第83章 红烧排骨炖腐竹 （1 / 2）

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训练结束回家，姜璃趁着天色还有点微光，挑着桶去村口挑水。

挑满水缸时薛满和阿宁已经烧了热水洗完澡出来了。

“娘，灶上还有热水，给端过去不？”薛满问。

姜璃刚想说话，就见薛小朵和薛灵趴在门口喊阿宁。

阿宁回头应道，小朵瞧着姜璃笑嘻嘻的说道：“大伯娘，我喊阿宁和小满哥哥跟我们去玩。”

姜璃笑了笑看着薛满和阿宁说道：“去吧，我来弄。”

得了信，兄妹俩才蹦蹦跳跳的朝院门跑去。

姜璃进了灶屋端着水去了洗澡间，把院子关好，才去洗澡。

等她洗漱出来，夜幕来临，月亮悄悄的爬到了上空。

她随手把衣裳洗了晾上，再去打开院门。

回屋来看了看豆子，已经泡得差不多了。

她把橱柜挪了挪，泡好的豆子端到橱柜上放着，一只手舀豆子和水进去，另一只手推石磨。

由于做这个很费工夫，一晚上也做不了太多，姜璃没全磨完。

剩下的明日再磨，豆子再泡一晚没什么，磨出来就得处完，过夜怕变质。

收拾完石磨，姜璃拿了纱布来备用，掺了一点水进浆汁里面去。

这次姜璃弄的豆浆稍微浓一些，更容易凝成皮。

豆浆滤出来后倒进了铁锅里，她拿草盖盖上，才往灶肚子里添了点柴火。

等煮沸煮熟还需要好一会儿，她起身去洗上次晾晒的竹竿。

薛满和阿宁跟着薛小朵兄妹三人在老屋子后面跳房子，玩石子。

“阿宁，昨晚大伯娘有打你们吗？”

阿宁微微摇头，薛小朵长叹一口气，薛灵在旁边幸灾乐祸笑道：“昨晚小朵和哥哥都被打了，我爹拿竹条抽的，可痛了。”

薛灵话落，薛小朵还把腿伸了出来：“你看，我腿上今天还有痕呢。”

“哎，不过我也不冤，要不是因为我，你们也不会挨打。”薛小朵说完之后，薛淮怔怔的看着妹妹：“竟然是你起的头！”

薛小朵忙说道：“我也不是故意的，就是觉得我们是练习嘛，把招式比划出来就好了，谁知道大伯娘会看出来，还那么生气。”

阿宁抿了抿唇，柔声说道：“以后我再也不做让我娘生气的事情了。”

薛小朵唉声叹气：“我也是这么想，但我有时候也忍不住，做完了才知道大人生气。”

“以后还是好好练，大伯娘一只手就把我吊起来了，我啥时候才能像她一样有那么大的力气！”

小孩子们边说边玩，不一会儿玩得上头，刚才的那些年少愁绪，就随风而散了。

姜璃瞧着她们好久没回来，出院子看了一眼，瞧见她们几个人都蹲在那老屋子后面，也就没管了，随着他们玩。

看着豆浆煮，姜璃闲着无事，收拾了一下灶屋，之前做的豆腐还有好几块，吃的时候随便拿来做，早些时候做的那几块一直放着没吃，她恍惚间好像闻到了一丝臭豆腐的味道。

她拿起来仔细闻了闻，心下大喜，将那三四块豆腐拿出来单独放在了一个小筲箕里，拿了块纱布出来弄湿盖上。

其他的整齐摆放在筲箕里。

因为做豆腐，这灶屋里用具太多了，她得搞个架子摆用具，省得到处放。

收拾完灶屋她才拿了砧板来，把排骨剁成小块，准备明早炖腐竹吃。

一顿忙活之后，灶上的豆浆煮沸了。

她拿皂角洗了洗手，才去揭开草盖。

扑面而来的雾气瞬间在屋子里飘散开来，雾朦胧的，瞧不真切。

她挥了挥手，打散了眼前的雾气。

瞧着锅中翻滚的豆浆，姜璃弯腰将柴火拉出来一些，让火势渐渐变小一些继续煮。

等了好一会儿豆浆才渐渐地冷却了下去，姜璃找来把蒲扇，在铁锅上方迅速的扇着凉风。

渐渐地，豆浆上面凝成了一层薄薄的豆皮，她继续扇着，等着颜色变深，这才拿了筷子把上面的豆皮给夹了起来，弄成一束挂在外面的竹竿上。

豆浆已经煮熟，姜璃出了院子门扬声喊道：“小满，带着小朵她们来家里。”

听到姜璃的喊声，薛小朵有些害怕，她现在已经有点怕姜璃了，刚才喊阿宁都只敢趴在门口。

“阿宁，我们就先回去了。”

薛小朵现在只想往家里躲，可惜阿宁说道：“我娘都点名说喊你了，你不去？”

薛小朵皱起眉头，整个人都很虚。

薛满笑道：“我娘脾气很好的，你看这么久了，她只有昨天对我们生气了，快走吧，她喊我们可能是有什么好吃的。”

薛满推着薛淮，几个小崽子这才战战兢兢的跟着来。

姜璃在屋子里，听到脚步声就扬声说道：“你们玩土了没有，舀水洗手。”

阿宁回道：“知道了娘。”

姜璃拿了三个新的竹筒下来，又把薛满和阿宁的也拿了出来，给舀了豆浆进去，每一竹筒里都放了点麦芽糖进去。

几个小崽子磨磨唧唧的进来，规规矩矩的站成排，异口同声的喊姜璃：“大伯娘。”

