解毒（万字肥章） （2 / 2）
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一转头，看着谢三木头似的杵在那儿，新仇旧恨顿时翻了起来：“都怪你，你干嘛推我！人家好心给你看兔子……”
谢三呼出一口滚烫的浊气，回过神，见程遥遥气鼓鼓背对着自己，显然为那只兔子气得够呛。他低声道：“我……我明天给你抓一只。”
“谁要你的兔子，走开！”程遥遥背对着他，后脑勺都写着生气。比起兔子跑了，谢三刚才推她的那一下才让程遥遥生气，越想越气！
谢三半晌没吭声，程遥遥偷偷转头看，他早走开了！程遥遥就更生气了，气得脸都大了一圈！
程遥遥跟河豚似的坐在玉米地里，好半天，谢三才终于重新出现在她面前，手里还提着一只山鸡。那是山鸡颜色灰扑扑的，长尾巴，是一只雌雉鸡。
谢三身上沾了不少草屑，满头汗，拎着这只鸡送到程遥遥眼前，眼眸黑亮地看着她。
程遥遥双手抄在胸前，绷紧俏煞的小脸，高冷地道：“这是什么？”
谢三呐呐道：“没抓到兔子，只有一只山鸡。”
程遥遥是谁？程家大小姐。多少青年才俊一掷千金，珠宝皮草，限量版奢牌手包流水一样送到眼前，也换他不来程遥遥千金一笑。
谢三送来的是什么？一只灰扑扑，又丑，又脏的山鸡！
哼，区区一只山鸡，就能抚平他刚才对自己的不尊重吗？！
程遥遥玫瑰色的唇撇了一下，继续冷若冰霜：“我最讨厌吃山鸡了。”
谢三眼神一黯，道：“抓野兔要下套，我明天带工具来。这只山鸡，你可以带回去给其他人。”
“凭什么！这是我的！”程遥遥顿时跳了起来，好像已经看见其他人在分吃她的山鸡。特别是程诺诺和沈晏，光是想一想都要气炸了。
“有没有带火柴？我要现在烤了吃！一根鸡毛也不留给他们！”
谢三：“……有。”
谢三常年进山打猎，火石盐巴都是随身携带的。他提着山鸡去下游处杀了，按程遥遥的要求放血掏内脏，清洗干净。
连日来多雨，小溪边有不少野菌子。程遥遥摘了一捧野菌子，叫谢三去洗——她现在不肯靠近小溪了。又摘了一点野山姜野山椒和薄荷。
程遥遥把洗干净的菌子塞进鸡肚子里，山姜切片塞进去，山椒和薄荷加盐巴揉碎了，也一并塞进鸡肚子里。再用细竹签把鸡肚子封好。
程遥遥的要求奇奇怪怪，谢三也没反驳，一一照办。等程遥遥让谢三挖一团泥巴，和水抹在山鸡外表时，他才反应过来：“要做叫花鸡？”
”嗯！”程遥遥在做这些事的时候，眼睛亮亮的，神采飞扬地道：“泥巴抹得厚一点儿，封住汁水。”
谢三总能领悟程遥遥的意思，一一按照她的要求做好。一只山鸡很快就糊成了一个泥巴球。
谢三用柴刀在地面挖出一个浅坑，垫上几片大叶子，把泥巴球山鸡埋进去。再在上头燃起一个火堆。
正宗叫花鸡得挖个深坑，烤上两三个小时才能吃。今天时候不早了，程遥遥特地让谢三埋得浅一些，大约半小时就能吃。
还剩下不少菌子，程遥遥掰了一些柔韧的小树枝，捋掉叶子，开始串菌子。程遥遥穿菌子的手势熟练，羊肚菌青头菌小口蘑三个一串，整整齐齐架到火堆上烤。
