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“爹,早点炖上,炖烂糊点,不然我咬不动。”

李小竹的下门牙已经长齐,换成上门牙有豁口,现在还是个豁牙子。

她其实还好点,一颗牙接着一颗牙换,有的孩子两颗上门牙一起掉,张嘴俩窟窿,豁得更加明显还招笑。

“好。”

李向东点点头,“上课的时候甭总惦记,赶紧去上学吧。”

“姐姐,我去送你。”

侯援军屁颠颠跟着往屋外走。

同行的李晓海想起前天吃佛跳墙,不放心的开始叮嘱:“中午放学你就算出来的早,也要在学校门口等着我们,别再跑了知道没有?再跑就不要怪我回来打小报告。”

“知道了,知道了。”

李小竹不想听对方唠叨,语气里带着敷衍。

来到大门外,她看向侯援军,“你想不想看杀鹅?”

侯援军摇头,“不想。”

“不想我送你回家,等中午放学再去喊你来我家吃铁锅炖大鹅。”

孩子出门上学,李向东和周玉琴在家收拾家务。

“不用拖地,外面有雪,拖了也白拖。”

“那你去把院里的雪铲干净,我擦下桌子。”

“行。”

李向东拿上扫把和铁锹,呼哧呼哧把院里的雪堆成两堆,完事去扫大门口和左边巷子里的雪。

雪下的不算大,如果再大点,居委会才会组织扫雪。

去年已经全市推行的门前三包,主要针对沿街商铺和单位,也就是说不再官方组织去马路上扫雪。

但胡同里,居民大杂院里不完全照搬这套制度。

如果下大雪,应该通行还是会由街道办和居委会出面组织群众,分片包干清扫胡同的公共路面。

“娘,我用下三轮车。”

“用吧,记得打打气,早上你大哥二哥用来着,轮胎的气不足。”

“嗯。”

李向东去倒座房拿来气管,气嘴和气门芯接好,边做萝卜蹲,边开口跟对方说中午吃铁锅炖大鹅的事情。

“我不敢杀,您等会儿记得过去帮忙。”

李向东敢干灰产却不敢杀生,没办法,天生的在这方面胆量比较小。

“玉琴,拿个碗过来接鹅血,再拿个袋子过来!”

这年头家家户户过日子都仔细,半点东西都舍不得浪费。

老李家日子虽然富足,但也是从穷苦日子里熬出来的,劳动人民艰苦朴素的底色还没变。

鹅血凝固之后能炖菜,鹅毛更是能换东西能卖钱。

周玉琴拿来碗和袋子,没再从李母跟前离开,全程搭手帮忙递东西,等鹅杀好后一起拔毛。

这个活儿耗时久,婆媳俩没继续在院里挨冻,换地方来暖和的厨房,等毛拔干净,放案板上剁成块。

猪油温升后下调料,再把一盆鹅肉全部倒进锅里。

大火翻炒把肉里多余的水分和油脂煸出来,炒到鹅肉表皮微微焦黄,再撒盐调味,倒酱油调色,随后添满滚烫的开水,盖上锅盖,转中火慢炖。

炖到熟了大半,放土豆块和泡软粉条。

京城这边的国营副食店,供应是细红薯粉和龙口细粉丝,没有东北的土豆宽粉。

“你来我来?”

李母手指铁盆里不干不稀的玉米面糊。

周玉琴笑道:“还是您老吧,我经常贴不好。”

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