第75章 （2 / 2）
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图片中哪怕只剩半碗盖浇饭，被汤汁染成油亮的米饭以及红润的糖醋排骨依旧很诱人，让人看着就觉得好吃。
【所以说，一食堂才是好吃的？那之前发帖子的学长学姐们也太过分了吧！】
【就是，食堂是大家的，怎么能因为太好吃就忽悠我们呢！良心都不会痛的吗？】
老生们表示:良心是什么？有排骨香吗？
他们只可惜没忽悠成功，才不会感觉到痛，毕竟新生可不就是拿来忽悠的，大家谁都经历过这个时间段。
新学期开始，安静了两个月的一食堂重新恢复热闹，新生和老生都抢着过来排队。
而随着军训开始，新生们瞬间就体会到去年这个时候那群新生们的痛苦。
以七号窗口的抢手，每天军训解散后再来排队根本就抢不过老生们，这让刚尝过林楚迟手艺，恨不得顿顿过来吃的新生们怎么受得了。
唯一让他们欣慰的是，因着天气炎热，林楚迟照旧给军训的新生们煮了绿豆汤。
“这可是去年我们才有的待遇……”
“七七做的绿豆汤，我也想喝！”
大二的学生们望着那一大桶绿豆汤，有种待遇被别人抢走的感觉。
让你们卷排队！哼！现在绿豆汤卷也喝不到吧！
新生们喝着清甜解暑的绿豆汤，只觉得军训时的疲倦与燥热都被驱散，尤其是在老生们视线落过来时。
绿豆汤不光汤好喝，里面绵绵密密的绿豆，软滑可口的海带也很是美味，令他们很是满足。
不光新生们爱喝，顾淮昱也挺喜欢喝，每天过来都要来一碗。
暑假期间两个人没少一起出去约会，如今感情越发显得亲近。顾淮昱最近在写新歌，可即便如此也影响不了他来学校的步伐。
晚上跟他一起在学校里散步时，林楚迟还担心这样会不会影响他灵感，劝他要不等歌写完再说。
顾淮昱却是道：“和你在一起只会让我灵感更充沛。”
他都这么说了，林楚迟倒也不好说什么，不过想着他写歌也怪辛苦的，于是问他有没有什么想吃的菜。
她做什么顾淮昱都爱吃，不过见她表示新学期食堂也可以考虑出新菜，这才提议可以做啤酒鸭。
“原来你喜欢吃啤酒鸭。”
“这是我奶奶的拿手好菜，因为爷爷和我爸都喜欢吃，小时候她经常会在家里做。”
林楚迟知道他爷爷奶奶在他小学时就去世，而没过几年，他父母也因为意外离世，听到他带着怀念的语气，不由握住他的手。
时间是道良药，顾淮昱心底的伤痛早就被抚平得差不多，在感受到手心的温暖时，反手与她十指紧扣。
就这样，在新学期开学一个多星期后七号窗口便推出新菜——啤酒鸭。
啤酒鸭，顾名思义是用啤酒做的鸭子，吃起来带着啤酒的清香，解腻又美味。
啤酒鸭要想好吃，首先食材得新鲜，并用面粉揉搓清洗干净。之所以要这样处理，是因为做这道菜鸭肉最好不要焯水，那么清洗时就得想办法弄干净些。
鸭子清洗干净切块，在锅里加入姜、蒜、辣椒、香叶等食材进行翻炒，炒的时候林楚迟没放油，而是开小火将鸭肉里的油煸出来。
这次新菜不是学生们催出来，而是她主动做的，所以在她做之前学生们还真不知道。
学生们之所以没催新菜，是因为隔了个暑假再吃她做的饭菜，上学期那些菜色都还没回味够，自然不会催。
而今天过来排队时听到这股有所不同的香味时，他们都下意识轻嗅起来。
吃货们鼻子还挺灵，很快就有人反应过来：“好像是在烧鸭子！”
“确实是鸭肉的味道，说起来七七之前还没做过鸭肉，难道是今天有新菜吃？”
他们立刻凑到窗口前询问，得到林楚迟肯定的回答：“对，今天准备做啤酒鸭。”
“啤酒鸭？我最喜欢吃啤酒鸭了！”
“好耶！今天竟然有新菜吃！”
“啤酒鸭？我没吃过这个菜，不过七七做的肯定好吃。”
“闻起来就好香……”
得知她要做啤酒鸭，不管以前吃没吃过这道菜的学生都特别捧场。
