第92章 模具问题 （1 / 2）

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临近进村，沈知竹拉停了牛车，将空间里的苹果还有葡萄，草莓，脆梨各拿出了三斤，放进了背篓里，然后继续赶牛车。

回了家，沈知竹将猪下水交给小何氏几人，自己则钻进了厨房，开始研究棒棒糖制作。

工具不一样，制作的棒棒糖肯定和空间里拿出来的成品不一样，但应该也不会差。

“大姐，我来帮你。”沈江然走了进来，虽然不知道沈知竹在忙活啥，但是他们就想贴着大姐，给她帮忙。

年纪最小的沈青夏搬来了自己的小四脚蹬，乖乖巧巧的坐在灶边，和白氏一起递柴火。

沈知竹见此，没让他们出去，干脆将把水果捣成汁的活计交给了三个大孩子。

告诉他们将水果削皮，洗一遍然后切成小丁，然后捣成汁水，再将水果渣清理出去就成。

三个男娃听的认真，懂了后就开始埋头工作。

沈知竹满意的看着弟弟妹妹帮自己忙活，就开始制作。

先将鸡蛋清打发成奶油，虽然比不上制作蛋糕的奶油，但是用来做棒棒糖是可以的。

接下来架起那口小锅，将奶油还有白糖和麦芽糖倒入进去，“娘，青夏，火小一点。”

小火慢熬着糖汁融化，直到沸腾后，沈知竹拿着新的消过毒的锅铲不停搅拌着。

不停的搅拌着，熬煮的时间越长，直到糖液变的粘稠后，在加热半盏茶时间后停了柴火。

沈知竹借着说去房间里拿东西的功夫，进空间翻了又翻，可算是找到了一个浅色的硅胶模具。

若是萧长青在家，她还不敢拿出来用，如今家里都是小孩子，倒是好糊弄。

拿着模具再次进了厨房，沈知竹将已经降了温的糖液用大勺子舀了起来，缓慢的倒进模具里。

模具的上的位置只有十个，糖液有多余的，沈知竹索性找了一块干净粗布铺在案板上，然后将糖液倒在上面，等到凝固后，切成大小一样的块状，给家里每个人塞了一块。

防止粘连，沈知竹在油纸包里撒了一点糖粉，然后将糖块打包，走出厨房，给三个干活的婶子一人送了一包。

脱模时间到，沈知竹将模具里的奶油棒棒糖弄了出来，做之前忘记削木棍，索性不是做了出来就去买的，等到要卖的时候，再削棍子得了！

沈青夏舔了一口奶油味的棒棒糖，“哇！新口味诶大姐！这个比你昨天给我吃的苹果味棒棒糖还要好吃。”

沈知竹自己也尝了一块，奶油不是专用的，味道比不上前世吃过的奶油棒棒糖，但是对于这个时代的孩童来说，是不错的。

一人尝了一块，剩下了四块奶油味的，沈知竹用纸包了起来。

见沈江然他们已经弄好了果汁，准备马不停蹄试试果汁味的。

接下来的时间，沈知竹做了其中果汁味的，家里人一人一块外，还剩了二十多块糖，干脆让沈江然他们拿着，和小伙伴们分享。

现在放在沈知竹面前的大难题已经解决，就只剩下一件事情，模具。

她总不可能每次做糖，都将现代的模具拿出来用吧，若是日后生意好，一个模具肯定不够的。

想到前世的动物，水果等模样模具，沈知竹就心痒痒的。

不行，她必须想想法子。

将模具给研究出来。

至于让林木头制作的木制模具，估计就算制作出来，也是不好用的。

不过，不知道这里有没有橡胶树，不知道橡胶能不能制成模具。