513.海湾来了大鲨鱼（祝中秋节快乐哟） （2 / 2）
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“别瞎说！”寿星爷严肃的打断她的话，“我问你，你是不是要跟我讲科学？”
刘红梅点点头。
寿星爷说道：“好，讲科学不要紧，正所谓砍头不要紧，只要主义真，咱们今天就来说说什么是真、什么是假。”
“你说海上风浪是天气决定的，跟龙王爷没关系，那你是听谁说的？证据在哪里？”
“你就敢打包票你说的科学是科学，我说的龙王爷就是迷信？”
刘红梅说道：“当然了，我那是气象局……”
“你不用急，你先听我说，”寿星爷再次问道：“我问你，科学是讲事实的，是对人民有益的，是可以保障人民生活生存的，对不对？”
“对。”
“我再问你，迷信封建是对人民有害的，是会破坏咱们好日子的，对不对？”
“对！”
寿星爷喘了几口气，王忆看了看鲨鱼又要说话：“寿星爷你看……”
“让你别说话！”寿星爷看了他一眼，“在学校你说话好使，在这里我说话好使。”
“我是咱队里的长辈人，你王老师有能力有学识有本事，那你就能不尊重我吗？”
王忆不说话了。
寿星爷看向刘红梅问道：“好，那我最后问你——咱们祖祖辈辈在海上生活多少年了？以前有气象局吗？以前是不是都讲龙王爷？”
“那咱们祖祖辈辈活的不好吗？咱们的日子都被破坏掉了吗？”
老汉们齐声说：“没有！”
寿星爷怒视刘红梅语重心长的说：“别以为你是国家干部你就懂一切了，我告诉你，46年的时候，有海军大首长来咱外岛，我们俩还互相抓过虱子呢。”
“我给他抓、他给我抓，人家官比你大、懂的比你多吧？可人家也不跟我说，我是封建迷信他是讲科学，人家还跟咱王家人说，说我懂的多哩！”
老汉们纷纷点头。
这事他们有印象，那时候他们之中不少还是青年人呢。
寿星爷又对刘红梅说：“你说龙王爷是封建迷信，可谁家不供奉他老人家？谁出海碰上风浪不得给他磕几个头、给他烧香烧纸？”
“就拿你男人来说、你爹娘来说，你敢说他们没有供龙王爷？嗯？”
刘红梅没话说了。
她觉得寿星爷的话有问题，可她只念过小学还是个小学肄业的水准，一时之间找不到问题所在。
于是她求助的看向王忆。
王忆双手一摊。
寿星爷见此很得意，说道：“行了，王老师，你还有什么要说的？”
王忆说道：“那鲨鱼快死了。”
寿星爷大惊：“什么玩意儿？”
他急忙搓搓眼睛看向水湾。
可他毕竟上年纪了，眼睛有些昏花，看不太清海湾的情况。
王忆说道：“应该是退潮后水越来越少，这鲨鱼一个劲的折腾，肚皮被礁石给磨破了、戳碎了，我看着它那边流出不少血，把海水都染红了。”
寿星爷呆住了。
旁边一个老汉翘脚往水湾里仔细看，顿时惊呼一声：“是、龙王爷的大兵流血了！流了好多血！”
寿星爷顿时着急了，还问王忆说：“你你你，这啥时候的事？你怎么不早说？”
王忆再次双手一摊：“我刚才两次想跟你说，你就是不让我开口。”
寿星爷愣了愣。
突然之间如丧考妣。
这鲨鱼活不成了。
肚皮已经被尖锐的礁石给戳烂了，不过生命力很顽强，硬生生的又挺了得有一个钟头才死。
寿星爷让人去他家里拿来的烧火盆，给这条鲨鱼烧纸烧香的进行祭奠。
这也是外岛的传统风俗，当地传说中，鲨鱼确实挺有地位的。
这一个小时足够把鲨鱼搁浅死亡的消息传遍全岛，社员们来看，连建筑工们也来看。