姜璃：“……”

“抱条凳过来坐。”

薛满：“娘，我去拿。”

说完一溜烟就没影了，抱了两个条凳过来，五个人排排坐。

姜璃给薛淮兄妹三人一人递了一个竹筒过去：“甜豆浆，一人一竹筒。”

“谢谢大伯娘。”

“不客气，小心烫，凉一凉再喝。”

姜璃说完回头看薛满和阿宁：“你俩也要我给你们拿哇？”

阿宁抿唇一笑，起身自己去拿，薛满说道：“阿宁把我的也拿过来。”

给了他们之后，姜璃继续去弄腐竹，薛满起身来灶旁边晃悠。

姜花花睡了一觉，睡醒后迷迷瞪瞪的来了灶屋里。

姜璃把之前舀出来的豆浆倒了一点在它的碗里，它埋头喝了小半碗。

薛小朵她们抱着竹筒，看着竹筒里面白白的豆浆，很像粥，但又是豆子做的，浓浓的豆香味。

薛满躺了一口不烫了才说道：“可以喝了。”

薛淮兄妹三人一起开喝，喝完一口之后紧抿着唇，双眼放光，打量起竹筒来。

薛小朵咕咚咕咚又喝了两口，好好喝啊，丝滑浓香，一点点渣都没有，还很甜。

她看向薛满和阿宁，见他们俩像是喝水一样，并不惊奇。

肯定是姜璃经常做了给她们喝，她好羡慕啊。

她抱着竹筒一蹦一蹦的来到姜璃身边：“大伯娘，你这个是做什么？”

“做腐竹。”

“吃的吗？”薛小朵仰头问道。

姜璃笑了笑：“嗯，吃的，明天中午你来我家，我做了分你吃。”

薛小朵嘿嘿一笑，也没说来不来，只是问：“明天就能吃了？”

姜璃笑道：“那还不行，今天做的只能先晾着。”

“大伯娘你也太厉害了，会做那么多好吃的。”

姜璃一边扇一边等凝固，几个小崽子抱着竹筒围着她，静静地看着那一锅豆浆，场面也是有些滑稽的。

玩太久没回去，赵家秀在村子里喊，喊了好几声没人应。

这才想到会不会来姜璃这边了，找了过来。

进来瞧见三孩子一人抱着一竹筒，都喜滋滋的，一看就是姜璃给他们东西吃了。

她骂道：“你几个馋鬼，专来找你大伯娘骗吃骗喝。”

姜璃笑着招呼她：“进来坐，他们刚才在那边玩，才被我喊回来。”

赵家秀进屋瞧见灶火上这一锅，笑着问道：“这就是你说的那个甜豆浆？”

姜璃笑道：“嗯，就是。”

说完使唤阿宁：“阿宁，拿个碗过来。”

她舀了一碗出来说道：“你尝一碗。”

赵家秀连忙拒绝：“不喝不喝，我带这几个小崽子回去。”

姜璃把舀出来的递给阿宁：“给放点糖进去。”

阿宁把碗端走，姜璃才笑道：“过几日你就要拿去卖，啥味道你总要尝一个，好跟客人说咯。”

赵家秀无奈的笑了起来，这才仔细看着孩子手中的竹筒说道：“这就是你之前说的那个竹筒。”

“嗯。”说着姜璃拿了个空的过来递给她：“你瞅瞅，平日里可以拿来装水喝，正好。”

赵家秀拧开看了看里面和盖子，说道：“你这盖子做得还挺合适。”

“比着做的。”

豆浆凉了，赵家秀端起碗来喝了两口，整个人都震惊住了。

“你这怎么弄的，这么好喝啊。”

姜璃微微抬下巴：“豆子泡出来用石磨磨，磨出来之后用纱布滤出来，再煮熟就行。”

赵家秀听着姜璃说的是容易，但看看石磨，她也不是不知道推磨有多累。

姜璃说道：“其实这个你们自己都可以做，有石磨就行，主要就是这个豆浆一定要煮熟，不煮熟吃了会闹肚子。”

赵家秀摇摇头：“要卖也从你这里直接拿去卖，省得麻烦，家里挤成那样，人都要无法下脚了。”

“等腊月，我和小朵爹看看钱凑不凑手，要是凑手我们也想盖两间，稍微宽一点。”

姜璃笑问：“那可以呀，你们选好基地了吗？”

“还没呢，都没确定，等过些日子再看，到时候要是你在家，请你帮忙。”

“成啊，我要是在家，你随时喊我。”

说话间，薛小朵和薛淮她们盯着赵家秀问：“娘，咱们家要盖新房子吗？”

赵家秀微微皱眉，淡淡道：“啥时候说咱们家盖新房子？我是在和你大伯娘说咱们家挤，下不去脚，旁边玩去。”

赵家秀说完豆浆上面的豆皮好了，姜璃拿筷子夹，赵家秀帮她拿扇子扇。

“你这也是做着去卖的？”

姜璃笑道：“不卖，做了自己吃的，上次做了一点，做人情送了人，人家吃了还要问我能不能做，我只能再做些。”

“这半天才做得出来一张，真是够精细的。”

说着她使唤薛淮回家去拿了扇子过来，和姜璃一起扇着把半锅豆浆给做完才回去。

兄妹三人的豆浆还没喝完，姜璃送他们出门的时候叮嘱道：“今晚要喝完，过夜就坏了，喝了会拉肚子。”

送走了人，姜璃回来处锅，这种慢火烧，有一层厚厚的豆皮沾在了锅上面。