第59章 九宫格雕花礼盒 （1 / 2）

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既然是寿宴，主打清甜低脂，吃起来软糯适口。

苏秋本想抓住这次机会，直接推销螺旋蛋黄酥系列，可又给否决了。

老人喜欢偏甜口的点心，咸蛋黄明显不太合适。

她闭了闭眼睛，努力回想上辈子酥点的馅料都有哪些种类。

还得适配这个时代有的原料。

“有了！”

苏秋忽然睁开眼睛，脸上的严肃稍稍柔和了些。

赶紧提笔写下来当前能做的馅儿。

红豆陈皮，枣泥核桃，山楂清馅，栗子糯馅，黑芝麻馅，南瓜蜜馅。

这六类足够应对张家寿宴了。

解决了馅料的问题，接着就是外形设计。

苏秋想起上辈子见过的各种系列设计，眼底闪过一丝兴趣。

寿宴的主题就是吉祥福寿，首选自然是经典的寿桃造型。

除此之外，她又筛选了几样寓意比较好的设计。

淡紫色的丁香花温婉清雅，粉白色的桃花清新明媚，白紫色的玉兰花端庄祥瑞，苏秋当即决定用这三样花形作为代表。

她还顺手写了事事如意的橙色柿子，生生不息的淡黄花生，多子多福的火红石榴和福寿绵长的淡蓝色蝴蝶。

看了看纸上的馅料和设计，苏秋略一思忖，又低头写了两样。

品节高雅的紫荆花，象征四季安康的四叶草。

她非常满意地点了点头，“嗯～”

九宫格的酥点样式定好了。

苏秋忽然灵光一闪，这么多花样也能跟馅料重新组合，按照宾客年龄，身份细分品类，精致又贴心。

“秋娘，临江茶楼的订单咱们做完了。”周氏进了屋，眼里闪着兴奋的光。

一万枚啊，可算是做完了。

她停顿了一下，瞧见纸张上密密麻麻的字，有些好奇。

“你这是写什么呢？”

苏秋站起身，伸了个懒腰，笑着说，“张家寿宴的馅料和外形设计，这次咱们肯定能顺利撬开贵妇的圈子。”

周氏伸出手，轻轻摸了摸女儿的脸，“跟娘分享分享你的想法？”

“哪里有需要娘做的，你只管说，大舅妈她们也肯定愿意帮你。”

苏秋看着温柔的母亲，拉着暖暖的手。

这就是家人的托底么？

这种感觉让她瞬间红了眼眶，莫名的踏实感。

亲人不计较银钱，最在意的是她的身体，最想知道的是哪里需要帮助。

她的声音变得很轻，眼神却冒出异样的光芒。

“娘，我打算年长的宾客，选用枣泥核桃，栗子，红豆陈皮和绿豆陈皮做馅儿，搭配桃子，柿子，四叶草的造型。”

“年龄中等的宾客，比较喜欢温润养颜，清甜不腻的口感，就选用南瓜蜜，葡萄，黑芝麻这些做馅儿，外形就做成玉兰花，紫荆花和石榴，怎么样？”

周氏乐呵呵地笑了笑，“不错，我闺女的想法就是好，那……像你这般大的年少男女呢？”