108.烤玉米(过年好) (1 / 2)
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PS:兄弟姐妹,过年好,弹壳给大家拜年了,祝福大家新的一年,身体健康、心想事成!****
当天,陆虎拿到龙虾后就直接离开了龙头村。
敖沐阳没有过多挽留,毕竟这两天海上风力很强劲,陆虎是从海上过来的,安全起见还是早点走好。
一般来说,上午的风力总比下午要小,白天总比晚上要小。
大风刮过,农田里的春玉米开始倒伏。
敖小牛家的玉米是四月下旬种下的,这会正好长了个大玉米棒,结果一倒伏就不好收拾了,宋秋敏只能去田里用手摘。
敖沐阳没事干去帮忙,最后收拾了一下,宋秋敏找了些嫩的递给他道:“咳咳,阳子,回去煮着吃,嫂子家是黏玉米,好吃。”
“行。”敖沐阳没客气。
带着一书包玉米回家,敖富贵在等着他,又给了他好几个:“草,我家玉米也被吹倒了一些,我妈让我拿些嫩的给你。”
敖沐阳笑道:“我从秋敏嫂子地里拿了一些,估计吃不了。”
“使劲吃吧。”敖富贵道,“你在京城可吃不上家乡的玉米,这有家乡的味道。”
敖沐阳道:“你过来一起吃?”
敖富贵撇嘴:“我不吃,我在家乡待了二十几年啦,家乡的味道闻到吐!”
敖沐阳带着玉米回家,不一会,又有人送来了,敖沐风拎着一袋子玉米过来,说辞一样:“阳哥,好些年没吃家乡的玉米了吧?尝尝。”
后面敖沐鹏、敖沐逸、敖千英等人纷纷赶来,都是来送玉米的,老宅的小院竟然一上午堆积起一小堆的玉米来。
敖沐阳为乡情所感动,不过他知道,这也不只是乡情的缘故,玉米已经倒伏了,这时候很难扶起来,嫩玉米自己吃不了,家家户户都乐得送人做人情。
他得还人情,想了想之后,他打开了燃气灶。
家里小海鲜很多,他煮了一壶水,烧开后搭配姜汁和白酒倒了进去,又把切好的蛏子、鱿鱼须、墨鱼仔、土螃蟹、鹰爪虾、蛤蜊肉和扇贝柱放进去煮了起来。
沸水滚了几圈,海鲜很快熟了,他没有着急拿出来,而是继续煮,一直煮到黏糊他才倒出来改成在锅内加花生油。
油刚开始发热,他把提前准备的生蒜蓉、辣椒酱、泡椒碎放进去煸炒了起来。
香味弥漫,将军屁颠颠跑进来,结果它一进厨房看到敖沐阳拿出了干辣椒,见此它立马急刹车,转头就跑!
敖沐阳大笑,招手道:“你回来、回来,这辣椒不是给你的。”
将军站在门外用警惕的眼神盯着他,然后研究了一番他的笑容,果断将脑袋扎进了玉米堆里。
嫩玉米发甜,它嗅到甜味后就叼了一个出来,然后趴在地上用前爪抱着,脑袋甩一甩撕开玉米皮,接着摁住玉米‘咔嚓咔嚓’啃了起来。
这时候的玉米哪怕是生的也甘甜多汁,于是它吃的爽翻,尾巴摇来晃去,开心的要飞起。
见此敖沐阳也不逗它了,他在锅子里加姜汁、甜面酱和鸡蛋清继续炒,炒黏糊以后他又放入因为烂熟而同样发粘的海鲜,再加老抽和鸡精,小火仔细翻炒入味后勾芡汁,最后成了一锅酱。
这是一锅海鲜酱,用料多种多样,口味带辣带鲜,以前他在酒店的时候,酒店用来给凉菜提鲜就是用这种酱料。
他去网上买了一堆漂亮的瓶子,准备用来装海鲜酱,到时候一家一瓶送过去。
除了可以... -->>
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