第356章 山海关 （2 / 2）

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忽然，一股香味从前边飘来。

“客官，里边请！”

“热乎的，刚出锅！”

一家店铺门前支着一口大锅，锅底架着红炭，锅内“咕嘟咕嘟”地煮着什么，热气不断飘过来。

一旁的伙计正端着一大盆往店里送。

门楣上写着“北来顺”三个大字。

闻着这热气，知白吸了吸鼻子，说道：

“好香啊！”

肚子也跟着“咕～咕～”地叫了起来。

一路走来，纪风也饿了。

看着那口冒着热气的大锅，纪风说道：

“进去吃点。”

伙计恰好出来，见有客人上门，急忙掀开门帘，热情地往里边请：

“几位客官，里边请！”

“里边暖和！”

刚进门，一股热气便扑来，驱散了几人身上的寒意。

店内陈设粗朴，几张原木桌，桌上摆着粗瓷筷筒，里边的竹筷长短不一。

靠墙一溜土炕，炕上铺着草席，几桌客人正盘腿坐着。

墙角砌了个大灶，灶上坐着一排大铜壶，壶嘴冒着白气。

伙计将纪风等人引到靠窗的一张桌前，提来一个大铜壶给每人倒上热水，笑着说：

“几位客官先喝口热水，驱驱寒气。”

纪风喝了一口，就是普通的白开水。

“你们这儿有什么吃的？”

“客官，我们这儿有大乱炖、酸菜白肉、冻梨、荞面饸络......酒有烫烧酒，都是热乎的，吃了保准身上暖和。”

“客官来点啥？”

听见这些菜名，知白小声嘀咕道：

“冻梨？梨还能冻着吃？”

桃枝枝也道：

“大乱炖？炖什么？”

伙计笑着说道：

“就是门口那大铁锅，里边有白菜、土豆、粉条、豆腐，还有带皮猪肉，一锅炖出来的，香着咧。”

纪风笑道：

“入乡随俗，一样都来点。”

“好嘞！”

“客官您稍等！”

随后伙计扯着嗓子朝后厨喊道：

“乱炖一盆！酸菜白肉一份！冻梨......烫烧酒一壶！”

先上来的是大乱炖和烫烧酒。

大乱炖盛在一个黑陶盆里，满满当当，热气直扑脸。

汤色红亮，浸着白菜、土豆、粉条、豆腐和带皮猪肉，表面还漂着一层细密的油花。

酒是烫过的，粗瓷壶嘴冒着热气。

纪风给每个人都倒了一碗，喝起来辛辣烫喉，从嗓子眼里一路烧到胃里，像吞了一口火，一下子人就暖和了起来。

大乱炖这一盆看着不咋地，可越吃越有味道。

豆腐吸饱了汤汁，一咬下去热汤在嘴里炸开。

猪肉炖得烂而不散，皮弹肉软。

白菜甘甜，粉条滑软，土豆绵密，每一口都是满足。

不一会，其他菜也上来了。

酸菜白肉，酸菜切成细细的丝，铺在碟底，白肉切得很薄，一片片码在酸菜上面，肥瘦相间。

夹一筷子送进嘴里，酸菜的酸香裹着肉的油香，爽口解腻，越嚼越香。