虚,自认不如裴宴?

而且,最重要的……沈恒也不愿意去。

他宁愿相信,那些食评家是因为?看?裴宴年轻,想鼓励她一下,所以有夸张成?分:“不过是几道菜不错,开业头天,谁知道她是不是鼓足劲超常发挥?”

食评家们大多严谨,除去那几道明显比沈恒强的,其他都没拿出?来说道。

这也成?了沈恒自我?安慰的借口。

他揉了揉鼻梁骨:“况且,就算裴宴的厨艺真?的跟我?差不多,那又如何??她的定价低,就决定了她需要大量客流。现在?她的客流,还远远不够。”

裴宴最缺的,其实是时间?。

沈恒虽说不知道南金玉具体利润,不过也隐约知道,目前距离北金玉的75%,也还有一大段距离。

短短两年,从零开始,想超过有长久历史的北金玉谈何?容易?

“两店之争”,裴宴天生吃亏。

沈恒眯起眼,至少,目前而言,她获胜的可能不足四分之一,他也不需要,格外警惕。

南金玉。

开业到现在?大半个月,最开始一周,客流一直稳定在?1200以上。然而那之后,客流量逐渐下降,最后稳定在?了八百人左右。

倒不是说南金玉出?了什么问题。

本来,第一周客流高,一是因为?刚开业大家都新?鲜,又有打折活动?可以薅羊毛;二是正巧黄金周,不少外地客人也专门跑过来。

现在?么,那些只追求新?鲜的客人基本都已经来过,外地客人也大大减少,客流自然降低。

现在?这客流,倒是能勉强满足主线任务要求。然而如果不趁热打铁,继续好势头的话,后面随着南金玉在?网上热度降低,这客流还得降。

从前在?小饭馆,裴宴宣传八分靠自来水。

现在?光靠自来水多半是不够的,只是如何?打广告也是个难题。

洗脑式营销,预算不够,也不适合南金玉这种高级餐厅。

裴宴一时也有些头大。

如果不是“两店之争”,像南金玉这种高级餐厅,慢慢靠自来水打出?口碑,让客流慢慢增长,才是最稳妥的路子。