第1149章 徒弟啊，你得努力哦 （1 / 2）

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“徒弟，给这家伙弄了，给我下酒！”

东方帝凰气鼓鼓的回到妙音峰，给邪凰的毛拔了，扔在刻有空间阵法的案板上。

这邪凰体积巨大，翼展千里。

林东方从睚眦那里得知了一切。

刚刚东方帝凰极度暴怒，把那帮主播吓得不敢直播。

“师父打猎辛苦了！”

林东方凑过去给东方帝凰捏捏肩。

“哼哼。”

东方帝凰瞬间就美滋滋起来，超好哄的。

林东方扒拉一下邪凰，打算先弄个下酒菜。

“都说龙肝凤髓…”

“看看骨髓！”

睚眦凑过来，扒拉一下邪凰的骨头说道，“啧啧，果然是美人在骨不在皮啊。”

“那是，看看这骨髓，绝了！”

林东方小心的把邪凰的骨髓抽了出来。

这骨髓很粗，像一根白玉柱一样，带着淡淡的油脂香味儿。

“怎么吃呢…”

林东方琢磨了一下。

骨髓的吃法也挺多。

烤骨髓，葱油骨髓，骨髓烧豆腐…

但下酒的话，这些吃法都不爽利。

“有了！”

他切下一些邪凰肉来。

骨髓先改刀切成大片，淋上葱姜水和料酒上锅蒸制，定型去腥。

邪凰肉切成比拇指指节稍大的三角片，厚度和筷子小头差不多。

调制面糊，鸡米花的面糊。

骨髓蒸熟，取出改刀切成和肉一样的三角片。

肉片倒入面糊，骨髓放进干淀粉内。

两片肉，夹住一片骨髓，用牙签一串，放进热油内炸。

“没见过的炸物！”

火灵儿和龙舞跑过来，瞪着眼睛看。

不多时，几大盆炸骨髓就出锅了。

撒上辣椒粉孜然粉什么的抖一抖，就是极好的下酒菜。

东方帝凰拿起一串，大小刚好！

入口面衣酥脆，肉质软嫩多汁，骨髓的外面是焦脆，内里则是和豆腐一样绵软细嫩。

满嘴肉香，回味悠长。

这时候再来一口小酒！

美滋滋！

东方帝凰眯着眼睛笑了起来。

天道也现身，过来蹭吃蹭喝。

这边，林东方并不满足于只做这一样。

他最喜欢的骨髓做法其实是骨髓烧豆腐。

或是以砂锅做成豆腐煲，加虾肉添加鲜香，辅以蔬菜解腻。

或是以麻辣为基底，做成咸香麻辣口，以蒜苗点缀，极为下饭。

“来个辣的吧。”

豆腐切块焯水，蒸熟的骨髓切拇指大的段。

剩下的就和麻辣豆腐差不多一个步骤。

“下入骨髓后就不能轻举妄动了，而且也不能炖太久，不然骨髓就化了。”

准备一个个烧热的小砂锅，里面垫上些圆葱丝。

勾芡后，把骨髓烧豆腐倒入小砂锅内，再撒上一些花椒面。

麻辣香！

然后又是一道宫保邪凰丁。

“来啊，上宽饭！”

“来啦！”

火灵儿和龙舞举着大饭锅跑了过来。

勺子挖起一粒骨髓送入嘴里，是和炸出来的完全不同的口感和口味。