随着鸭油被慢慢煸炒出来，林楚迟开始下入辣酱。
她自己做的辣酱闻着就很香，加入锅中很快炒出红油，与鸭肉炒在一起更是香得不行。
林楚迟自制的辣酱去腥效果很好，这么一炒锅里飘出来的香味就已经很诱人，随着老抽、生抽加入上色提鲜，再加盐和少许糖提味，鸭肉看起来颜色十分漂亮。
这道菜是一点水都不加的，炒得差不多她便拿出提前准备好的啤酒倒入锅里，直到酒盖过鸭肉。
啤酒鸭吃的是鸭肉的鲜美和啤酒的劲爽，所以用啤酒得用清香型，如果用口味比较偏苦的啤酒，做出来就没那么好吃。
将啤酒倒入后，就可以盖上盖子开始慢慢焖着用中火收汁。
“太香了！”
“啤酒也不好喝啊，怎么拿来做菜却那么香！”
啤酒鸭的香味飘出来，爱喝啤酒和不爱喝啤酒的人都觉得很香。
趁着啤酒鸭还在焖时，林楚迟开始做其他菜。
米饭早就蒸上，随着时间的流逝，厨房里饭香、菜香越发浓郁，顺着窗口飘出去，馋得学生们恨不得立刻就能吃上饭。
锅盖还盖着时就已经很香，等到啤酒鸭收完汁开盖那一瞬，浓郁的肉香直接冲进学生鼻子里，差点没把他们口水都给馋下来。
为了给整道菜再增添几分色彩，林楚迟出锅前有加了点青红椒进去，果然看起来卖相更加漂亮。
汁浓肉香的啤酒鸭出锅时，排在窗口前看到这一幕的学生都忍不住咽口水。
“我要一份啤酒鸭！”
“好香好香，我也要吃啤酒鸭！”
“这啤酒鸭也太香了！”
啤酒鸭被端到窗口前时，学生们闻着香味都忍不住往前挤。
“别挤，菜刚出锅有那么多呢！”林母看到学生们都往前挤，赶紧安抚一句才开始打菜。
雪白晶莹的米饭打进碗里，再来一大勺刚出锅的啤酒鸭，浓郁的汤汁给米饭染上一层油光，鸭肉与青红椒盖在上面，看着就令人食指大动，想要立刻尝一口鸭肉是不是像看起来那么入味。
学生们喉咙滚动着咽着口水，拿到碗就迫不及待塞口鸭肉进嘴，入口酱香浓郁，咀嚼间又能尝到鸭肉本身的鲜美，还有淡淡的啤酒清香。
鸭子做不好就容易腥，所以比起鸭，不少学生平常还是更爱吃鸡肉一些。
但此时吃着一点异味都没有，满满都是纯粹肉香的鸭肉时，他们忽然发现鸭子做好了也能这么好吃。
“啤酒鸭好好吃，为什么那么难喝的啤酒却能做出那么好喝的鸭？早知道上次点外卖时送的啤酒我就不扔了！”
显然这是个不爱喝啤酒的学生，她觉得啤酒一点都不好喝，不光不理解为什么有那么人会喜欢喝，之前点外卖时有商家赠送啤酒她都直接扔了。
但现在吃着啤酒鸭，感受着鸭肉吃完后嘴里残留着那股清爽的啤酒气息，她忽然有点可惜之前被自己扔掉的啤酒。
用啤酒焖出来的鸭肉吃起来十分入味，却一点都不柴，肉啃完连骨头都带着香味，而且怎么吃都不腻。
“原来这就是啤酒鸭，我今天才知道原来啤酒鸭这么好吃！”
鸭肉入口鲜香，咀嚼间带着啤酒的清香，越吃越令人上瘾，好吃得根本停不下来。
打完饭后，学生们基本上都是连吃好几块鸭肉解馋才开始吃米饭。
一滴水没放的啤酒鸭，汤汁由煸炒出来的鸭油、啤酒与其他调料混合而成，用来拌饭吃也是香而不腻。
不管是以前不喜欢啤酒，还是不爱吃鸭肉的学生，今天都被这道啤酒鸭给惊艳到，同时心里对啤酒和鸭肉改变一些看法。
新生们结束军训后，来到食堂外就已经闻到这股诱人的肉香，本来因为军训有些蔫的人瞬间就精神起来，直接拿出跑八百米的精神【看小说公众号：玖橘推文】往里冲。
七号窗口外不出所料已经排成长龙，不过在看到其中明显夹杂着校外人士时，他们还是忍不住皱眉。
新生们之所以确定队伍中那些是校外人士而不是学校里的教职工，不光因为他们的穿着打扮，还因为那些人边排队边在直播或者拍视频。
作者有话说：
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