第218章 炼油炖肉 （2 / 2）

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林晚秋这才回过神来，脸上瞬间笑开了花，

她手脚麻利地抱起那两块沉甸甸的板油，

三人齐动手，像蚂蚁搬家一样，把这一爬犁的野猪肉搬进了热乎乎的外屋地，

屋里，灶坑里的火再次被捅旺，大铁锅烧得滚热。

林晚秋是个过日子的好手，这么多好东西到了她手里，那是一点都不带浪费的，

她先是把那两块珍贵的板油切成麻将大小的方块，

随着温度升高，板油在锅里慢慢融化，发出“滋滋啦啦”的悦耳声响，

浓郁得化不开的油脂香气，瞬间就充满了整个屋子，钻进每一个人的鼻孔里，把林幼薇馋得直咽口水，

没多大一会儿，原本白花花的板油块就变成了金黄酥脆的油滋啦，

清亮的猪油在锅底翻滚，足足装满了两个大坛子。

林晚秋用漏勺把那刚出锅的油滋啦捞出来，撒上一小撮细盐，趁热递给林幼薇一块，

“小心烫，慢点吃。”

小丫头顾不上烫，扔进嘴里一嚼，

嘎一声，酥脆的油脂在嘴里爆开，香味能把人的魂儿给勾走，

顾昂也没闲着，他把那副猪下水拎到大盆里，用温水和粗盐反复搓洗，

这玩意儿虽然看着脏，但要是处理好了，那可是最好的下酒菜，

尤其是猪肝，煮熟了切片蘸蒜泥，那滋味，给个神仙都不换，

由于顾昂带回来野猪肉，晚饭也变得丰盛了些，

林晚秋特意切了一大块肥瘦相间的野猪肉，

也没什么花哨的做法，就是最地道的猪肉炖粉条，

那粉条子是土豆粉，宽宽的，劲道，在吸饱了野猪肉特有的油脂和汤汁后，变得晶莹剔透，油汪汪的，

旁边还有一盘撒了白糖的油滋啦，那是给小丫头的零嘴，

再配上一盘刚卤出来的猪肝切片，那是给顾昂的下酒菜。

主食是二合面的大馒头，一个个蒸得开了花，蘸着那浓稠的肉汤吃，一口馒头一口肉，那叫一个香。

一家三口围坐在炕桌上，吃得满嘴流油，热火朝天。

席间，顾昂一边喝着温好的小烧，一边夹了一筷子猪肝放进嘴里，满足地叹了口气，这才跟林晚秋讲起了今天的见闻，

“顾大哥你说啥？那老榆树底下真的有个地窖？”

当听到顾昂说起那个神秘地窖时，林晚秋惊讶地放下了筷子。

“可不是嘛，多亏了你记性好。”

顾昂笑道，

“不过那地方已经被我掏空了，以后不用再惦记了，倒是那三兄妹……”

顾昂语气一顿，把遇到张立军三兄妹，以及出手相救、收留他们做工的事情细细说了一遍，

“我看那三个人也是苦命人，又重情重义，正好咱们这儿以后要搞建设，缺人手。

我就让他们先在铁矿区那边安顿一宿，明天带点吃的过去。”

林晚秋听完，轻轻叹了口气，眼神里多了几分柔色，

想当初她亦是和妹妹逃难流落此地，若不是顾大哥收留她们，这会儿恐怕已经冻死饿死了，

“顾大哥，我支持你，这年头，能活下来都不容易，

那张家兄妹为了彼此连命都能豁出去，性格方面应当是没什么问题的，

咱们既然有余力，能帮一把是一把，再说了，开矿砍树这些活，不能总靠你一个人干，

要是把身子熬坏了，以后还怎么...怎么......”

说到这儿，她脸颊浮现一片红晕，却是开不了口了，