第321章 烤全羊 （2 / 2）

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外面等候的高士林也进来伺候。

当他进入房间后，顿时就露出震惊之色，苏言这房间简直温暖如春。

不过，他虽然心里震惊，也没有多嘴去问。

做下人的察言观色最重要。

苏言让人将烤好的羊肉抬了上来，然后拿了个炉子，将铁锅放在炉子上。

那烤全羊看上去色泽金黄，表皮酥脆仿佛被镀上一层琥珀，浓郁的肉香混合着香料独特的香味，瞬间在房间内弥漫开来，那油脂还在嘶啦作响。

刚抬上来就让人食欲大动。

羊肉汤锅乳白色混合着羊杂咕嘟咕嘟翻滚着，在冬日看着就热气腾腾。

原本平日里小蝶是跟着苏言一起吃饭，哪怕李昭宁来了，她也能够上桌，但今日李玄在场肯定不行，这可是当今陛下，哪怕苏家再不看重规矩，在皇帝面前也得遵守一下。

她和高士林两人，在旁边伺候众人用膳。

“高公公，羊肉汤锅的油碟不需要太多东西，就这烧椒酱即可，然后香葱和香菜是用来喝汤时候放的。”

小蝶一边打着调料，一边给高士林讲解。

高士林学着她，将调料打好。

虽然在苏府用膳，而且是李玄临时起意来的苏府，被人下毒的概率很低。

但该走的流程还是要走的。

高士林先盛了一碗滚烫的汤，用银针试了试，然后吹了两口之后尝了尝，不禁发出一声舒畅的叹息：“鲜美！”

“啧……搞快点！”李玄咽了口唾沫，不耐烦地催促道。

“陛下，烫……”高士林露出一抹委屈之色。

不过，他还是端起碗又尝了几口，没察觉到异常后又用银针在烤全羊上面试探了一圈，这才对李玄讪笑着点了点头。

“陛下，先来块肉！”苏言拿起小刀，在羊排上切了一块酥脆带皮的肉递给李玄。

李玄迫不及待地接过。

放进嘴里。

那羊肉入口后，先是外皮的酥脆，咀嚼两下之后肥美的肉汁在口腔中炸开，那炭火赋予的焦香，再加上苏言秘制的烧烤料，好吃得李玄瞪大了眼睛。

“美味，这烤羊的滋味，简直绝了！”他指着桌上的烤全羊，毫不吝啬地称赞道。

他年轻时到处征战，走南闯北也是吃过无数美食。

甚至御膳房内都是大乾有名的厨子。

烤羊他也吃过不少。

但是从来没有吃过这么火候和滋味都如此极品的烤羊！

房齐贤本来就是个老饕，他对于美食有着非常高的追求。

见李玄这么称赞，他迫不及待地切下一块烤羊肉，放进嘴里咀嚼。

然后他顿时露出李玄同款表情：“这滋味，安平伯好手艺啊！”

“房相谬赞了。”苏言摆了摆手，也给自己切了一块吃起来。

李玄一边吃着烤肉，一边问道：“安平伯如何做到让羊肉外酥里嫩，鲜香多汁，只有肉香毫无羊肉的腥膻之气？”

早年间，他带兵行军，吃过不少烤肉。

之前秋狝，他也吃过苏言的烤肉，虽然那些烤肉味道也不错，但是相比较于这烤全羊的外焦里嫩，还是差了许多。

他实在想不出，如何能把羊肉烤出这种口感。

苏言将口中羊肉咽下去，连忙回答道：“这可不是直接放火上烤的，臣让人做了个专门烤羊的工具，才能够将羊肉烤得外焦里嫩。”

秋狝时的烤肉，是没有设备，也没有腌制，自然无法与他这烤全羊相比。

李玄闻言，不禁再次称赞：“你小子，总能捣鼓出稀奇古怪的东西。”