番外 井冈山篇·就是这个味儿 (2 / 2)
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“行了,你们俩歇着。”老班长见妻子呼吸平稳,准备开忙。
“我去把那半扇野猪肉剁了,今晚说啥也得整一锅油滋滋的肉臊子!”
然后,他雄赳赳的跨出门槛,然后就没有然后了。
院里的积雪已经扫净。
墙角那些乱七八糟的烂木桩,也劈成了整齐的引火柴码在屋檐下。
水井旁摆着两桶满当当的清水,连井绳都盘成了一个圆圈。
老班长又转头看向青石案板。
鹰眼站在案板前,短刀起落,笃笃作响,将野猪肉切成寸许见方的肉丁。
小狂则抱着生铁锅蹲在灶膛边呼呼吹火。
火苗一下蹿起,燎得他赶紧往后缩了缩,仍不忘往里添柴。
老班长低头看了看自己的两只空手。
挑水?满了。
劈柴?齐了。
切肉?鹰眼比军需处的老厨子切得还板正。
再晚出来一会儿,他怕是连锅铲都摸不着了。
老班长上去对着小狂屁股就是一脚,别问为什么不踢鹰眼,鬼使神差的脚感。
“你们一个个手脚这么快,把我当甩手掌柜的大爷供着呢?”
小狂被踹得往前一晃,赶紧护住铁锅,回头一看是老班长,立刻摸着后脑勺傻笑。
“班长,您是咱全班的主心骨,哪能让您干这些粗活?”
“您坐着抽口烟,看我们的!”
“看个锤子!”老班长挤到灶台前夺走了大锅铲,“这灶台姓甚名谁,你们不晓得?”
“今天这顿饭不用我的手艺,谁都别想吃出滋味!”
……
滋啦!
铁锅烧热,野猪肉丁滑进锅底,老班长正不停的翻动。
肉香混着油烟冒出锅沿,老班长捏起一小撮粗盐撒进锅里,又抓起鹰眼切好的野山葱抖手掷下。
刺啦!
葱花一碰热油,香味顿时又厚了一层。
门槛边,大牛、二丫和三丫同时伸长了脖子。
三丫甚至偷偷舔了舔嘴唇,又赶紧把手背到身后,生怕别人瞧见自己馋。
小狂蹲在灶膛前,狠狠吸了一口肉香,眼圈不知怎么就红了。
“班长!就是这个味儿!太香了!”
锅里的肉丁噼啪作响,老班长心生纳闷。
就是这个味儿?
他这肉臊子面只给秀兰做过两回,从没在部队里露过手。
小狂这憨货以前躲在深山里讨生活,上哪儿吃过他的肉臊子?