第474章 周楚宇做的手擀面 (1 / 2)
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听到周楚宇如此这般言语,冷冰等几个人实在难以抑制住内心的笑意,纷纷笑得前仰后合,花枝乱颤!芮莹更是娇嗔地朝着周楚宇开口问道:“周大哥呀,你今儿个究竟是准备弄些啥美味佳肴来犒劳咱们呢?”
周楚宇嘴角挂着一抹自信的笑容,不紧不慢地回应道:“哈哈,你们不都对我老妈亲手制作的手擀面情有独钟嘛,所以啊,今天特意给诸位露一手,让你们品尝一下我的手艺。可不是我吹牛哦,我这手擀面的滋味儿绝对比我老妈做的还要更胜一筹呢!”
听闻此言,周楚宇的那几位娇妻美妾个个喜笑颜开,心花怒放,心中犹如有无数只小鹿在乱撞一般,迫不及待地想要赶紧尝尝自家夫君亲自下厨烹饪出来的手擀面到底会是怎样一番独特风味。
就在此时,众人的目光不约而同地聚焦到了那口硕大的铁锅之上,只见锅内的清水已然接近沸腾之态,而一旁放置着的面团也差不多快要完成醒发过程了。
周楚宇见状,手脚麻利地抓起一把面粉均匀地洒落在案板上头。紧接着,他动作娴熟地将那一团已经醒好的面团轻轻放置于案板中央,而后迅速抄起一根粗细适中的擀面杖,犹如行云流水般开始施展自己精湛的擀面技艺。
没过多久功夫,原本那圆滚滚、胖乎乎的一坨面团竟然在周楚宇的巧手下神奇地变成了一张薄如蝉翼的面皮。
他小心翼翼地将这张面皮层层叠放起来,然后稳稳当当地操起一柄锋利的菜刀,手法利落干脆地将其切割成宽度约莫一指左右的面条。
切完之后,他轻轻地抖动手腕,让这些面条如同银蛇舞动般欢快地跃入那早已翻滚得热气腾腾的开水之中,开始尽情地翻腾、炖煮起来。
没过多久,那口大锅里的手擀面便已煮熟。周楚宇赶忙走进厨房,翻箱倒柜地找出几个大碗来。他动作娴熟地用漏勺将锅中煮得恰到好处的面条捞入大碗之中,每一根手擀面都晶莹剔透、爽滑劲道。
紧接着,周楚宇小心翼翼地舀起一勺勺热气腾腾的鸡蛋西红柿胡萝卜汤头,均匀地淋在装满手擀面的大碗里。这些汤头色泽鲜艳,红黄相间,散发着浓郁的香气。
然而,事情并未就此结束。周楚宇略一思索,转身从橱柜里取出一小罐干辣椒面和一包花椒面。他手法轻巧地往每个碗中的浇头上分别撒上薄薄的一层干辣椒面和适量的花椒面,然后迅速点燃炉灶,烧热一锅食用油。
当油被加热到合适的温度后,周楚宇小心地将其浇在了那层干辣椒面和花椒面上。刹那间,只听见“呲啦”一声巨响,伴随着一阵油烟升腾而起,整个厨房里弥漫着一股刺鼻而诱人的香气。
那一碗碗原本平凡无奇的手擀面瞬间变得魅力四射,浓烈的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。周楚宇面带微笑,满意地点点头,乐呵呵地对围坐在餐桌旁早已急不可耐的冷冰等人说道:“大功告成!快来尝尝味道如何吧!”
冷冰他们几个人哪里还能按捺得住,纷纷站起身来,争先恐后地各自端起一碗手擀面。大家拿起筷子,快速地搅拌了几下,让面条充分裹满汤汁和调料,随即迫不及待地送进嘴里咀嚼起来。
就在第一口面条刚刚进入口中的那一刹那,所有人的眼睛都猛地亮了起来。这手擀面条口感筋道有嚼劲,配上鲜美的鸡蛋西红柿胡萝卜汤头以及香辣可口的辣椒和花椒,各种滋味相互交融,形成一种独特而令人陶醉的美味体验。众人不禁异口同声地赞叹道:“哇塞,这手擀面的味道简直太棒了!”
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