第33章 烤熊掌 （2 / 2）

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松树枝被烘烤点燃的时候，会产生大量烟雾，而且烟雾自带松香，熏出来的肉不会只有烟味儿，还会带走一些松香。

黄鲸鱼烤熊掌，没有其他调料，只有盐，不过也足够了，保留食物本身的味道，不放其他调料是最简单的办法。

二丫在庇护所里休息了一会儿之后，叶子二人猎熊的时候造成的心理阴影已经消除的差不多了。

出来之后，看着叶子和黄鲸鱼都在忙着做事，同样凑过来帮忙。

一会帮黄鲸鱼烤熊掌，顺便偷师，一会儿给叶子打下手，递个藤条，拿个工具。

熏肉棚弄好以后，叶子就开始处理黑熊，首先是剥皮。

黑熊皮并不大，不能连铺带盖都做到，不过当个被子还是很合适的。

就是有点儿短，叶子和黄鲸鱼的身高都超过一米八五。

而熊皮去掉头和腿以后，也就米五多点儿，所以这东西只能给二丫当被子了。

叶子分解熊肉的时候需要地方，最好的选择当然是熊皮上面。

叶子负责分解，把肉切成条，二丫负责把切好的熊肉挂进熏肉棚。

熊掌烤好的时候，叶子二人分解熊肉的工作也完成了。

最后一步就是给熊皮撒草木灰，剐油脂这件事只能由叶子和黄鲸鱼来做。

因为砍刀又大又重，二丫一个女生，力气不足以长时间操控砍刀。

黄鲸鱼的军刀倒是轻一些，不过这东西太锋利，同样不适合二丫操控。

给熊皮撒了一层热乎的草木灰之后，叶子洗手准备吃饭。

在火堆旁坐下的时候，黄鲸鱼递给他一只烤熊掌，他和二丫已经人手一只了。

叶子舔了舔嘴唇道：

“心心念念的烤熊掌啊，终于到嘴边了，朋友们，开动吧。”说完一口咬了上去。

二丫和黄鲸鱼相视一笑，同样开始大快朵颐。

咬了一嘴肉的叶子仔细品尝，不得不说，熊掌能成为大菜是有原因的，弹，滑，香。

熊掌这个部位，有个肉垫，这个肉垫很弹，而且肌肉组织也不少，最重要的是，后掌要比前掌的口感差一些，熊喜欢吃蜂蜜，都是用前掌掏。

所以长时间下来，两只前掌不可避免的沾染了蜂蜜的味道，就跟化妆品腌入味一个道理，只不过熊掌是被蜂蜜腌入味了。

叶子品尝了几口以后，立刻明白，黄鲸鱼把两只前掌给了他和二丫，自己吃的是后掌。

因为二丫问黄鲸鱼是不是给熊掌抹蜂蜜了。

叶子拿出小刀把自己咬过的一半切了下来，把剩下的一半递了过去。

黄鲸鱼也不推脱，直接拿过去开啃。

这个时候二丫也反应过来了，阿拉斯加温度偏低，并不适合蜜蜂生存，可他们的求生地也不是特别靠北的地区。

这里确实有很多熊，但阿拉斯加地区同样不小。

这里夏天的时候还是有蜜蜂的，而且熊类虽然有固定的地盘，但他们的活动范围也大，总能找到蜜蜂。

黄鲸鱼一只半熊掌在手，以二丫的饭量有一只熊掌足够了，所以叶子拿起最后一只熊掌。

后掌的味道确实比前掌差一些，因为没有蜂蜜的味道，香味没那么浓，不过要说弹，后掌要比前掌更甚，因为后掌事主要稳定身体的部位，肌肉组织比前掌发达一些。