程遥遥一边烤菌子串，一边笑道：“这么新鲜的野生菌子，原汁原味地烤出来，什么调料都不用加就很鲜了。特别是这羊肚菌，水分不多，烤出来有肉香呢。”
程遥遥脾气来的快，去的也快，这会儿叽叽喳喳地跟谢三话，完全不记仇了。
谢三是块沉默寡言的木头，程遥遥也没指望他能回答自己，只是对着他就爱说话，也可以放心地说。
冷冽低沉的嗓音忽然响起：“你怎么会做这些？”
程遥遥愣了下，才发现是谢三在问。两人中间隔着火堆，谢三英挺面容被烟雾弄得有些模糊。
程遥遥反问：“我为什么不能做这些？
“你是城里姑娘。”谢三嗓音微哑。这句话出口，他再一次感受到程遥遥和自己之间天堑般的差距。
程遥遥翻烤着手里的菌子串，桃花眼被烟雾熏得微微眯起，眼角一颗泪痣魅惑人心。
她得意洋洋说道：“我小时候跟外……跟我爸，住在山城，那边有好多菌子野味，这些东西我都会做。我不仅会烤菌子和叫花鸡，烤兔子才叫好吃呢。特别是秋天的野兔肥油多，口感劲道，，做个冷吃兔那更是绝了！”
程遥遥把自己说得咽口水，嘴馋模样落在谢三眼里，沉郁心情也明快了几分。
其实何止是烤菌子和烤兔子，前世在进口超市走上一圈，天南海北地球彼端的新鲜食材齐聚一堂，往大排档夜市走一圈，各地风味也是任君挑选。而现在……
至少烤菌子的味道还不错。程遥遥乐观地想，捏起一小撮盐巴洒在菌子上。
“快，快来尝一尝。”程遥遥托着菌子串，小心翼翼送到谢三嘴边。
口蘑面朝上形成一个小小碗，撒一点盐，被火一烤就冒出汁水来。这汁水鲜美至极，半天都不能浪费。
程遥遥小心地不让汁水洒出来，对谢三道：“这汁水可鲜了，第一个就给你吃，看我对你好不好？”
谢三看着唇边的野菌子，僵硬着没动弹。
”快吃啊！”程遥遥手腕纤细，受不住力，催促道：“先吃那个口蘑！”
程遥遥手指纤细，指甲盖都是粉莹莹的，勾人心魄。谢三张了口，滚烫口蘑落入口中，嚼也不嚼，喉结滚动便咽了下去，根本没有尝出味道。
程遥遥小小樱桃唇抿着，像等待夸奖的小孩：“是不是很好吃？”
谢三烫得发木的舌尖，便渐渐泛起一丝甜，轻轻点了头。
程遥遥顿时绽开笑靥，捡起剩下的菌子又串起来，兴致高昂地架到火上烤。她喜欢烹饪，可前世外公外婆去世后，已经没有值得让她为之下厨的人。
每年生日，在偌大别墅里，她都会为自己做上一桌菜，独自一人坐在桌上，看着一桌饭菜逐渐冷却，失去香气，最后的归宿在垃圾桶。
来到这里后，她做菜是为了打击程诺诺，拉拢人心。做给谢三吃时，她才终于又生出那种欣喜和满足感来。
为了未来大佬的好感度？
这个念头生出一瞬就被她抛到脑后，一心一意地串起菌子来。
烤菌子难免凑近火堆，程遥遥皮肉细嫩，靠近火堆的手被灼得发红。谢三瞧见了，皱眉接过菌子串：“我来。你看着火。”
程遥遥便凑到他身边去，认认真真看着火候，时不时指点他：“口蘑盛着汤呢，不要翻。羊肚菌凑到火上多烤一烤，青头菌也要烤熟，不然会看见小人在跳舞。”
