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“儿媳给母亲请安。”

苏心禾到了?正厅, 便规规矩矩地给叶朝云请了?安。

叶朝云淡淡道:“坐罢。”

苏心禾依言坐下。

叶朝云抬起眼帘,看?了?她一眼,问道:“伤势如何了?”

苏心禾答道?:“比昨日?好多了?, 多谢母亲关怀。”

叶朝云迟疑了?片刻, 低声道?:“昨日?之事……是母亲误会你了?。”

苏心禾有些意外, 她没想到叶朝云竟会向自己表达歉意, 便道?:“母亲也是关心则乱, 儿媳心中都明白。”

叶朝云见苏心禾面色如常, 并无一丝怨怼之意, 心里也松快了?几分,道?:“你如此懂事,母亲也很是欣慰。”

“母亲昨日?想了?想, 你既然嫁入了?侯府, 迟早是要学着当家的,我这身?子时好时坏, 也理不了?所?有府中事,所?以这府中的采买和后厨, 之前都让你姑母管着, 如今你来了?, 我便想着先将后厨之事交给你,你觉得如何?”

苏心禾一愣, “我?”

叶朝云难得地?笑了?下, “不错, 这后厨之前是骆妈妈掌事的,她昨日?伤得不轻, 且也不是最合适的人,当务之急, 便是先找个能干事的顶上,至于别的事,你可以慢慢地?学。”

苏心禾思量了?片刻,站起身?来,对叶朝云福身?,道?:“多谢母亲信任,儿媳一定尽力?。”

一炷香的功夫后,苏心禾便带着青梅与白梨离开了?正院。

青梅兴高采烈地?开口:“恭喜小姐!这后厨可是内务的重中之重,侯夫人将此事交给您,足见对您的重视。”

白梨比青梅年长两岁,也要沉稳些,便道?:“后厨掌管着侯府上下的吃食,看?起来简单,但稍有不慎,却?很容易出纰漏,咱们可要谨慎些。”

“白梨说得不错。”苏心禾曾经在家之时,虽然也打理过内务,但苏府毕竟比不得侯府,侯府人多眼杂,规矩又?不少,还得从头学起,“这会儿后厨应该不忙,我们先去看?看?。”

-

侯府的后厨,算上厨子、杂役和小工等,约莫二十多人。

苏心禾要接管后厨的消息不胫而走,待她到了?后厨之时,人人都对她笑脸相迎。

苏心禾笑着同众人打招呼,只道?自己要四处转转,便让众人各忙各事了?。

一位身?材高瘦的男子,满脸堆笑地?迎上来,道?:“世子妃身?份尊贵,怎能来后厨这腌臜地?方?您有什么吩咐,说一声就?行了?!小人就?算肝脑涂地?,也会为您办好的!”

苏心禾抬眸,瞧了?他一眼,问:“你是?”

男子因为太瘦,一笑起来,脸上便沟壑纵横,“小人庞展望,负责管后厨的仓库和杂务,今日?有幸能见到世子妃,真是前世修来的福气呀!”

白梨低声提醒:“此人之前是骆妈妈的左膀右臂,但后厨里的人大?多不喜欢他,说他太爱溜须拍马……”

苏心禾秀眉一挑,这一点倒是看?出来了?。

“那你便带我们去后厨的仓库看?看?罢?”

庞展望笑着应声,“好嘞!”

庞展望说着,便将苏心禾等人带到了?仓库门口。

他伸手将仓库的门一推,便殷勤地?让到一旁,道?:“世子妃请进!”

苏心禾便带着青梅与白梨,入了?后厨仓库。

这仓库比她想象得还要大?,里面约莫有七八个高大?的木架,架子上摆放着各式各样的蔬菜瓜果,有一名仆妇正在里面忙着,见苏心禾过来,便立即转身?见礼。

苏心禾见仆妇手边放着纸笔,便问道?:“你方才在做什么?”

仆妇答道?:“回世子妃,奴婢正在整理近几日?的食材,如今的天气逐渐暖和起来,有些蔬菜瓜果也放不了?太久,故而按新鲜的程度编排了?顺序,待厨房来取用之时,便优先用那些先送来的食材,以免食材放久了?不新鲜,导致浪费。”

她看?着约莫三十出头,人生得还算清秀,说起话来不卑不亢,倒是比庞展望让人舒服多了?。

可仆妇话音才落,就?听庞展望道?:“让你去洗菜,你却?在这儿磨洋工!咱们这儿是什么地?方?这儿可是平南侯府!谁会计较那几个买菜钱?主子们想吃什么,就?当准备什么,管哪个先送来呢?”

说罢,他便笑着转向苏心禾,道?:“世子妃,您说呢?”

苏心禾没搭理他,反而走到货架前面,拿起一张字条,上面清清楚楚写着菜式和最佳的食用时间,倒是有那么一点儿像现代的保质期管理了?。

苏心禾放下字条,问:“你读过书?”

