第一千零五十三章 赴宴丰泽园，杀猪匠闯进斯文堆 （2 / 2）

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“煞风景？”李山河掏出一盒特供的大中华，自己点上一根，深吸一口，那烟雾喷了陆广平一脸，“我这人实在，怕各位觉得我是个空手套白狼的骗子。这不，把家底亮亮，也好让各位安心不是？”

正说着，服务员端着一个巨大的托盘走了进来：“各位爷，这是咱们丰泽园的招牌菜，葱烧海参，请慢用。”

盘盖一掀，浓郁的葱香味瞬间弥漫开来。那海参个头硕大，色泽红亮，看着就让人食指大动。

一个戴着金丝眼镜的中年人为了缓和气氛，也是为了显摆一下自己的见识，夹起一筷子海参说道：“这葱烧海参啊，讲究的就是个以浓攻浓。这海参得是烟台的长岛刺参，葱得是章丘的大葱，火候得文武兼济。咱们陆会长可是这方面的行家，李老板是东北来的，怕是没吃过这么细致的玩意儿吧？在你们那嘎达，是不是海参都得炖粉条子吃？”

这话里话外的嘲讽，是个傻子都听得出来。

李山河看了那人一眼，也不动筷子，只是淡淡地弹了弹烟灰：“这位老板，您这话说得有点外行了。”

“外行？”金丝眼镜一愣，随即有些恼火，“我吃了半辈子海参，你说我外行？”

“这盘子里的海参，个头虽大，但刺短且秃，分明是养殖的底播参，根本不是野生的长岛刺参。”

李山河指了指盘子，语气平静得像是在说一件微不足道的小事，

“再说这做法，葱烧海参最忌讳的就是葱油过火。这盘菜，葱香味虽浓，但带着一丝苦味，说明炸葱油的时候火大了三秒。真正的御膳房做法，得用鸡汤煨透，再用三次葱油淋汁，才能达到软糯弹牙、葱香入骨的境界。您要是觉得这就是好东西，那我也只能说，您这半辈子，算是白吃了。”

这一番话下来，全场鸦雀无声。

就连陆广平都愣住了，他没想到这个看似粗鄙的东北汉子，竟然对这道菜的门道摸得这么清，甚至比他们这些老北京还要讲究。

那金丝眼镜更是涨红了脸，筷子举在半空，吃也不是，放也不是，尴尬得恨不得找个地缝钻进去。

李山河夹起一根海参，放进嘴里嚼了嚼，然后吐出一根极细的鱼刺，那是海参腹内的沙嘴没处理干净：“而且，这厨子是个二把刀，连沙嘴都没去干净。这要是搁在过去，那是要掉脑袋的。”

他把筷子往桌上一扔，目光扫过在座的每一个人，声音不大，却带着一股子让人心悸的寒意：“各位，明人不说暗话。我李山河来这四九城，不是来跟你们抢饭碗的，也不是来听你们讲规矩的。我是奉了上面的命，来这儿扎根的。谁要是想跟我交朋友，我有酒有肉；谁要是想给我下绊子……”

他指了指那个军用挎包：“那里面的东西，既能买命，也能买路。但这路要是走不通，我这人脾气不好，那是管杀不管埋。”

陆广平只觉得后背一阵发凉。

他这才意识到，眼前这个年轻人，根本不是什么待宰的肥羊，而是一头披着羊皮的狼，甚至是一头过江猛龙。

就在这包间里的气氛冷得快要结冰的时候，那扇雕花大门突然被人“砰”的一声踹开了。

“哪个是李山河？给我滚出来！”

一个嚣张至极的声音传来。

只见一个穿着军大衣、手里提着个鸟笼子的年轻人，带着七八个流里流气的跟班，大摇大摆地闯了进来。那年轻人一脸的桀骜不驯，眼睛长在头顶上，一看就是大院里出来的“顽主”。

陆广平一看来人，脸色瞬间大变，屁股像是装了弹簧一样弹了起来，刚才那副威严的模样荡然无存，取而代之的是一脸的谄媚：“哎哟，这不是四哥吗？什么风把您给吹来了？”