第110章 后厨人员介绍 （1 / 2）

闪耀中文网syzww.com

阮学堂对着后厨忙碌的师傅们拍了拍手，把所有人的目光都吸引过来。

一瞬间埋头干活的后厨众人，都看向阮学堂，还有他身边的苏文。

阮学堂他们认识，丰泽园的老板，而他带来的人是谁？

还这么年轻？

所有人的目光，都带着好奇看向苏文。

干厨师的常年与灶台为伴，烟熏火燎的，大多面色偏黑皮肤粗糙，手上都是老茧，

可眼前的苏文，细皮嫩肉的一看都不像干厨师的。

一身笔挺的黑色中山装，皮肤干干净净的，身型挺拔如松，怎么看也不像是厨师啊？！

后厨里的学徒、帮厨与二灶师傅们，都开始了窃窃私语。

“这年轻人是谁啊？来后厨干啥？难道是菜不合胃口？”

“菜不合胃口有伙计退回来就行，客人来后厨干啥？这不合规矩！”

“我觉得是新来的学徒，这个年纪再学的话，怕是有些晚了！”

“这不会是外地有名的大厨吧？来咱们丰泽园上班的！”

“你见过这么年轻的大厨吗？还这么细皮嫩肉的？”

“……”

所有人都带着猜测，看向苏文的眼神中带着探究。

就连正在掌勺的4位师傅也暂时压下手中的活，抬眼多看了苏文两眼。

“好了，大家静一静，我给大家介绍一下。”

阮学堂开口了，声音穿透后厨的喧嚣，清晰落在每个人的耳朵中。

“他叫苏文，今天来咱们丰泽园应聘厨师的岗位。”

阮学堂话音停顿了一下，“苏文呢没有正经师门传承，也没有经过正统的训练。

他常年在乡下做大席，口碑还是很不错的，有着多年的实操经验。”

哗！

等阮学堂说完，后厨一片哗然！

刚才还以为苏文是个人物的众人瞬间失去好奇，原来是个农村炒大席的野厨子啊！

众人刚才的满心期待彻底变成了不屑！

一身行头还挺唬人的，没想到啥也不是！

后厨所有人全都发自内心的带着优越感！

要知道，他们这些能进入丰泽园后厨的人，无论大师傅、二灶还是学徒，都是有师傅传承的！

要么是师承鲁菜名门，要么是从小拜师学艺，人人都是正经科班出身，像是煎、炒、烹、炸、 蒸、煮、炖、焖等样样拿手，

刀功和火候这些都属于基本功了，三年打杂、三年练手、三年效力这才能正式出师！

苏文一个野厨子，学的都是家常菜，刀功那更是庄稼把式，切的有宽有窄，火候也不均匀，怎么好意思来这里应聘？！

就连后厨新来的学徒都感觉比苏文强，最起码他们拜了一个好师傅！

阮学堂也指着后厨的大师傅们给苏文介绍着。

他抬手指向第一个灶台，“来，这位是牟长勋师傅，咱们丰泽园的头灶大师傅，也是眼下四九城数得上号的鲁菜大师傅，手艺非常正宗！

牟师傅最擅长葱烧海参、烩乌鱼蛋汤，堪称四九城一绝！

他做的葱烧海参，葱段金黄软糯，海参软糯弹牙，色泽油润，入口醇厚鲜香，

乌鱼蛋汤汤色清澈透亮，鲜而不腻，是咱们丰泽园的招牌菜，当年无数达官显贵专程而来，就为了尝尝牟师傅的手艺！”

苏文看向牟长勋，年龄大约六十多岁，两边鬓角花白，常年掌勺的缘故两只胳膊很粗壮，

他此时正翻炒着锅里的菜，忙的很。

紧接着，阮学堂指向二号灶台。

“这位是王世珍师傅，也是咱们店里的大师傅，拿手好菜是红烧鱼翅、鸡茸银耳、干烧大黄鱼。

他做的红烧鱼翅，味道鲜香，品相端庄大气，是高端宴席必备大菜，

干烧大黄鱼也是咱店的招牌菜，外皮焦香内里鲜嫩多汁，也是客人必点的一道菜！”