王向红来了，招呼几个人下海去把这条双髻鲨给拖了上来。
王凯是个孩子，对重量缺乏认知。
这条鱼是大双髻鲨，体长得有三米多，体重不止三百斤！
王忆靠近看。
近距离看鲨鱼，那种视觉冲击力很大，让人心里很恐慌。
这还是一条死鲨鱼，要是一条活鲨鱼、要是在海里碰到这么一条鲨鱼……
他想想都忍不住提肛。
此时有人跟他想的类似：“金兰岛的回学是不是就是被这样的家伙给咬死的？”
“是，就是这个东西，草，真吓人啊，回学当时得吓成啥样？”
“幸亏咱这里退潮了，要不然都是妇女孩子的，这鲨鱼一旦进入人群，咱这个正月过不过了？”
大家伙纷纷后怕。
大胆问道：“队长、王老师，这鲨鱼怎么弄？活了几十年了，还没有吃过鲨鱼肉呢，正好是正月，要不然分肉吃？”
正在唉声叹气的寿星爷听到后勃然大怒：“你们、你们啊，盘子里扎勐子，不知深浅的！”
“咱外岛谁吃过鲨鱼？老辈的传统就是不能吃鲨鱼，这是龙王爷的大兵！”
“那怎么办？咱们给它弄个葬礼？可现在不兴土葬了，市里殡仪馆估计也没有这么大的火化炉吧？”漏勺嘿嘿笑道。
寿星爷没听出他话里的阴阳怪气，还真仔细琢磨了这建议：“嗯，要不然还是土葬吧。”
“到时候再给它来个三跪九叩？那谁当孝子贤孙啊？倒是可以把李家庄的李岩京老师叫过来，他会吹大出殡。”漏勺继续阴阳怪气。
这次寿星爷听出来了，使劲瞪了他一眼，他便继续嘿嘿笑。
妇女们积极的说：“队长，领袖同志说了，浪费是极大的犯罪！”
王向红叼起烟袋杆抽了两口，下定决心：“这鲨鱼好肥，平白扔了太浪费，切下鱼肉来分一分……”
“好耶！”大家伙纷纷欢呼。
寿星爷一看当前形势，知道自己胳膊拧不过大腿，便愤怒的说：“行，你们谁爱吃谁吃吧，反正我不吃！”
“还想吃水上饭的就别吃，小心龙王爷怪罪下来，出海的时候一个浪花打上来，把人给吃了！”
听到这话，不少人又犹豫起来。
漏勺再次嘿嘿笑：“那我吃，我反正不用出海。”
不少妇女立马跟进：“我也吃。”
“还没吃过鲨鱼肉呢，这咋吃？”
“包饺子吧？”
漏勺说道：“鲨鱼肉不能包饺子，腥味骚味的太大了，看我的吧，这个得做鱼肉丸，做了鱼丸好吃！”
“你还会拾掇鲨鱼肉？”大胆感兴趣的问。
漏勺笑道：“会，刚学的，我在学校大小也是个领导，得进步呀，于是我就继续学厨艺，恰好看到一本书上说了鲨鱼肉怎么吃——”
“海对面的同胞喜欢吃这东西，他们就是用鲨鱼肉做鱼肉丸，处理之后没什么腥臊味。”
他说完又对王忆挤挤眼：“王老师，我给你做鱼翅吃。”
王忆摆摆手：“我不吃、我不吃。”
漏勺疑惑：“为什么？鱼翅自古以来就是海珍品呀，这是以前要给皇帝上供的好东西，73年高卢的主席蓬皮杜访华就吃了这个，还是咱外岛给准备的呢。”
王忆说道：“现在政策不让吃了。”
他想了想说：“也别光想着吃，队长，这鲨鱼可以取肉做鱼丸，但别破坏它的骨头，可以把鲨鱼骨头处理后做成标本，放到码头上，当咱们岛屿的一个标志。”
王向红笑着摇头：“王老师你这就有所不知了，鲨鱼这东西看着凶巴巴的，其实都是软骨头，它们是长了一身的软骨头，不像牲口一样是硬骨头。”
“硬骨头不会腐烂，软骨头会腐烂……”
王忆说道：“我知道，所以我说处理一下。”
“另外，正是因为鲨鱼软骨会腐烂，所以鲨鱼骨头标本才罕见，咱们处理好后在码头建设个台子放上，这样咱天涯岛就多了个景观，跟其他岛屿更有辨识度。”
