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本身旭蟹就是红色,看上去跟蒸熟了似的,下锅之后颜色更是鲜红,倒是喜庆。

一大锅旭蟹抬下来,收工的渔民们三三两两的回来,各自拿了几个又舀了一碗炖排骨,再拿上个二两白酒出去随便找地方吃了起来。

敖文昌拿了一个看了看,笑道:“这螃蟹长得可真怪,跟青蛙似的,海洋世界,无奇不有啊。”

“你当它海蛤蟆这名字白叫的?”敖千文说道。

“不是叫虾蛄头吗?也叫海青蛙?”敖文昌问道。

敖沐阳说道:“是海蛤蟆,海青蛙是鮟鱇鱼,它在海底一蹦跶一蹦跶的……算了,反正都是俗名,而且是不同地方的俗名,你叫它们海青蛙也没错。”

俗名没有官方认证,各个地方自己能听懂就行。

他特意拿了最大一个虾蛄头,卸掉蟹壳后露出好大一块蟹黄。

将军、元首、有福和狼家兄弟‘蹭’的一下子凑了过来。

敖沐阳一一推开它们摇头道:“不好吃,这个不好吃。”

将军用爪子推开他的手,继续往他跟前凑。

敖沐阳将蟹盖递给它,它一摇头甩掉,小萌不嫌弃,趴在那里用爪子摁着蟹盖舔了起来,眯着眼睛怪快乐的。

可快乐不长久,它抬头的时候发现大家伙都分到了蟹黄或者蟹肉,最不济的也有蟹腿吃,就自己傻乎乎的在舔蟹盖。

这让它很不满,然后低下头更卖力的舔起了蟹盖……

敖沐阳盯着它看,这孩子怎么有点傻呢?不过想想跟狼样子差不多却傻出水平、傻出国际范的哈士奇,狼里面有傻的也不稀奇,否则第一代的傻哈士奇哪里来的?

旭蟹在红洋得名虾蛄头,除了长得像之外也跟肉质鲜美如虾蛄有关。

敖沐阳弄了一小碗姜汁,他用肉蘸着塞进嘴里,腥味不重,肉很嫩。蟹黄不必蘸姜汁,完美品尝它的鲜味才是最好的。

一个螃蟹在他手里拆的七零八落,但甲壳一块块有零有整,敖沐东看到后过来拼凑了一下,道:“高手啊龙头,还能拼起来?”

敖沐阳微微一笑:“留着又是一道菜。”

敖沐东问道:“什么菜?”

“往里塞进米粉蒸熟,这就是蟹壳粉,比虾粉还要好吃,味道淡淡的,不腻味人。”

大龙头号出海三天,他捞了三天的旭蟹,即使这样也没有捞完,还有一部分旭蟹留在鲸落中。

剩下的他不捞了,留着让螃蟹繁衍,等到了九月份再来一波,那时候蟹黄更大,送去市场更受欢迎。

即使现在不是吃螃蟹的好时候,可旭蟹带回村里,依然很快被游客和渔家乐给抢光了,根本不用往市场送。

甚至有外村人听说有虾蛄头都跑来买,跑的慢的还买不着。

杨树勇给敖沐阳打了个电话,说道:“我去找你有点事,你顺便给我留点虾蛄头。”