第一百零四章 价格战 (2 / 2)
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可眼见着生意一日不如一日,原本餐饮界的两个龙头自是不能坐以待毙。
于是财记酒楼和云鹤居联合推出了优惠活动。折扣那是前所未有的低。
凉夜城中,财记酒楼和云鹤居可是身份和地位的象征,一些个寻常百姓平日里根本就没有机会一品店内菜肴。
而如今,两家店的菜价都是一降再降,便是寻常百姓也敢进店尝个味道了。
许多人一辈子可能都进不了一次大酒楼,而两家店的优惠活动恰恰就弥补了他们的遗憾。
如此一来,一些原本光顾连蓉大排档的顾客也就纷纷被财记酒楼和云鹤居抢走了。
不过,要说味道,大家还是觉得连蓉大排档更好些。
但若说起精致和豪华,连蓉大排档恐怕就要略逊一筹了。
因为财记酒楼和云鹤居的恶意竞争,连蓉大排档的生意虽说不上惨淡,却也大不如前。
不过,连蓉蓉却没打算加入这场价格战。
看着连蓉蓉不急不火的样子,店内的伙计们可是有些坐不住了。
“老板,咱们这生意可比前几日差太多了。”负责前堂的一个伙计唉声叹气地对连蓉蓉说道。
可连蓉蓉却只是轻扯嘴角,玩笑道:“那还不好吗?免得你们连个喘气的机会都没有。”
“老板,都什么时候了,您还有心情开玩笑。”
伙计懊恼地叹了口气,实在有种皇上不急太监的感觉。
连蓉蓉上前拍了拍小伙计的肩膀,脸上仍带着那抹淡然的微笑,“放心吧,自古商战就不缺价格战。
但自古商战也没有谁真的靠价格战占到便宜。更何况那两家还没到可以完全不计成本的地步。
等着吧,这场没有硝烟的战争很快就会结束的。”
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连蓉蓉笑着走开了,独留小伙计一头雾水地愣在原地。
虽然听不懂老板在说什么,但是自打来到连蓉大排档,所有的师傅和伙计都有一种感觉。
便是只要是老板做的决定,就一定都是对的。而事情的走向也的确证实了这一点。
财记酒楼降价大概半个月的时间,梁掌柜便有些撑不住了。
店内的流水虽然比以往多,可这结余却是远不如从前了。
而且由于财记酒楼自降身份,导致一些原本的贵客也不再上门。
梁掌柜整日看着酒楼里的三教九流,心里那叫一个堵得慌。
为了节约成本,加上梁掌柜本就瞧不起这些寻常客人,于是便让后厨将一些腐坏的东西以次充好。
如此一来,成本很快就降了下来,但梁掌柜还没高兴两日,店里就出现了客人跑肚拉稀的情况。
原本,这种事只需要拿些银子摆平就是,可偏偏财记酒楼的身后还有一双眼睛盯着。
而这眼睛的主人不是连蓉蓉还能是谁?
连蓉蓉得知此事的第一时间,便让王阳乔装打扮去财记酒楼吃饭。
当然,王阳用过饭后,很快就出现了不舒服的症状。
不仅如此,王阳还在店里大闹特闹,引得人们非要去后厨一探究竟。
这后果也是可想而知的,烂菜叶、发了霉的粮食,还有已经臭了的肉蛋,每一个都在无情地打着梁掌柜的脸。
财记酒楼的名声算是彻底毁了,下一个,便是云鹤居。