第15章 香卤猪内脏 （2 / 2）
闪耀中文网syzww.com
蔺相如劝道：“你还是关心些吧，不懂就学。将在外，君在内。若你什么都不懂，很容易被人从后方坑害。”
廉颇仍旧笑得满不在乎：“我后方不是有你吗？你在君上身旁为我说话不就成了？你虽然老抱怨君上不信你，但除了朱襄的事，君上可没有不信你。不过朱襄的事，你也别怪君上。朱襄只是一介平民，赵王要重用他，这点功劳肯定不够。”
蔺相如不想在这件事上和廉颇争吵，便转移话题：“平阳君想如何处置政儿？”
“一个被家人抛弃的秦王室子弟落入了庶民家中，还有比这个更残忍的事吗？”廉颇慢悠悠道，“也没有比这个更让君上更放心的事了。在他们看来，这个质子肯定已经废了。”
蔺相如淡淡道：“他们确实会这样想。”
廉颇问道：“我不这么想。不过他就是一个较为聪慧的孩童而已，我还没到忧虑一个孩童的时候。等他长大到可以令人忧虑的年龄，我恐怕都不在这个世上，你肯定也不在这个世上了。所以忧虑死后的事有什么用？”
蔺相如白了廉颇一眼，居然被廉颇说服了。
廉颇和蔺相如在聊天的时候，朱襄带着嬴小政去厨房，先在锅里偷吃了一小块卤五花肉，才拿着碗筷出门。
香料不是多重要的东西，抽出来的数量又很多，朱襄决定先满足家人的口腹之欲。
说到多种香料能做出来的美食，朱襄首先想到的是卤菜，而不是烧烤。
虽然现在没有冰箱，但把卤水放进用开水消过毒的厚瓦罐里密封好，每日早晚烧开一次，卤水也能储存很久。朱襄只需要用一次香料包，就能吃很多次，比烧烤更划算。
卤水可以压制味道重的食材，朱襄终于可以把猪内脏，特别是猪大小肠做成美食了。
洗猪大小肠的时候，朱襄哪怕闻惯了农家肥也差点吐出来。大小肠真的很好吃，但处理食材的过程真的太惨烈了。
卤水里除了煮内脏之外，还有死面火烧饼，以及一大块五花肉。
今天廉颇试图把嬴小政逗哭，朱襄记仇，特意不捞五花肉，只切了一盆卤内脏去。
“不要告诉廉将军。等你舅母串门回来，我们在家里自己悄悄吃。”朱襄小声道。
嬴小政舔舔嘴，使劲点头。
舅甥两交换了一个保守秘密的笑容，然后朱襄端着碗，嬴小政抱着筷子，一前一后慢悠悠往前庭走。
“真慢！”廉颇不等朱襄把碗筷放下，就抢了一个碗一双筷子，开始吃了起来，“你说这是猪脏腑？怎么一点腥臭都没有？香，真香！”
“脏腑腥臭，居然可以做成美食？”蔺相如也不在乎盆内食材低贱肮脏，慢悠悠地品尝起来。
朱襄道：“只要洗干净，用足调料，脏腑味道醇厚，比普通的肉还美味一些。这个叫卤煮火烧，汤里有切好的面饼，面饼吸足了汤汁，味道也很美。”
廉颇架起一块豆腐：“这个是面饼？”
朱襄道：“这个是豆腐。将菽磨成酱，用卤水点成，比直接吃水煮菽更易于消化。”
廉颇咬了一口豆腐：“味道不错。方子抄我一份，我喜欢吃菽，但家医总让我少吃，说容易积食。我不会亏待你，我用一匹没阉的骏马和你换。”
朱襄知道廉颇喜欢吃豆子，但因为容易胃胀气，家里养的医者不让他多吃。所以这次做出豆腐，他本来就打算把方子给廉颇。
不过廉颇说要送他骏马，他也不推辞。推辞了这臭脾气的老将军又会骂人。
“好。不过豆腐的制作方法我会告诉平民，不能让廉将军独享。”朱襄道，“平民多食菽，教会他们做豆腐，在风调雨顺不缺粮食的时候，他们也能享受一道美味。”
“随你。”廉颇道，“这豆腐怎么做好吃？”
朱襄道：“怎么做都行。想吃清淡一点，就盐水煮豆腐；想吃得味道重一些，豆腐能吸收其他食材的味道，廉将军爱吃什么佳肴，就在里面加入豆腐同煮即可。”
廉颇点头：“懂了，和面饼一样。”
蔺相如吃了一块豆腐，惊讶道：“真的是菽做的？”
朱襄道：“当然，我还能骗你们？”
蔺相如笑道：“平民可以把豆饭换做这个了。”
朱襄苦笑：“这个平民可不能当饭吃。做豆腐先要将菽磨碎成菽浆，菽浆烧开过滤后再用卤水或者石膏水去点成凝固状。豆腐算是菽的精华，虽然美味，果腹比直接吃菽弱多了。”
蔺相如听言，深深叹了口气。
廉颇不满道：“你们两人怎么回事？能不能吃饭的时候别提那些不高兴的话？你们要忧虑，等吃饱肚子去书房忧虑，别在这里唉声叹气，让我碗里的豆腐都不香了。”