仆妇抿了?抿唇,道?:“未曾,但奴婢的相公是读书人,也教?过奴婢一些字。”

她这话说得简单,但苏心禾一看?那字便知,不是一日?两日?能练出来的,恐怕也花过一番功夫苦练。

苏心禾点了?点头,道?:“你这办法甚好,也可以教?一教?仓库其他人如何使用。”

仆妇一听,眼睛都亮了?几分,道?:“多谢世子妃!”

一旁的庞展望见苏心禾夸赞了?仆妇,便也皮笑肉不笑地?开口:“菊芳,你可要好好地?干,别让世子妃失望啊!”

菊芳福了?福身?,道?:“是,庞管事。”

苏心禾离开了?仓库,又?去了?一趟地?窖。

苏府也有地?窖,且还不小,但苏府的地?窖里,放的大?多是各式各样的酱料,而侯府的地?窖,却?比苏府的大?上了?一倍。这地?窖里有些暗,白梨便点了?灯,跟在苏心禾身?旁,为她照道?,苏心禾偶然看?见地?窖之中,还有一扇小门,不由得问道?:“那是什么地?方?”

庞展望抬头一看?,笑着回应道?:“回世子妃,这是侯府的冰窖。”

“冰窖!?”苏心禾一听,便快步走了?过去,她抬起手来,轻轻按压在门上,只觉得这门,确实要比寻常的门要冷一些。

苏心禾看?得心花怒放,有了?冰窖,就?等于有了?刨冰、冰淇淋、棒冰、冰粉……

一切与冰有关的美食,轮番在她脑子里过了?一轮,待她的冰鉴打好了?,定要从这里多取些冰去制夏日?美食!

苏心禾想到这儿,已经有些迫不及待了?。

她沿着地?窖里的路往前走,便到了?庞展望所?说的酒窖。

这酒窖里的酒,都按照年份编好了?名字,整整齐齐码放在架子上,苏心禾随便看?了?两排,都是一坛难求的好酒。

苏心禾问:“这儿的酒,是用来宴客的?”

庞展望笑道?:“每年到了?重要的时节,侯爷与夫人都会张罗宴席,邀请朝中大?臣或平南军将士来府中相聚,这些好酒啊,都是留着那个时候用的。”

苏心禾思量了?一瞬,问道?:“最近的节日?,不就?是端午了?么?”

“您说的没错,不过按照惯例,端午很少请外客入府,都是夫人携着诸位三公子和四小姐一起过,侯爷、世子和大?公子,则会去南郊大?营,犒赏辛苦的将士们。”

苏心禾有些奇怪,问道?:“这么说来,哪怕是过端午,侯府也没有团圆饭么?”

庞展望道?:“这……夫人也会安排,只是难以将人聚齐,想来今年也不会例外。”

难怪这一家子都冰冰冷冷的,连团圆饭都不吃,怎么能亲热得起来呢?

本以为李承允的冰块脸是天生的,直到苏心禾见到公公婆婆,才发现这八成是遗传。

苏心禾暗自摇头。

逛完了?仓库和地?窖,苏心禾又?沿着后厨周边转了?一圈,熟悉完所?有的环境之后,苏心禾便对庞展望道?:“有劳庞管事将后厨的账本和人事录送到静非阁,让我熟悉一二。”

庞展望点头哈腰地?应下:“世子妃放心,小人等会儿就?给您送去。”

接下来的日?子,苏心禾都没有出门,而是待在房中,一心一意地?查阅账本。

她虽然不喜女?工,但却?对经营算账颇感兴趣,在苏府之时,也帮父亲打理过酒楼,所?以,这两册厚厚的账本到了?她的手中,不消三日?,便全部翻完了?。

白梨蹲在苏心禾脚边,为她换药,见伤口已经愈合了?,索性撤下了?纱布,让伤口露出来透气。

青梅一面为苏心禾沏茶,一面道?:“小姐,那庞管事今日?又?遣人送点心来了?,要不要奴婢去端进来?”

苏心禾淡淡道?:“告诉他,以后未经传召,就?不必送吃食过来了?。”

青梅甚少见苏心禾拒绝吃的,不禁问道?:“小姐,可是这庞管事有什么不妥?”

苏心禾没有直接回答,而是将两册账本各翻开一页,问青梅与白梨,“你们来看?看?这两本账册,如果单看?这一页,可有什么异常?”

青梅与白梨探头一看?,左边的那本字迹娟秀,但在账目的计数栏上,却?有略微的删改痕迹,右边的那一本字迹要潦草些,但是上面的数额看?上去却?一气呵成,没有任何错漏,就?连一分一厘的银钱,都能对得清清楚楚。

青梅思量了?片刻,道?:“这两本账册,应该出自不同人的手?”

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