第26章 （2 / 2）
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学生们聊得热火朝天，已经开始期待起来。
林楚迟说到做到，跟人定好食材，果然没两天就准备开始卖黄豆焖猪蹄。
当天早上她一过来就提前把黄豆泡上，随即才开始准备其它食材。
“七七，今天是不是有黄豆焖猪蹄？”
林楚迟知道他们早就惦记着吃这个，头也不抬的回了声是。
“太好了！”
学生们得到肯定回答，直接在窗口外排起队来，显然是等着吃第一锅黄豆焖猪蹄。
林楚迟把食材都处理得差不多以后，不用问都知道他们现在最想吃的是什么，直接将猪蹄放入锅中加料酒、姜片焯水。
猪蹄焯水沥干，锅里加冰糖化开便可以给猪蹄炒上糖色。原本白白嫩嫩的猪蹄被染上均匀的焦糖色，看着就很漂亮，随着其它香料、调料还有黄豆一起加入，就可以开始盖上盖焖猪蹄。
这道菜是要花时间慢慢炖的，所以林楚迟才十点不到就做上。
有句话叫来得早不如来得巧，提前过来的学生得知猪蹄还得等一个多小时，有些人等不住了，在林楚迟炒其它菜时还是选择先吃别的盖浇饭。
于是一会的功夫，窗口外就变成两条队，愿意继续等猪蹄的是一条，不愿意等的单独站一条。
十一点多时，锅盖还没揭开，黄豆焖猪蹄特有的鲜香就已经飘出来。
本来因为等太久已经有些犹豫的学生闻到这个味，瞬间就精神起来。而等到林楚迟把锅盖揭开时，浓郁的荤香更是勾得人口水都快下来。
“果然是好饭不怕晚！”
排在第一个的学生语气透着兴奋，觉得还好自己没走。
沐晨已经过来，林楚迟让他把黄豆焖猪蹄端到窗口上便继续做下一锅。
刚出锅的黄豆焖猪蹄装在打菜的长盘中，色泽红亮的猪蹄与裹上层油光的黄豆看起来卖相十分诱人。
“好好吃的样子！”
“我要两份，一份不要饭！”
有本身就爱吃猪蹄的学生看到面前色香味俱全的菜，感觉一份肯定不够自己吃，直接点了两份。
“太过分了，都点两份的话后面人不用吃了……”
“可是我提前过来排那么久队，总不至于还不让自己吃饱吧？”
好在打两份的人并不多，而且人家说得也有道理，大家便也不好再说什么。
学生们端着碗坐下，迫不及待就夹起一块猪蹄送入口中，那软糯鲜香的口感，让他直接把整个猪蹄啃完。
猪蹄炖得十分入味，不光表皮好吃，里面连筋带肉的地方滋味更是特别好，而且轻轻一咬就能脱骨。
“太好吃了，怎么会有这么好吃的猪蹄……”有个女生咬着嘴里的肉，脸上甚至都吃出幸福的感觉。
不怪她如此，谁让她其实挺喜欢吃猪蹄，但因为对猪蹄要求比较高，有一点没处理干净的她不吃，吃着有猪味的她不吃，做得味道不好她更不想吃。就因为这些原因，她一个无猪蹄不欢的都已经没吃过猪蹄。
“原来你吃猪蹄啊！”
她舍友大概是从来没见她吃过，这会还有点惊讶。
“我很喜欢吃猪蹄的，可是外面卖的真是一言难尽……”
话没说完她就低头继续吃起来，觉得面前这份才是无可挑剔的好猪蹄，不光被处理得特别干净，吃进嘴里更是一点怪味都没有，满口都是鲜香，就连炒的糖色都特别漂亮。
连着吃了两块猪蹄她才用筷子夹了几颗黄豆，本来以为黄豆只是这道菜里的配角，等吃进嘴里才发现，油油糯糯的黄豆越吃越香。
“黄豆也好好吃！”
油糯糯的黄豆不光单吃可口，配着米饭一起更是特别下饭。而猪蹄焖出来的汤带着点胶质感，拌饭吃味道更是绝了。
前面那些因为等不及就先吃饭的学生这会都有些后悔，试图靠同学情蹭一块无果后，干脆去排下一锅。
之前那些盖浇饭同样好吃，但真要比起香味来，大概只有红烧鱼块能靠鲜味跟黄豆焖猪蹄打一打。不过红烧鱼块再美味，学生们也都已经吃过一段时间，所以现在新菜换旧菜，还是比不了的。
“表姐，真有那么好吃吗？”
田恬吃着自己的辣椒炒肉盖浇饭，视线却是落在自家表姐碗上。
“不好吃。”表姐说是这么说，可看到她连骨头都要塞进嘴里啃一会才吐出来的吃相，实在很难让人相信她的话。
“你给我尝一个吧。”
田恬之所以没有点黄豆焖猪蹄，不是她没有耐心等，而是她从小就不吃猪蹄、鸡爪这些。