朱襄附和道：“说得对，蔺老，还是先吃饱肚子再说。”
蔺相如再次叹了一口气，然后横了廉颇一眼。
廉颇回了蔺相如一个白眼，继续埋头吃喝。
廉颇的饭量颇大，满满一盆卤煮火烧，他一个人解决了大半。
就这样，他还说自己留着肚子，还想再吃一只烤鸡。
朱襄只好把为外出访友的荀况留的烤鸡拿出来，给廉颇的肚子填缝。
每次廉颇来朱襄家蹭饭，朱襄都会想起一个拿着比脑袋好大的勺子的表情包。
我来你家蹭饭好不好？我就吃一勺子，我脑袋这么大的勺子.jpg。
廉颇的饭量可比脑袋那么大的勺子可怕多了。
廉颇吃饱喝足后，这次没有立刻走，说要教导朱襄武艺。
朱襄苦着脸被廉颇操练了一番，直到他趴在地上，被廉颇怎么用棍子戳也不起来，廉颇才满意地骑马离去。
朱襄翻了个身，对着蹲在他身旁，满脸愤怒的嬴小政虚弱道：“政儿别生气，廉将军也是好心……咳咳，呼。”
蔺相如把朱襄扶起来，道：“他哪里是好心？他就是没事干了，闲得慌，故意来欺负你。”
朱襄苦笑。
他哪里不知道廉颇是故意欺负人？只是廉颇性格高傲，平时看人都是看头顶。现在每月至少要来朱襄这里“作祟”一次，朱襄知道，这是廉颇关照自己的方式，所以不会生气。
廉颇对自己的原则很执拗，比如朱襄不上战场，蔺相如说破了嘴皮子，他也不肯和蔺相如一起举荐朱襄，还经常骂朱襄胆小鼠辈。
但无论是派部曲帮朱襄修水利，还是大摇大摆来朱襄蹭饭以显示朱襄除了蔺相如还有他罩着，都显示出廉颇也将朱襄当子侄辈看待。
“廉将军确实是好心，只是……”朱襄扶着自己的腰，“只是廉将军怎么年纪越大，脾气越像老顽童了？”
蔺相如心道确实如此。廉颇真是越老越不是东西。
“好了，不说他了，陪我去看土豆。”蔺相如道，“今日土豆该开花了吧？”
朱襄无语：“才半月而已，没有。蔺老，你昨日就问过了。”
蔺相如可不管植物正常的生长流程，拉着浑身酸疼的朱襄去看土豆。
嬴小政停止了愤慨，跟着蔺相如和舅父一起去看土豆苗苗，他自己种的土豆苗苗。
蔺相如对着土豆苗捋着胡须露出迷之微笑的时候，嬴小政就蹲在土豆苗苗旁念念叨叨“苗苗快长大快开花”。
朱襄瘫坐在庭院的石头上，看着蔺相如和嬴小政发呆，假装自己是个瘫痪者。
“舅父舅父，苗苗是不是又长高了！”
“嗯……”
“舅父舅父，我种的苗苗多了一片叶子！”
“嗯……”
“舅父舅父，明天苗苗能开花吗！”
“不能……”
“那什么时候能开花？”
“还要再过半月吧。不过土豆的花还是花蕾的时候就会摘掉，这样土豆的长势才更好。所以我们看不到土豆开花。”
嬴小政不敢置信地仰起头：“唉？不能看到开花吗？！”
朱襄道：“你喜欢土豆花，可以留几株不摘花。之后收获的时候，正好可以和摘花的土豆对比。”
嬴小政轻轻点头：“好，我要留几株土豆花送给舅母。”
朱襄乐道：“政儿这么小就知道送花了？那舅父呢？只送给舅母？”
嬴小政道：“都送。”
“乖孩子！”朱襄想起身去抱抱嬴小政，但刚起身，就疼得一屁股坐了回去，“哎哟。”
“你好好坐着，别起来了。”蔺相如失笑，“没想到有的粮食还需要摘花才长得好。”
“我们吃的是土豆的根，所以不能让它开花结果抢根的营养。”朱襄解释道，“蔺老，土豆苗没发生多少变化，不用看了吧？天气凉，我们回屋？”
“我再看一会儿，你自己回屋。”蔺相如不肯走。
嬴小政也不肯走。他继续对着土豆苗说话，非常霸道地命令土豆苗长出好吃的土豆。
朱襄在心里叹气，只能也坐在石头上陪这一老一小吹冷风。
又是半月过去，土豆终于长出了花骨朵。
朱襄在嬴小政的小胳膊上挎了个小篮子：“去吧，采土豆花的小政儿！”
嬴小政屁颠屁颠冲进了小小的土豆田，兴高采烈地摘花。
嬴小政个头矮，正好适合做摘土豆花的工作。
摘花也是个体力活。嬴小政认认真真把每一株土豆上的花蕾都翻出来，小心翼翼将花蕾揪下来丢进篮子里。他活干得很仔细，耗费的体力就更多了，才摘了五株土豆花，就累得出了一身汗。
朱襄阻止了嬴小政继续干活，拉着在一旁抱着手看热闹的蔺贽下地摘花。
“轮到舅父和你蔺叔父干活了，政儿先休息。”朱襄道，“等舅父和你蔺叔父累了，再换政儿继续干活。”
嬴小政点头：“好。”