第185章 握草！这也太贱了！ （1 / 2）

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徐强国看到陈苏对于九转大肠的做法，瞠目结舌。

即便他不懂做菜，但也看得懂洗菜啊！

陈苏这小子刚刚分明没把猪大肠洗干净。

只洗了肠的外边。

而内壁没有清洗。

有生活常识的都知道，肥肠清洗是费时费力的。

尤其是内壁。

不仅要加水加盐，还要加入白酒。

达到去腥的效果。

这仅仅只是第一步。

接着，还要放入一点陈醋，最重要的是一定要加小麦面粉。

因为面粉有很强的吸附性。

加入这些之后，再用手揉捏洗去肥肠内壁附着的粘液。

弄完之后，还要用清水揉捏一下。

多清洗几遍。

这样才算真正洗干净！

此外，还有焯水的工序。

猪大肠倒入锅中，加入生姜、小葱、白酒，大火煮开，舀去水面的浮沫。

这才叫焯水！

看看陈苏做的，尼玛用清洗大肠的水用来焯水收汁。

咋滴啊，山顶洞人啊？

拨弄两下，上去就啃？

徐强国看着陈苏制作九转大肠的时候，嘴角上扬的角度。

他就知道这小子又要干缺德事了。

坏消息是嘉宾们要品尝这道菜。

好消息是节目组不用背锅了。

黄华慢慢也看出了猫腻，迟疑道：

“徐导，陈苏这肥肠清洗的过程有点粗旷吧？似乎清洗不干净啊。”

徐强国看了他一眼：

“不要用怀疑的语气，要用肯定句！”

“这小子憋着坏呢，他趁着大家都在忙着做菜的功夫，偷偷下料呢！”

黄华闻言，呆若木鸡！

“我去！”

“那这样的话，这根大肠岂不是上面有奥力给？”

黄华惊叫起来。

徐强国不满他的一惊一乍，没好气说道：

“你就不能小声点！”

“等下嘉宾们听到了，就不好了！”

“你忘记了你今天的惨叫声？”

黄华听到这句话，脑海闪过这些嘉宾对他蜂拥而上。

对各种“百般折磨”，可以说丢尽洋相了。

现在陈苏好不容易当一回小丑，他可不能输的那么彻底。

绝不能让嘉宾们知道陈苏的小动作！

黄华立马吩咐几位摄影师。

让他们有意无意的遮挡一下，嘉宾们望向陈苏的视线。

“呼～”

陈苏呼出一口气。

这道九转大肠和以往的大肠有所不同。

他保留了大肠一部分的原汁原味。

可以说。

谁吃了这道菜，一吃一个不吱声！

陈苏为了几个缺德值，也是拼了！

接着。

他手上的动作并没有停下。

而是拿出几块生姜和几个土豆。

削皮清洗过后。

通过高超的刀法，不仅将土豆切丝，而且还把生姜也切成丝。