第143章 （2 / 2）
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话音方落，就听人群中最后方传来“啪啪啪”的鼓掌声，众人回头一看，见是位须发皆白的老者。
“说得好，能根据六淫邪气伤人的道理来适时调整比例，才是真正的药食同源，只会‘一招鲜’的，其实就是教条主义。”
卫孟喜不认识这老者是谁，但有人认识啊，人群里有人小声说：“这不是咱们省中医院的特聘专家刘启敏教授吗？”
有人问，“你怎么知道？”
“我爸爱看新闻，这几天不是在说要在全国范围内评选出一批德艺双馨的国医大师嘛，刘老教授就是咱们省推荐人选之一，今年有一个指标，咱们省推选了三人，不仅电视，还上报纸了，你们没看吗？”
这么一说，就有人说好像是有点印象，这时候的娱乐活动虽然比十年前丰富多了，但电视新闻和报纸，还是主流，每天的阅读量非常大，没人点破的时候，只是看着眼熟，但一说破，众人脑海里就跟最近看的新闻和报纸对上了，可不就是那位中医老专家吗？
人家行医八十多年的老专家，都说卫老板说得好，那剩下的还用多说吗？
吕丽萍一张脸白成了卫生纸。
卫孟喜依然淡淡的，“所以，你跟我说这是你自创的秘方？还要不要我再说说你菜单上的盏蒸鹅，臊子鸡心，松鼠鱼，熘鸭脯？”
这几样是卫家宴的招牌菜，也被她全盘照搬到了这里，真是复制粘贴都没这么一模一样的啊！
吕丽萍的嘴角抖动几下，最终什么都说不出来，也不敢再说，因为她就是再笨也知道，要是再说，她说一句，卫老板就要有理有据的推翻一句，最终把她变成空口白牙的谎话精、小偷。
食客们见她这副做贼心虚、羞愧难当的表情，都恨不得吐一口口水，“退钱，我们不吃了！”
“原来又是一家冒牌卫家菜！”
这几年来，冒牌卫家菜可实在太多了，但都没有一家像这么恶心的，去人家店里上班偷师学艺，偷到转头就开一家一模一样的，这不仅是忘恩负义，还恶心人啊。
“这也太不要脸了，人家卫老板对她那么好……”
“卫老板，你们家的卫家菜就应该多开几家，让大家都尝尝真正的卫家菜啥味道，不然这市面上那么多假冒的，你们家的声誉都被带害了。”
“就是，要是多开几家，这种挂羊头卖狗肉的就赚不了黑心钱了！”
“……”
大家七嘴八舌的说着，闹着退钱的，想吃霸王餐的，服务员拦不住，也不敢拦，吕丽萍啥也顾不上，一溜烟跑去，把饭店们给关上了。
反正跑得了和尚跑不了庙，卫孟喜后面有的是时间跟她耗，此时也就懒得去追，只是耐心的回答众人：“好嘞，到时候我要是开了，各位可一定要来捧场，到时候提我名字，所有消费打九折。”
“真的吗？九折诶，那可能省不老少钱呢！”
见卫孟喜确认是真的，于是大家就开始夸她大气夸她厚道啥啥的，侯爱琴在一旁看得是目瞪口呆，小卫真要再开饭店？
说实在的，她早就有这个想法，也早就这么建议了，但以前小卫一直说时机不成熟，她也不懂怎么才算成熟，这几年又是文具厂又是水厂的，眼看着她忙得脚不沾地，侯爱琴也不好再拿这种事去打扰她。
现在，文具厂开始正式盈利了，水厂也建起来了，山头也有了，是不是……该考虑一下开饭店的事？
卫孟喜自然也想到这茬，“走吧侯阿姨，咱们先回去，慢慢说。”
卫小陆，那是全程用星星眼看着妈妈，“妈你真把菜谱全背下来啦？”
“不然你以为？”
“那也太多了吧！”她悄悄看过，妈妈藏在某个地方的纸质版菜谱，那些字既是繁体字，又是竖排版，从右到左的，关键还特别小，一道菜少则二三十字，多则几百上千字，要单一的背下一道菜就不简单，更何况妈妈还是把所有菜给背下来！
做菜的调料就那些，哪道菜跟哪道菜之间或许就只差了几味调料，这不仅要背诵，还要区别，才能记住这么多年……她卫小陆的妈妈，实在是太牛啦！
卫孟喜可没时间琢磨她的小心思，开着车先去书城市工商局举报。
一，举报吕丽萍侵权，盗用自己家的卫家菜名头，饭店名字与她的卫家宴雷同，属恶性竞争。
二，举报她没有卫生资质、工商资质，反正她让卫小陆趁乱猫进去看了，小姑娘说啥也没有，墙上就模仿卫家宴挂了几幅“和气生财”“家和万事兴”之类的字画。
