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“鸡翅你改一下刀,一会你焯一下水。”姜稚妍提醒道。

方昊宇干起活来丝毫不拖泥带水。

学姐说什么他就立马去做。

他终于知道学姐之前为了给他做饭有多忙了。

如果只是做一两个菜还好,她每次都做四个菜,光是准备都要准备不少时间。

方昊宇一边认真的观摩学姐的操作,一边学习着。

五花肉放料酒姜片焯水,捞出备用,然后锅里放冰糖,炒出糖色,放入五花肉炒上色,加蚝油,老抽,盐等配料。

加入没过五花肉的水,放入香叶,桂皮,八角,中火开始焖,等着收汁。

做法看着不难,但是把控时间很重要。

姜稚妍的时间把握刚刚好。

接下来就是等了。

姜稚妍指了指鸡翅,对他挑了挑眉:“你试试最简单的焯水。”

“行!”方昊宇刚才已经通过学姐的操作知道如何焯水了。

他把鸡翅冷水下锅,放入葱姜料酒,焯水后捞出。

方昊宇用渴望知识的眼神看着姜稚妍:“然后呢?”

姜稚妍温柔地说道:“用热水洗干净,把水分给控干,然后就可以开始煎了,记得要两面金黄。”

“我先去拿一下可乐。”

说完,她转身准备去拿可乐,一边走一边询问道:“可口or百事?”

方昊宇微微思索了一下:“or。”

“都行。”

姜稚妍对此早已习以为常:“那我就拿可口了。”

热肉倒入鸡翅开始煎。

看着锅里滋滋冒油的鸡翅,方昊宇丝毫不慌。

他之前刚学做菜的时候经常会被油给溅到,然后跳来跳去的。

但是现在不会了,他穿上围裙,然后再换上长袖武装一下就不怕了。

煎鸡翅对他来说并不是很难,他在烤肉这方面的技术还是可以的。

姜稚妍拿着一瓶1L装的可乐来到厨房。

她先是小心翼翼地倒出了两杯可乐,接着将其中一杯递给方昊宇,脸上带着淡淡的笑容,轻声说道:“给你的。”

方昊宇微微一愣,眼神中闪过一丝疑惑:“倒进去吗?”

姜稚妍白了他一眼:“给你喝的,倒进去我直接用瓶子倒不就行了。”

方昊宇接过可乐:“这可乐不冰,喝起来不够爽。”

姜稚妍淡淡的说道:“那你喝不喝?不喝一会倒进去。”

方昊宇微微扬起下巴,“当然喝了!老婆给我倒的!我不喝难道给这个破鸡翅喝?”

说着还不忘用左手拿起锅铲给煎的金黄的鸡翅翻了个身。

等煎得差不多了,姜稚妍帮他倒入可乐,然后加上生抽,老抽,蚝油,适当的盐还有糖。

“换小火焖煮10分钟。”

“嗯嗯。”方昊宇点头照做。

姜稚妍再次提醒道:“一会焖煮十分钟结束之后开大火收汁。”

“大概就这么多了,你可别收过头了。”

方昊宇自信一笑:“放心吧,我办事你还不放心?”

两人忙活了不少时间才把四道菜都弄了出来。

看着桌子上冒着热气的饭菜,每一道菜都色泽鲜亮,尤其是红烧肉红得醇厚。

那诱人的饭菜香味丝丝缕缕地钻进鼻腔,刺激着味蕾,让人垂涎欲滴。

方昊宇忍不住小小的夸了一下自己:“没想到有一天我也可以做出这么香的饭菜。”

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