第9章 豆腐成! (1 / 2)
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“有,刚刚烧的。”苏阿奶搬了个凳子坐在亮光处,一针一线慢慢的绣着,她眼神越来越不好了,绣得极慢,苏子苓看着难受极了。
“阿奶,你别绣了,太阳都下山了。”
苏阿奶笑呵呵的,“天还没黑,阿奶能多绣一针是一针,这一个月下来啊,能换不少口粮呢。”
“阿奶!”苏子苓声音提高了一些。
“好了,好了,阿奶不绣了。”苏阿奶无奈的收起针线。
抓紧挣钱的念头越发的强烈了。
苏阿奶是个闲不住的人,手里总要有点活才行。
苏子苓让她去帮忙烧草木灰了,现在烧一会儿用的时候差不多就该沉淀好了。
苏子苓在洗叶子,苏子木就蹲在她旁边看,看清楚后就跟着一起洗。
两个人洗速度就快了很多,洗好后她端着叶子往厨房去,而苏子木则是,她去哪儿,他跟到哪儿。
“你站远点儿,小心被热水溅到。”
苏子木着实是好奇,她如何把叶子变成吃的,就站在灶台边看着,听到苏子苓的话,也只是往后退了两步,并没有走开。
洗好的叶子放在一个大盆里,从锅里舀了热水烫一烫,再找个棍子一直捣,直至将叶子捣成糊状。
苏子苓力气小,刚捣了没几下手便酸得抬不起来,动作也越来越慢。
她看着一旁的苏子木,她冲着他招了招手,“子木,快来帮把手。”
“来了!”苏子木两眼亮晶晶的,刚刚就想试试了,看着好像很好玩的样子。
他接过木棒,用力的捣,“阿姐,要捣成什么样?”
“你悠着点,别溅出来了,全捣碎了就行。”苏子苓站在一旁看着他捣。
“得嘞!”
半大小子吃穷老子,能吃是能吃,但力气也是真的大,有了苏子木接手,叶子很快便被捣碎了。
“阿姐,好像不臭了耶,闻着还有一股清香!”
叶子里的胶质都被捣了出来,叶子里的清香也随之散发出来。
苏子苓拿了一块纱布,放在筲箕里,“你帮我提着纱布,我来倒。”
胶质物质慢慢被过滤下去,剩下的就将纱布口收紧,来回挤压,直至挤不出来。
最后加入适量的沉淀好的草木灰水,轻轻搅动,直到筷子遇到阻力,便可以了。
最后只需放在一旁静置半个时辰,晶莹剔透色如碧玉的神仙豆腐便做出来了。
苏子苓想着今晚吃神仙豆腐,估摸着喝不了多少糊糊,就只煮了一点点,苏阿奶坐在灶门前烧火,“我来煮吧,你去忙你的。”
眼看着老爷子他们就要回来了,苏阿奶接过了煮玉米糊糊的活。
家里也没什么调料,苏子苓就切了一些蒜蓉,又去把门口挂着的那把辣椒给揪了下来,同样是烤成糊辣椒,揉碎,加上一点酸柑的汁,这还是她回来时在路边薅的,加上盐巴,一碗简单的调料便好了。
苏子苓在厨房里忙得热火朝天,并不知道她跟苏子木去摘叶子的事情已经传得整个村都知道了。
“我听说老苏家已经过不下去了!”
“怎么说?”
“今天下午,二强子他们说是看到老苏家的大丫头跟苏二牛去小坪山摘狐臭柴了!”
“啊?摘那玩意儿干嘛?臭死了!”
“听说是要拿回家吃!”
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