第369章 老太太吐了.. (1 / 2)
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第369章 老太太......吐了.....
听到孟野的话,众人纷纷点头,一个脸上都带着期待之色。
既然孟野说好吃!那肯定就差不了!
想到这,众村民打了声招呼,便拎着水桶各自离去。
众人走后,孟野继续开始准备晚上的食材。
“老三,你去把下午那只绿稚鸡宰了,剁成块。”
“喜子,你去地里薅几颗葱,再给我整两把耙蒿还有香菜回来,对了!再整两颗辣椒!要辣的嗷!”
老三和喜子点了点头,全都开始忙活起来。
有了老三和喜子的帮忙,孟野的做饭的速度提高不少,很快便将鱼炖上了。
紧接着便是烹饪鱼筋和鱼籽。
鱼籽原本的做法是清洗干净后,直接放入辣椒香菜香葱等食材,凉拌即可。
但考虑到三爷的情况,孟野还是将那些鱼籽用滚开的鱼汤过了一遍水焯,然后再凉拌。
虽然失去了Q弹爆汁的口感,但味道确是丝毫不差。
至于鱼筋,孟野则是将其在鱼汤中煮熟后,连同汤汁一起捞出,紧接着加入适量的香菜和葱花,便大功告成。
虽然做法简单,但味道确是极其美味。
很快,太阳慢慢朝着山脚落去,昏鸦也怪叫着朝着深林飞去。
没过多一会儿,莽子和三爷就回来了。
“哎呦!这炖的可真香啊!隔着一趟房我就闻到香味了,那几家伙给人家前院的小孩馋的嗷嗷哭!哈哈哈哈!”莽子大声笑道。
“你们回来的正好!快洗洗手吧,我贴个饼子,马上就能开饭了!”
说着,孟野取来一个大铁盆,里面是刚和好的玉米面团。
孟野用手扣下一块,简单的揉搓了两下,直接朝锅沿拍去。
只听“啪”的一声,黏糊糊大饼子直接贴在了锅沿上,在高温的煎烤下,接触锅沿的玉米面瞬间就被烙熟,将玉米饼子死死的粘在了锅沿上。
“啪!”
“啪啪!”
“啪啪啪啪!”
贴大饼子
一张张金黄的面饼,贴满了锅沿,很快饼子的香气开始弥漫开来,和鱼汤的鲜香交织在一起,让人垂涎欲滴。
三爷凑到跟前,深吸了口气,点了点头:“恩!挺香!你小子这厨艺,真是没得说。”
孟野咧嘴一笑,看向三爷:“您老没事了?”
三爷摆了摆手:“没事!我他娘的想开了,爱咋咋滴!以后饿了就往你家跑!每顿都吃的饱饱的,肯定不瞎想!”
“行!您老随便吃!管够!哈哈哈哈!”
五分钟后,孟野再次掀开锅盖,一股浓郁的鲜香飘散而出,很快便弥漫了整个小院。
“秀梅!开饭了!!”
听到孟野的喊声,秀梅走出了屋,老太太紧跟其后。
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