第1199章 拿手菜，正儿八经的农村宴席大厨！！ （1 / 2）

闪耀中文网syzww.com

老太太一听这个，来了精神，手里的串也不翻了，掰着手指头就数了起来：

“那可多了！头一道，铁锅炖大鹅！那大鹅，得是散养的，吃草籽长大的。炖的时候，得放我自个儿腌的酸菜，那汤，绝了！

第二道，酱焖哈士马子！哈士马子必须得是刚抓的，活蹦乱跳的，酱得用咱自家下的大酱，晒够一百八十天的才好使！

第三道，榛蘑炖小鸡，蘑菇得是秋后摘的，晒干以后拿温水发开，那香味，能飘出二里地去！

还有，猪肉炖粉条子、血肠白肉、酸菜汆白肉、锅包肉、溜肉段、地三鲜、拔丝地瓜……你让我说吧，我能给你说到明儿个早上！”

老太太说这些的时候，眼睛里头放着光，整个人的精气神都不一样了。

那是一个人在说自个儿最擅长、最热爱的事情时，才会有的样子。

陈乐听得心潮澎湃，这不就找到人了吗？

“那婶子啊，过去那个地三鲜，还有那些山珍菜，你还会做不？”

老张太太一听啊，没犹豫的就点了点头。

“你说的那些山珍菜呀，我都知道，还有个绕口令呢，炖飞龙、小鲜蘑，配上米饭直顶脖，黑瞎子，大蹄掌，红烧清蒸嘎嘎香……”

老张太太一连串说出了很多名菜，而且以很多都出自满汉全席里边。

“张婶儿啊！”陈乐一拍大腿，“我这儿有个天大的好事儿要找您！您就说，您愿不愿意重出江湖？”

老张太太一愣：“啥？重出江湖？”

“对！重出江湖！龙泉山庄，知道不？就咱们屯子旁边那个，重新开业了！现在正缺一个顶梁柱的大厨！您这手艺，去了，那就是镇店之宝！一个月工资照开，吃喝管够，天天顿顿都有肉，想吃啥吃啥！关键是，您这手艺不能埋没了啊！那得让更多人尝尝！让那些城里来的大老板，都尝尝咱们太平村老张太太的手艺！”

陈乐越说越激动，脸都涨红了，本来还犯愁，寻思上哪找个老厨师，手艺又好的。

这老张太太不正好吗，比任何人都合适。

老张太太听得一愣一愣的，半天没反应过来。

“你说……让我……去山庄里……做饭？”

“对！做饭！做您最拿手的农家菜！而且啊，那老板啥的我都认识，只要你答应，我就带你过去试一试！”

陈乐坚定地说。

老张太太嘴唇哆嗦起来，眼眶又红了。

“我这……一个老婆子……还能有人请我去做饭？还能……还能天天吃肉？”

“能！太能了！”

陈乐一把握住老太太的手，声音也哽咽了：

“张婶儿，您这辈子，做了多少席，喂了多少人？您的手艺，是咱太平村的宝贝！不能烂在肚子里！您得让所有人都知道，老张太太的大锅菜，那才叫正儿八经的农家味儿！”

老张太太听到之后啊，也拿了一串串吃了起来。

“要真有这活啊，我去，啥重出江湖不重出江湖的，能混口饭吃啊就行了。”

然后老张太太就讲起了，当年他父亲闯关东，在这边开酒馆、淘金的事儿。

院子里，所有人都安安静静地听着。

火光照在老太太的脸上，把那满脸的皱纹照得深深浅浅的。

泪水从她的眼眶里涌出来，顺着脸颊，滑进嘴里。

她尝到了。

那是咸的，也是甜的。

那是从苦日子里熬出来的泪水，里头泡着心酸，也泡着希望。

………………

这昨天晚上啊，老张婶一时想不开，差点闹出人命。

要不是村里几个人发现得及时，硬生生给拦了下来。

这一条人命就算没了。

陈乐心里一直悬着一块大石头。

老张婶这辈子命太苦，一辈子老实本分、任劳任怨。

临老了落得孤孤单单、无依无靠，心里憋屈到了极致。

万一夜里没人看着，再钻了牛角尖，偷偷做点傻事，那真是谁都后悔莫及。

所以昨晚陈乐压根没敢让老张婶回自己那空荡荡的破屋。