743.椒腌虾蛄（2） （2 / 2）

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纪了，看得开看得开。”“椒腌虾蛄咋回事，没听说过。”“肯定好吃。”“嗯。”

椒腌虾蛄这道菜的做法跟它的名字一样，就是用辣椒腌制，但不是简单腌制。

传统做法是用葱姜蒜、辣椒、生抽、醋和蚝油调汁，然后放入鲜活的虾蛄，腌制一段时间后吃生的。

可这种做法有点生猛，不是每个人都能受得了，敖沐阳进行了折中处理。

他把虾蛄先腌制一番，等到死掉后，送入锅子里快速蒸熟，然后拿出来再次放入调味汁里腌制起来。

鹿执紫在收拾野菜，朱老师家里有香椿树，今年长得好，她掐了好些香椿芽，就给老师们各分了一袋子。

清洗干净香椿芽，她问道：“怎么做？切碎做鸡蛋饼还是腌起来？”

敖沐阳琢磨了一下，拉开冰柜道：“好些去年腌的香椿芽，现在还有？”

果然，他翻找一通，找出了一小袋子香椿芽。

见此他赶紧拿出来化冻，然后用鸡蛋、干辣椒搭配来了个爆炒，腌过的香椿芽有滋味，跟鸡蛋是绝配。

鲜香椿芽他混合了鸡蛋液做了饼，鹿执紫要往里加小麦粉，他摇头：“不用，以前家里穷的时候才这么着，只用鸡蛋煎出来的才好吃。”

他用的鸡蛋都是从后院收获的新鲜蛋，这是正儿八经的生态鸡蛋，花生油一煎，香味压抑不住往外冒。

李继两人从门外就开始抽鼻子，苏鹏辉咂咂嘴道：“真香啊。”

将军、有福和狼家兄弟也觉得很香，蹲在厨房门口眼巴巴往里看。

敖沐阳看到后过去挨个给敲了个板栗，怒道：“你们怎么那么馋？看看霸王花，人家就不馋。”

鹿执紫笑道：“还不是你养的好。”

敖沐阳道：“什么呀，那个那个元首也是我养的，你看元首就不馋。”

元首不光不馋，对食物甚至没有兴趣，它在院子里慢慢悠悠的转悠，一边转悠一边喵喵叫，两个眼珠子绿油油的，看起来有点焦虑。

注意到后，敖沐阳纳闷：“这是怎么回事？”

收拾黄鳝回来的敖志兵老人笑道：“元首这是叫春呢，春天到了，元首心里骚动喽。”

敖沐阳道：“那有点麻烦了，村里没什么猫呀。”

渔村很少养猫，主要养狗，因为家家户户晒鱼鲞、晒鱼干，养猫容易偷吃海货；另一个农村养猫可不是为了做宠物，而是让它们抓耗子。

可金短毛是抓耗子的好手，所以家里有了狗就不需要猫了，导致猫在渔家不流行。

鹿执紫摇头：“谁说的，村里还是有人家养猫的，元首不是发春吧？否则它早就出去找那些猫了。”

敖沐阳琢磨了一番，忽然问道：“你确定村里养的猫里有母猫？”

鹿执紫一愣，一时无从回答。

看到众人出现，元首更是焦躁，索性钻出去不见踪影了。

敖志兵道：“东家别糟心，我三妹家有个母猫，明天我就去把它借过来让元首配种，这事还不好解决？”