以前家里人每次做的时候，各种哄她吃她都不愿意尝试，这会不用别人说，她自己就被猪蹄的香味与卖相勾起想尝尝的念头。
“你不爱吃这个，还是别尝了。”表姐说完用手挡着碗。
她越是不给，田恬越是想尝：“你还是不是我最爱的表姐了？就让我尝一点嘛……”
她说了好一会，表姐也不知是被她缠烦了，还是终于想起她们之间的姐妹爱，到底还是夹起一块猪蹄递过去。
“你就尝一小口。”
猪蹄大小都差不多，她想挑个最小的都挑不出来，只能选择给她咬一口。
田恬都不知道该说她小气，还是说她真是不嫌弃自己，直接把猪蹄接走道：“我下次吃的时候还你一块总行了吧。”
表姐勉强满意，低头继续吃起来。
田恬拿到猪蹄后轻轻嗅了两下，感觉闻到的满满都是香味，这才张嘴咬下去。
对于一个从来没吃过猪蹄的人来说，头回吃猪蹄就是吃林楚迟做的，那滋味瞬间就能征服她的味蕾。
也太好吃了吧！
田恬以前不觉得自己挑食有什么，反正能吃的东西有那么多，有几样不爱吃的不是很正常。但就在她吃下猪蹄的那一瞬间，她真是有种错亿的感觉。
听到她的感叹，表姐分出点空闲安慰道：“放心，你也不算错亿，毕竟其他人做的猪蹄还真没好吃到这种程度。”
“呜，可是我错了中午这顿！”田恬想到她本来能一个人吃一碗，顿时后悔起来。
“行了行了，下午我再陪你过来吃就是。”
好在辣椒炒肉一如既往的好吃，田恬点点头后总算能专心吃饭。
小火慢炖出来的黄豆焖猪蹄吃的时候还带着点黏嘴感，显然是里面的胶质都被炖出来。学生们越吃越喜欢，吃完后剩下来的骨头，干净到大概丢出去狗都不愿意啃。
午餐时间结束，吃到黄豆焖猪蹄的学生一脸满足，没吃到的则是下定决心晚上一定要吃到。
厨房内，林楚迟想到刚才那些没吃到猪蹄的学生们哀怨的口气，摇摇头后干脆继续又做起来。
之前要留个锅炒别的菜，现在是休息时间，她干脆把两个大锅都炖上猪蹄，这样等下午学生们过来排队时正好能吃上。
于是等王姨过来时，就发现她竟然还在厨房里。
“小林，今天怎么不出去转转休息会？”
林楚迟正坐在灶台边，闻言笑着道：“今天做了黄豆焖猪蹄，中午好多学生没吃到跟我抱怨，所以就……”
得知她是因为要留在厨房看着火，王姨立刻热心道：“我替你看着，你去休息吧。”
让她帮忙做菜她不行，但看个火还是没什么问题。
林楚迟自然不好意思麻烦她，然而王姨却表示自己又不忙，早餐结束后就已经休息过。
“再说我也是有私心的，你做的猪蹄太香了，不过之前不好意思跟学生们抢，现在这不是正好……”
见她说完直接在旁边坐下来，林楚迟便也不好再拒绝。
这个天气，一直在厨房里待久了还是挺闷的，她从食堂里出来感觉空气都瞬间清新很多。
学校里环境很好，林楚迟每天有空爱去的地方一个是湖边，另外一个就是猫猫们爱出没的地方。
湖边养着许多天鹅，有黑有白。
大概是在学校养久了，知道学生们都不敢招惹它们，这群天鹅都是有几分嚣张在身上的，尤其是最爱叨人的某个“学长”。
不过自从林楚迟喜欢来这边散步后，天鹅们肉眼可见的收敛不少，本来在湖边的路上横行霸道，一看到她就瞬间让到路边，怂到每次学生们看见都忍不住笑。
就因为这，好多学生中午没事也喜欢往这边跑。
“七七，你散完步没？”
才刚过来的林楚迟露出疑惑表情：“怎么了？”
“散完步可以先回食堂把猪蹄炖上不？”
“七七，我下午能不能吃上猪蹄就看你了！”
见自己散个步还被他们催着回去炖猪蹄，林楚迟闻言有些哭笑不得的同时庆幸自己有先见之明。
“出来前我已经把猪蹄炖上了，大概还要炖一个小时左右。”
学生们闻言眼睛都亮起来，也不再催她回去，而是殷勤道：“七七辛苦了，来喝个奶茶。”
“七七你走累没？过来坐，这个位置最适合赏湖景。”
林楚迟没有接奶茶，不过倒是去长椅上坐下，同时告诉他们厨房里炖了两锅猪蹄的好消息。
“太好了！”
“七七你慢慢坐，我先去排队！”
林楚迟见本来跟自己坐在一起的女生直接跑掉，不由笑起来。
作者有话说：
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