331.渔场开工(3) (1 / 2)
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“这确实不是汤圆,那它是什么?”鹿执紫很好奇了,钟苍也很好奇,他头一次见到这样的食物。
敖沐阳笑道:“其实你说它是汤圆也对,做法类似汤圆,它叫猪油汤团,不是我们这边的做法,是我跟随以为南方糕点师学的。”
他将汤团捞出来,刚出锅的汤团圆滚滚、胖乎乎、圆滚滚,在里面随着面汤微微荡漾着。
一人一大碗,几个人围坐在饭桌前一边聊天一边吃。
钟苍不是军人却有军人的作风,吃饭雷厉风行,端起碗来用勺子舀了个汤团就送进了嘴里。
敖沐阳赶紧道:“别啊……”
他说的晚了,钟苍脸色顿时变了。
敖沐阳赶紧一把拎起旁边的女王,张开翅膀挡在了钟苍跟前。
“噗嗤……”
一口滚热的汤汁吐了出来,溅在了他身上。
坐他旁边的敖志兵老爷子脸上皱纹扭曲的厉害,倒吸着凉气道:“这东西怎么这么烫?”
敖沐阳惊愕的看着钟苍,道:“苍哥,你不嫌热吗?”
钟苍咬着牙道:“热啊!”
敖沐阳道:“这东西里面是猪油,刚出锅肯定烫的很呀,你们以为它为什么在里面会流动?因为温度太高,猪油彻底融化了!”
女王愕然的看着他,抖了抖翅膀道:“嘎嘎。”
敖沐阳讪笑着放开它,道:“白白浪费了我的准备。”
他以为钟苍会烫的吐出汤汁,就拉开女王翅膀做挡箭牌。
结果钟苍也是有决心,硬生生把汤汁给吞了下去,反倒是他没注意到的敖志兵吃了个汤团后,烫的吐出了汤汁。
鹿执紫笑的眼睛弯成了月牙:“女王真是好运气,不对,哈哈,这应该说是人算不如天算!”
敖沐阳悻悻的擦掉汤汁,道:“这个大家吹一吹再吃,不能吃的心急。”
吹过热气,他吃了一个汤团在口中。
薄薄的糯米皮一触即破,香甜的猪油酱在口中流淌,猪油香味、芝麻、花生和核桃碎的香味,它们汇聚在一起,让人满口生香。
因为敖沐阳调过肉馅了,汤汁油而不腻,每个人都能放开肚皮吃。
渔家风俗多,正月里每天都有讲究。
破五之后还有初七,这天在当地被叫做人日,有吃七菜羹的习俗。
七菜羹就是其中蔬菜混合做成粥,这个没有硬性规定,反正喜欢吃什么菜粥就用什么菜来煮。
敖沐阳用了菠菜、白菜、娃娃菜、萝卜、茼蒿、芹菜和万年青煮成一锅,往里加入一点面疙瘩后,再放上虾仁,这就成了一锅海鲜疙瘩汤。
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