卫孟喜从来就不是软柿子，她介意的不是吕丽萍开饭店，而是她一面哄着自己家里这个病了那个住院了，消遣着她的善意，一面偷了卫家技术在省城把饭店开得如火如荼，生意实在是不差。
这事，卫孟喜必须跟她死磕到底。
于是，接下来几天，吕丽萍两口子跑金水煤矿是前所未有的勤快，两口子大包小包的来负荆请罪，就是求卫老板能网开一面，因为这侵权追究起来，可是要赔偿很多钱的，他们刚装修好饭店，手里哪还有半分余钱哟？关键是，他们确实是无证经营，以后饭店是开不了了，那装修和房租就白费了。
卫孟喜自然是不为所动，她这么多年给他们两口子的已经够多了，无论是高工资还是对那位大行长的事业助力，她先还有两百万国债是跟他买的，单这笔大项，就够他拿好大一笔奖金的！
卫孟喜的生气，也不是大吼大吉，不是吵闹，没什么好吵的，她只是云淡风轻的，将存在这家银行的钱提出来，转存到何向坤和王庆玉那里去，国债这东西，暂时也不合适出手，只能等到期全部卖出去，换成钱吧。
至于吕丽萍的痛哭流涕悔过认错，卫孟喜更加不感兴趣，她要是同情了她，谁又来同情她卫孟喜？
能在张大娘保密那么严密的情况下还偷师成功，这人的这么多年可真是“卧薪尝胆”啊，说明就是蓄谋已久！
官司还要走程序，但卫孟喜开饭店的事却必须马上提上议程，不能再拖了。
“啥？你要开四家卫家宴？”
“还是一口气？”
刘桂花和孙兰香异口同声的惊呼，这是不是……步子迈得有点大？
她们也刚分了文具厂的红，根据自己分到的钱也能推算出小卫分了多少，所以是知道她有钱的，但有钱也不是这么撒的啊！
当年卫家宴都花了那么多钱，还是在物价没上涨之前，这几年建筑行业火热，建筑和装修材料的价格可涨得不是一星半点，至少要翻倍，再加上按照卫孟喜的方式，她不喜欢租店面，不想将来受制于人，肯定是要买的，这样算下来，岂不是要花出去至少百来万？
“咱们这次要干就干大的，我们先在书城市内开四家，明年要是经营得好，就再去隔壁临近省份开两家，保持每年新增三到四家的速度，不出十年，就能开遍全国的省会城市了。”
“就像鸭脖店一样吗？”
卫孟喜摇头，鸭脖店现在确实已经快开到京市和海城去了，大半个龙国都有美味牌的鸭脖店，加盟费也在水涨船高，但那是加盟。
“加盟相当于是把自己的技术和产品批发出去，具体经营过程不受咱们控制，但饭店我不想这么搞。”
她想尽可能长久的保持卫家菜的神秘和独有，就不能搞加盟的形式，总不能把菜做好，挨家送货上门吧？到时候少不了要出卖卫家菜谱，竭泽而渔。
韦向南也想到这茬，点头表示赞许，“你要开分店的话，必须现在就开始培养一套成熟的饭店班子。”
其它的洗菜工切菜工倒是临时找也行，但最核心的从店长到经理到收银、厨师、帮厨、服务员这一套人马，必须自己准备。
侯爱琴点头附和，“到时候我给你做培训。”当时卫道江湖那一批，就是她培训出来的。
卫孟喜点头，“对了，兰香那边，你看卤肉厂里现在有几个学会用电脑了？”
在把这几员干将教会之后，卫孟喜又继续让黎安华教剩下的普通职工，指望的就是以后派出去给自己当店长，但这只是暂时的，毕竟煤嫂们文化程度有限，先用上两年观察一下，要是有文化不高还不愿学的，她就不用了，调回厂里来。
当初跟着她这些煤嫂们，现在家家户户有车有房，经济条件倒是打了个翻身仗，但有些观念还是不行，“付红娟她要是还学不会，那就别学了，咱们现在也不需要销售了，她要么回厂里继续当清洗工，要么就回家。”
这是下最后通牒，孙兰香咽了口唾沫，“好嘞。”
幸好啊幸好，在座的所有人，就她一个不识字，以前家里太穷了，又重男轻女，她个丫头自然没有上学的机会，但这几年跟着老板最大的进步就是被鞭策着学会了认字写字，在历经艰辛之后，终于还是在上个月学会了使用电脑。
她要是再学不会，说不定也跟付红娟一样的去处，老板可从来不提拔重用没上进心的人。
于是，大家又七嘴八舌的，开始出谋划策：“虽然咱们只需要四名店长四名经理，但最好还是各培养五名，这样一方面给大家压力，另外一面多一人也能应急备用。”
“对，店长从咱们煤嫂里选，经理怕还是得对外招聘，最好是有工作经验的。”