程遥遥莺莺呖呖的声音近在咫尺，在森林、炭火和菌菇混合的气味里，谢三硬是分辨出了那一缕浅浅桃花香。
炭火灼得人面孔燥热，喉咙干哑。好在菌子熟得快，七八串菌子程遥遥吃了一串半，剩下的都进了谢三的肚子里。谢三这才得以解脱，匆匆跑到溪边喝水，又摘了一捧桑葚给程遥遥。
火堆燃尽了。
程遥遥坐在一旁吃桑葚，指挥谢三熄灭火堆，挖出底下的叫花鸡。
泥地被烘烤后变得坚硬，谢三用柴刀狠砸几下才挖出叫花鸡来。黑漆漆硬邦邦的一个泥球冒着烟。
程遥遥凑过去看，被谢三拦在身后，用刀背往泥球上一砸。泥球裂开两半，冒出一道滚烫白气，直冲人而来。
等热气渐渐散去，只见鸡毛连着泥壳都裂开了，只剩下一只白嫩嫩的鸡。装进大叶子里，碧绿叶子衬着白嫩鸡肉，热腾腾冒着香味儿。
程遥遥小心地拆掉竹签，鸡肚子里的野菌子冒出一阵香辣鲜美的香味，菌子汁水往外淌。
“好香啊！”程遥遥做过几次叫花鸡，还是用山庄里散养的走地鸡，也没有这么鲜美天然的香气。
谢三没说话，眼神却也亮了亮。
等鸡肉不再冒烟了，程遥遥伸手去撕鸡肉，烫得差点跳起来，含着指尖眼泪汪汪：“好烫……”
谢三伸手撕下一只鸡腿，他皮糙肉厚，也不觉得烫手，拿叶子裹住鸡腿递给程遥遥。
程遥遥盯着肥美的鸡皮皱眉：“我不要吃皮。”
“……”谢三撕下鸡皮，春夏之交的雌雉鸡在抱窝产蛋，鸡腿十分肥美，油汁淌了谢三一手，露出里头鲜嫩肥美的鸡腿肉。
谢三把鸡皮丢入口中，肥腻香美，瞬间滑入喉咙，令五脏庙里的馋虫顿时沸反盈天。鸡腿便递给了程遥遥。
程遥遥这才接过去，微微撅起嘴往鸡腿上吹气。
谢三都吃完一块鸡肉了，她还在那儿吹。谢三把自己的眼神从那玫瑰色的唇上扯开，轻咳一声才开口：“不烫了。”
程遥遥道：“还是烫。外婆说我是猫舌头，最怕吃烫的。”
谢三二十年来练就的耐心受到了一次又一次的挑战。他闭了闭眼，伸手拿过鸡腿，三两下拆成几块鲜嫩的肉，摆在叶子里，重新递给程遥遥。
油润润的鸡腿肉堆在叶子上，很快就散了热气。程遥遥拈起一块仔细观察，像只挑食又娇气的高贵猫咪，试试探探地向食物伸出爪，然后塞进嘴里。
终于鼓动腮帮子咀嚼起来：“好次，这个肉好嫩。可惜没有酒，叫花鸡配青梅酒，解腻又当时。”
谢三不需要酒，已经觉得这叫花鸡是人间至味。山姜解腥，山椒提鲜，再佐以一点点盐提味，佐料的滋味尽数渗入汤汁，汤汁又全锁在鸡肉里，鸡肉肥美滑嫩，完全不似普通山鸡的干和柴，咀嚼起来齿颊生香。鸡腿肥嫩，鸡胸香而不柴，鸡肚子里的菌子吸饱鸡汤，鲜得叫人能把舌头也吞下肚。
程遥遥吃了一只鸡腿，几丝鸡胸肉就不吃了，托着腮笑吟吟看谢三吃。
谢三吃东西的速度很快，吃相却不难看，漂亮的菱唇沾了油，眉眼间一丝难得的愉悦透露出对食物的赞美。
谢三吃完最后一个鸡翅膀，才猛然注意到程遥遥的视线，麦色脸皮渐渐透出红。他的吃相粗鲁，怕是要被她嫌弃。
程遥遥却笑吟吟道：“我做的叫花鸡是不是很好吃？你都吃干净了，这是对我厨艺至高无上的赞美啊。”