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现在是放松的时刻,大家都围在外面的广场上,看着猎户们炖肉。

徐嘎围着一个大围裙,手里握着尖刀,就像威风凛凛的大将军。

他把一头肥壮的野猪后腿剖开一个小口。

大家轮流给小口里吹气,让猪肉和猪皮分离。

气吹得差不多,大家这才把野猪抬入一口滚烫的汤锅,给野猪烫毛,便于后续的操作。

猪皮烫个半熟,抬出来去毛,然后剖开肚子,把内脏取出来处理。

把猪皮剥下来,剁成大块。

野猪肉,包括大骨头,都不浪费。

野猪内脏,除了极小一部分不能食用,其他的都洗净,跟肉块放在一起。

一头野猪分割完毕,又把一头傻狍子,也做同样处理。

二百斤左右的肉块、骨头、肉皮放在一起,就像堆起来一座小山!

一切处理完毕,在大铁锅里放水,放入各种调味料,把肉块放入锅中炖煮。

熊熊的火焰,在锅底跳动。

很快,一股沁人心脾的肉香,已经在广场上荡漾!

大人们,围在一起热闹说笑。

孩子们,在广场上飞跑。

有孩子摔倒之后‘哇哇’大哭,被伙伴们扶起来,很快又开始玩耍。

今天的村委会,热闹得像是在过节!

炖肉煮好,按照人头分给各家各户。

大家抱着分给自己的炖肉,开心回家。

等到所有的工作都做完,天色已经暗下来!

装豹子的两个铁笼子,被抬到了拖拉机上。

分给公社和县委的兽肉,也全部装车。

蔡福旺押运豹子和兽肉,返回公社妥善处置。

村委会食堂,传来炖煮和爆炒的香气!

今天是庆祝的时刻,村委会厨子大显身手,给大家做了几道大菜。

新鲜的兽肉,炖煮,爆炒,加上其他的配菜。

大家围坐在几张桌子前,桌上放着几个大盆、大盘子。

宴会的菜品,没有多么精致,但是气氛已经烘托足够。

尤其是两坛二十斤的高粱酒打开,荡漾的酒香、在空气中弥散,让大家熏熏欲醉!

一切准备妥当,大家一起入席。

县委派来的侯明,公社副主任常军生,新民村村长、村支书,都在这里陪席。

猎户们今天干了大事,配得上这样的荣耀!

几个干部,挨桌依次给大家敬酒。

在明亮的烛光中,这场晚宴,热闹非凡!

宴会开始不久,外面传来一阵脚步声。

公社主任田友福,在民兵队长蔡福旺的陪同下,从外面走进来。

大家一起起身,鼓掌欢迎!

田友福来到桌边,倒了一杯酒,举杯说道:“各位猎手们!”

“今天大家干了漂亮活儿,我代表东乡岭公社,向大家表示感谢!”

“县委领导也委托我,来向大家表示祝贺!”

“来,我们痛饮杯中酒,庆祝这个珍贵的时刻!”

大家一起举杯,把杯中酒一饮而尽。

此时此刻,每个猎户的脸上,都充满着光荣和骄傲。

没错,大家豁出性命,去跟野兽搏斗,才换来了庆祝的时刻!

当然,大家也没有忘记,做出最杰出贡献的功臣,徐嘎。

东乡岭公社,猎户小队长杜维,大声说道:“老少爷们!”

“我们大家,是不是该敬嘎子一杯?”

“今天我们能够取得这样的胜利,嘎子他做出了最大的贡献!”

“不要看我的岁数大,但是我对嘎子小兄弟,发自内心的佩服!”