第836章 提前回家做饭 （2 / 2）

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不过，这个年代，不允许私人做豆腐。

所以，豆制品作坊是生产队的产业。

他二儿子一家人拿工分。

为了这份差事，田会计可是没少费心思。

“我不着急，昨天刚吃了豆腐。”张红旗笑着摆摆手。

拎着鹿腿，张红旗也没回学校，直接回了北山坡。

路上，张红旗继续琢磨着刚才的想法。

好像，也不是没有合适的地方。

比如，距离靠山屯三公里的地方，有个山谷。

那个山谷青草淼淼，小溪潺潺，就是一个养梅花鹿的天然鹿场。

虽然距离靠山屯有点远，但并不是不能当鹿场。

只要把山谷的两头堵上，再修建一排房子。

只是如今屯子的人手好像不够用的。

也不是不行，靠山屯的人不够用的。

可以，和上下河屯合作。

五个生产队合作成立一家鹿场，也符合这个政策。

靠山屯小学是五个生产队共同的小学。

五个生产队的生活好了，学校再有什么需要花钱的地方。

他们也能大方一些。

胡乱琢磨着，张红旗回到北山坡。

把鹿腿拿到厨房，把骨头剔下来。

留下晚上炒菜用的肉，泡到水里。

骨头单独放在一边。

这大腿子骨，熬汤喝，绝对美味。

而且，绝对够补。

其他的肉，张红旗拎着放到地窖里。

外面虽然有雪堆当作天然冰箱。

可是温度太低，不如放到地窖里。

冷鲜保存，能放个三四天。

虽然不是真空冷鲜保存。

但，这个年代也没那么多细菌。

这条鹿腿，张红旗三天就能吃完。

也不存在坏掉的情况。

反倒是，放到外面冻上，会影响口感。

张红旗把鹿肉放到地窖里后，回到厨房开始准备做晚饭。

今天回来的早，张红旗干脆动手做一顿晚饭。

把鹿肉从水盆里捞出来，放到案板上，一部分切块，一部分切丝。

晚上做两个菜，一个红烧鹿肉，一个爆炒鹿肉丝。

然后再炒个土豆丝。

不知道豆制品作坊有没有学会做豆腐皮。

如果会的话，以后又多了一道菜。

瞎琢磨着，张红旗把鹿肉炖到锅里。

又淘了一些大米，把米饭蒸上。

然后又把土豆丝，白菜备好。

等着一会，人回来好炒菜。

“红旗，你今天怎么回来这么早？”

“师父/红旗哥，你今天怎么没在学校门口。”

“今天去生产队，买了一条鹿腿。

就没有继续去学校。”张红旗笑着解释了一句。

“你们回来了，我去做饭。

今天尝尝我的手艺！”张红旗又笑着说道。

“太好了！

又能吃到师父做的菜了！”五丫六丫七丫兴奋的叫道。

大妮二妮也是满脸兴奋。

“怎么？

嫌弃我做的饭不好吃？”胡美丽板着脸问道。

“没有，娘做的饭好吃。”二妮抱着胡美丽的腿喊道。