第二章 灰狗子自带配菜！ （2 / 2）

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“你会吗？”王新梅忍不住问道。

赵志正只是笑了笑，直接进了厨房，放下灰狗子后开始点火烧水。

看着儿子熟练的动作，王新梅有些恍惚，这还是她儿子吗？

以前这孩子从来都不进厨房的，现在怎么突然就跟换了个人一样？

水烧开之后，赵志正把野灰狗子放进开水里面，直接开始拔毛。

赵芳赶紧上前帮忙，她现在就一个想法，快点吃上肉。

王新梅这才反应过来，走上前帮忙，没一会毛就除完了。

赵志正拿起菜刀直接开膛破肚，很快就处理干净一只。

这一幕再次让王新梅傻眼，儿子什么时候变得这么厉害了？

赵志正把洗好的灰狗子砍成一块块，放进了盘里面，随后问妹妹：“栗子和松子剥好了吗？”

“哥，你别催！”赵小芳有些急了。

看到妹妹着急的样子，赵志顿时哈哈大笑了起来，“没有催你的意思。”

“不急，你慢慢弄，我先炒一下。”王新梅笑着把肉端了过来，开始烧火下油。

一直等到锅里的油冒出了阵阵白烟，她这才把灰狗子肉倒了进去。

村子里吃的都是菜籽油，里面有非常多的杂质，一定要等到冒白烟才能去掉里面不少的杂质。

此时赵志正已经把另外一只灰狗子清理干净，正在改刀。

他手里拿着菜刀，非常熟练的剔除了脊椎骨，靠近内脏这一面改成了花刀，撒上一层盐，稍微加了一点点油，然后四处抹匀，腌制一段时间。

王新梅看到儿子的举动越发的好奇，“你还会这个？”

“妈，以前我抓的那些知了和小鸟，都是烤着吃的。”赵志正嘿嘿一笑，随便找了个理由。

王新梅面带诧异的点点头，没再继续追问。

赵志正原本想放点其他的佐料，可惜厨房除了为数不多的盐和油，根本没其他的东西。

罐子里的盐和油都不多了，看起来根本用不了多久，他暗暗的记在了心里。

找来两根合适的木棍，他拿刀削了一下，随后把灰狗子穿在了上面。

“哥，可以了吗？”赵芳有些迫不及待。

赵志正哈哈一笑，直接把灰狗子放在了火上，“可以了，等着吧！”

他的手法非常老练，时不时翻一下，没一会儿油脂就拷了出来，厨房里面到处都是香味。

赵芳疯狂的吞咽着口水，死死的看看火堆上的烤肉，眼睛都不带转的。

看到妹妹这个样子，赵志正忍不住哈哈大笑了起来，实在是太可爱了。

趁着这个时候，他直接来到米缸前，准备煮饭，打开一看直接沉默了。

缸里就剩薄薄一层米，根本就吃不了多久了。

王新梅看到后赶紧走过来，“过两天我去镇上买米，今天想吃多少就煮多少。”

“好的，娘。”赵志正点点头没再说什么，心里却是一片酸楚。

这些年，母亲过的实在是太难了，以后他的把养家的责任给担起来。

半个多小时后，两只灰狗子总算是烤好了，取下来放在了桌上。

王新梅那边的栗子炖肉，早就已经出锅，厨房里面到处洋溢着香味。

烤好的灰狗子呈现出诱人的金黄色，表皮紧绷而光滑，油光锃亮。

赵志正把两条后腿卸下来，直接爆汁，分给了母亲和妹妹。

没给王新梅说话的机会，他把剩下的灰狗子一分为二，拿起一半直接啃了起来。

他只咬了一口就龇牙咧嘴的松开了，在那里疯狂的哈气，这是被烫到了。

酥脆的外皮，如同薄脆的饼干，又带着肉的香气，随之而来的就是鲜嫩的肉汁，满口生香。

唯一的缺点，就是调料不够，没有达到味道上限。

旁边的赵芳跟他一个模样，都在疯狂的哈气，心急了。

看着儿女这副模样，王新梅忍不住笑了起来。

“娘，你快吃！”赵志正催促了一句后，他说完直接咬了一口，囫囵吞枣就进肚子了。

说实话，前面几口他根本就没吃什么味道，稍微起来咀嚼了一下就直接咽下去了。

这副身子太需要营养了，哪有功夫去品尝味道。

吃完手上的肉之后，他感到有个三，四分饱，反观王新梅两人刚刚吃了一半。

他这个时候把目光放在了栗子炖肉上，迫不及待的夹了一块，直接塞在了嘴里。

这么一会功夫，肉已经不是很烫了，灰狗子肉经过炖煮变得酥软可口，入口即化，味道好得不行。

他又夹了个栗子，直接放进了嘴里，吸收了汤汁的精华的栗子粉糯香甜，这种香甜的味道和肉的鲜美相得益彰，他眼睛直接亮了起来。

“娘，真好吃！”

王新梅的脸上全是笑容，“那你多吃些，吃饱点，好长身体，芳芳你别顾着吃烤肉，炖得更有营养。”

“呜呜呜……好……”赵小芳随便应付了一句，眼里只有烤肉。

二十分钟不到，一直烤灰狗子，还有一盘栗子炖肉，被三个人吃的是干干净净的。

赵芳满足的打了一个饱嗝，她今天是真的吃饱了。

王新梅眼神中却露出了担忧，以后的日子可怎么过啊！