第128章 奶皮子好香 (2 / 2)
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将所有已经熟了的食材放在盆中备用。
周麟准备开始制作扬州炒饭。
他热锅,倒入鸡蛋液,开始翻炒,鸡蛋要嫩不要老。
他的手法熟练。
炒至鸡蛋液凝固成小块,他再加入所有的食材,和早就蒸好带过来的米饭,一起倒进大锅里,迅速翻炒。
他一边翻炒,一边用铲子将米饭打散,使米饭和食材充分混合。
看着周麟赏心悦目的炒饭手艺,引起了老师和家长们的围观。
他们纷纷围在周麟身边,目不转睛地盯着锅里的炒饭。
炒饭的香味弥漫在空气中,吸引了不少正在游玩的游客。
小朋友们闻道香味后,也纷纷围在了周麟身边,盯着炒饭,脸上充满期待。
“周大厨,我在家里炒饭的时候,米饭老是一块一块的炒不开,要怎么办才好?”林爱军经常在家里做炒饭,但很难做到完美,所以想要请教周麟。
他的眼神中充满了期待,希望能从周麟那里学到一些技巧。
周麟一边炒饭,一边耐心地回答道:“加点水,顺着锅的边沿,接着水汽,就可以轻松将一块一块的饭团压散,然后加点黄酒,再加点酱油,不要加多了,主要是用来提香和提鲜的。”
周麟一边说着,一边大力翻炒:“最后加盐和白胡椒粉,将米饭炒至松散。”
他的动作熟练而有力,每个步骤都显示出他的专业。
最后,周麟关火,加入小香葱。
他轻轻地翻炒几下,让香葱的香味融入到炒饭中。
出锅了!
周麟将炒好的炒饭,盛入一个个精致的盘中。
那一刹那,金黄璀璨的炒饭仿佛是镶嵌在盘中的一幅画作,颗粒分明,色彩鲜艳,散发着诱人的光泽。
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香气更是难以言喻,它弥漫在空气中,如同一个调皮的精灵,引得周围的人群纷纷驻足,屏住了呼吸。
围观的老师们和家长们,还有那些活泼可爱的小朋友们,甚至是路过的游客,无一不被这扑鼻的香气所吸引。
他们不由自主地凑近了一些,那眼神中充满了惊讶,仿佛是想要将这香气的来源看透一般。
一时间,大家的目光都集中在了周麟面前的锅上,仿佛那锅中有什么魔法,让人移不开视线。
老师们开始忙碌起来,他们精心地为小朋友们分发扬州炒饭。
每一位老师都面带微笑,温柔地递上热腾腾、香气四溢的炒饭,同时不忘叮嘱小朋友们要小心烫口,慢慢享用。
而在另一边,余建国和芳姨、严婶也开始了他们的工作。
他们默契地配合着,一碗碗花生奶酪被打出来,整齐地摆放在一旁。
每一碗花生奶酪都看起来诱人至极,奶白色的奶酪上覆盖着一层薄薄的奶皮子,散发出浓郁的香气。
刘雯锦拿到花生奶酪的瞬间,眼睛顿时亮了起来。
她迫不及待想要尝一口,不过她还是决定先给班级里的小朋友。
“这奶酪真好,奶皮子好香啊!”刘雯锦赞叹道。
周围的孩子们,喝了一口花生奶酪之后,纷纷附和,表示对花生奶酪的喜爱。
“雪雪哥哥做的花生奶酪好好喝,小小喜欢喝!”小小高兴地大喊。
白小捷见状,很是欣慰。