王向红挠挠头：“这怎么处理？泡福尔马林？去哪里找福尔马林？软骨泡了福尔马林也没用吧？”
王忆说道：“要泡福尔马林，然后——算了，这事我来想办法吧。”
“反正给鲨鱼剃肉的时候小心点，保存好它的骨头，我把它做成个标本。”
他现在也不知道该怎么做。
这想法是他一拍脑袋想出来的。
但他觉得这想法挺好的。
实在不行可以以这套鲨鱼软骨为主体浇筑混凝土或者刷漆，做成一个人工鲨鱼骨模型来。
鲨鱼被绳子绑起来抬走了，王忆回去拎着梭鱼准备做饭。
大锅酱焖开凌梭简单，听涛居前有铁锅，烧热后倒入花生油，用葱、姜、蒜、红辣椒爆锅，再加入大酱使劲炒，这一下子小味儿就出来了。
浓浓的酱香被海风吹的满山顶，工人馋的吞口水。
有工头跟他混熟了，直接问道：“王老师，弄甚哩？味道好馋人。”
王忆笑道：“炖个梭鱼，同志们想吃吗？想吃的话这样，我跟我们队长说一声，多弄点梭鱼给你们炖上几锅吃个痛快！”
“今天中午不行，我没准备那么多，一共几条梭鱼，所以你们要吃得等等。”
工人们听到这话很期待，但也不太好意思，便纷纷发出笑声却没人拒绝。
王忆明白他们的意思，开凌梭不是什么值钱东西，那就做！
大酱炒香了，他把梭鱼下到锅里炖煮起来。
等到锅壁滚烫他开始贴玉米饼子——这活是漏勺来干，漏勺是专家。
玉米饼子用纯玉米不好吃，加上豆面、小米面一起才好吃。
漏勺迅速和面，团出个面团后便用力往锅上一拍，一下子就能形成一个扁圆形的饼子。
他对王忆说：“王老师，火烧的旺一些，火小了铁锅温度不行，饼子贴不住。”
王忆本来准备文火慢慢的炖梭鱼，既然得用大火那他就调整了火势。
饼子贴了一圈，漏勺点点头：“行了，贴住了，后面你自己处理吧。”
他盖上锅盖，王忆改成用文火将梭鱼在锅里不紧不慢地炖起来。
这道菜要好吃，必须得让鱼肉吸足酱的味道。
不过也不用很长时间，半个钟头，这道酱焖开凌梭就可以出锅了。
王忆打开锅盖。
酱香浓郁、汤汁丰盈。
铁锅中间是几条梭鱼和粘稠的大酱汤，四周则是一圈的金黄饼子。
王忆先舀了一碗汤、一条梭鱼配上一个玉米饼吃了起来。
咬一口饼子喝一口汤，再夹一片鱼肉——
嗯，鱼的鲜味裹挟着玉米饼子的香味在口腔里四溢，味道没的说。
铁锅湖出来的玉米饼子味道挺复杂的，上面焦香可口，下面有一小半浸入鱼汤了，闪着油花、透着浓香，不用任何菜肴已经很好吃。
开凌梭也是鲜美的没话说。
这鱼圆滚滚的相当肥硕，鱼肉嫩滑，在浓重的酱汁中煮过半小时，已经有澹澹的大酱味道浸入其中，吃一口下去，口中有弄弄的酱香也有开凌梭的清甜。
这鱼味道可以。
王忆便舀了一碗加上两条鱼、两个玉米饼子交给秋渭水，让秋渭水给寿星爷送过去。
剩下的便是两人的了。
秋渭水回来，王忆问她：“怎么样，寿星爷有没有尝一尝？”
“没有，他正在生气呢，说你是个叛徒，哈哈。”秋渭水拿了个玉米饼吃了一口，“嗯，真香！”
药物治疗、环境氛围的辅助治疗，加上有爱人做心理依托，她的心理问题已经缓解很多，对一些事物重新燃起兴趣，吃饭便是其中一项。
开凌梭真是不错。
王忆美滋滋的吃着跟她说：“现在没开学，我看看下午还是明天的，领你去红树岛钓开凌梭，等着我给你做开凌梭炖豆腐。”
吃完饭，他拍拍手去找王向红，说打算去红树岛捕捞开凌梭的事。
下次在炖开凌梭，他准备多弄两锅，配上白米饭请施工队好好吃一顿。
王向红一听这事简单，立马点了一组人给他带上奔赴红树岛。