第439章 油滋了 （1 / 2）

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林英皱眉，“你放这个干什么。”

刘志刚笑得一脸的得意，“我都拿白酒焯过了，绝对不会串了味儿，这个好吃，给表弟吃的。”

沈南星眨了眨眼，到底也没看出来是什么东西。

林英在她耳边小声道，“猪腰子，昨天队里杀猪，这玩意儿没人要，都让他拿回来了。”

沈南星：“……”

等到锅里冒了大泡出了油，就要勤搅和了，一直到大泡变成了碎泡泡，就可以往外盛油了。

沈南星回家拿了一次罐子，盛了满满一罐子油。

“这个油炒菜，不放肉都香，”刘志刚对自己的手艺颇为得意。”

又让她尝尝油滋了。

焦黄的油滋了，入口酥脆，带着调料的香味和盐的咸味。

就算什么都不加，就这样当小零食吃，都别有一番风味。

“好吃，这大概是我吃过最好吃的油滋的了，”沈南星毫不吝啬的夸道。

刘志刚捏起一块炸焦了的五花肉给她看，“要想知道油滋了靠的成不成功，就得看这五花肉，轻轻一碰，酥的掉成渣，这就成功了。”

沈南星冲他比了个大拇指，“还得是表姐夫的手艺，不愧是咱们这儿的金牌大厨。”

林英在一旁抱着孩子笑道，“你可别夸他了，再夸他都要上天了。”

这时外边传来孩子的声音。

陆锦堂一进院子就喊，“姑姑，你在做什么好吃的？好香呀。”

进屋看到沈南星众人，又喊道，“妈妈，我们逮到兔子了，抓到了两只野兔子，咱们今天可以吃兔子肉了。”

嘴里念叨着兔子肉，一双眼睛落在了油滋了上。

“有油滋了吃？我可以吃吗？”

刘志刚笑着把盘子端给他，“吃吧，别吃太多，别腻着了。”

这时陆锦程和陆远也从外边进来。

陆锦程看到油滋了也是眼前一亮。

早晨爸爸说带他们出去抓野兔子，他们着急出门，早饭都没吃饱，这会儿肚子正饿。

陆远直接跟刘志刚道，“抓了两只野兔子，今天能炖上吗？”

“那没问题，我去处理，”这活儿刘志刚拿手。

沈南星捏了一块油滋了，递到陆远嘴边，“你尝尝，表姐夫动手靠的，味道真的不一样，我今天还跟表姐夫学了一手，下次我自己试试。”

陆远看着她面露欣喜的笑颜，就着她的手吃了一块，这才点头，应了一声好。

刘志刚的动作很麻利，很快处理好两只兔子。

大锅底下又架上了火，当然还是刘志刚来主厨，不一会儿，满屋子满院子都是肉香味儿。

陆锦堂顿时离不开地方了，就站在大锅旁边，眼巴巴的等着锅里的肉熟。

陆锦程和沈南星道，“妈妈，我们今天还碰到王清阳和他爸爸了，他们也去抓兔子了，不过王清阳爸爸不如我爸爸厉害，我们回来的时候，又碰到了他们，大半天的时间，他们一只兔子都没抓到。”