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光是大鱼大肉也不行,还得做两个素菜,黄瓜炒鸡蛋、凉拌老虎菜。虽然大家吃了菜可能吃不下主食,但是殷玉瑶还是蒸了些米饭,等赏月时间久若是饿了,也有个饭就菜吃。

殷玉瑶这边猪蹄已经炒好糖色正在小火慢炖,糖醋小排也下锅了,那边两个孩子终于用了一个多小时完成了所有面皮、馅料的“团圆”工作,甚至殷玉磊还领着王晓慧把所有的馅都包在了饼皮里,就等着最后的按压了。

晓慧迫不及待地过来汇报工作,顺便问她下一步该怎么才能把这些大圆球变成月饼。

殷玉瑶从橱柜里拿出早已准备好的冰皮月饼模具,出来检查了一下两个孩子的劳动成果。不得不说这个年代孩子的动手能力就是强一些,每个“圆球”都包的非常完美,一点馅都没露出来。

殷玉瑶正要夸两个孩子,就见王晓慧脸红红的,小声说道:“我只会搓小球,大球是小磊儿包的,我包不上。”

殷玉瑶笑了,亲昵地夸道:“你们两个都很棒,姐姐像你们这么大的时候可没有这么厉害呢。”

殷玉磊的眼睛盯着殷玉瑶手里的白色模具,有些好奇,这和昨天用的木头模具不太一样:“姐姐,这个怎么用?”

殷玉瑶取了一个包好的圆球,稍微洒了一点点熟糯米粉,把模具往下一压,手抬起来,一个带着漂亮花纹又晶莹剔透的月饼出现在面板上。

两个孩子情不自禁地睁圆了眼睛,齐刷刷“地哇了一声,声音里带着崇拜和惊喜。

殷玉瑶拿出切熟食的餐刀,将月饼一分为二,里面正是孩子们第一次见的奶香凤梨馅。

“这就是牛奶菠萝馅的,你们尝尝吧,吃完了这块就把剩下的都包出来。”

殷玉瑶吩咐完准备去厨房继续做自己的菜,谁知两个小家伙一人拿起半块月饼非要姐姐先尝一尝。

看着两个小家伙明明自己馋的够呛但仍然记得将第一口给自己吃,殷玉瑶觉得自己的心都化了,一人脸上亲了一口,又各咬了一口月饼,两个孩子这才心满意足地从她身上爬下来,仔仔细细的品尝自己亲手包出来的美食。

奶香凤梨馅甜甜蜜蜜的味道里又带着一丝水果特有的微酸,细细回味还有淡淡的奶香萦绕在舌尖,多重的口感和新奇的口味让两个孩子惊喜不已。两

人几乎是怀着崇尚的心情吃完手里的半块月饼的,然后就迫不及待地开始用模具一个个把冰皮月饼“制作”出来,最先完成的当然是刚刚荣升为两人最爱口味的菠萝月饼。

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王国庆五点半准备下班,他先骑着自行车去医院接着陈淑华,然后一起到了殷玉瑶的家里。

殷玉瑶估摸着两人下班的时间,刚把做好的菜摆在桌上,王国庆和陈淑华就推开院门进来了。殷玉瑶从窗口探出头来,笑眯眯地说道:“干爸、干妈你们来的正好,快洗洗手我们开饭了。”

等两人去洗干净过来,殷玉瑶已经摆好了玻璃杯,手里拿着一瓶带软木塞的红酒。

这酒是博物馆年中员工聚会时候剩下的,红酒、白酒还有几瓶甜红、香槟杂七杂八的有小二十瓶堆在员工仓库里,这两天殷玉瑶工作累了就到处是翻腾,正好被她翻出来的。

红酒被殷玉瑶去了标签,软木塞子也拔开只半塞进去,轻轻一拽就开了。

殷玉瑶倒了三杯红酒,两个孩子她也给手工制作了好多肉葡萄,里面除了葡萄果肉、葡萄沙冰以外还加了一些牛奶和奶油增加口味。

孩子喝不出来里面都放了什么,唯一的念头就是姐姐做的饮品可比汽水好喝多了。

陈淑华和王国庆入座,看着桌上这丰盛又色香味俱全的菜品都忍不住赞叹:“这也太隆重了,过年都吃不了这么多好菜。”

“这是我开始新生活的第一个节日,也是我们一家人在一起过的第一个节日,必须比过年还隆重。”殷玉瑶顿了顿又说道:“也不一定,等今年过年的时候,我们的年夜菜会更丰盛的。”

王国庆神色一顿,眼里闪过一丝愧疚,连忙低下头调整了下心绪。

陈淑华倒是笑的眼睛都弯了,连连点头说是,举起杯子和王国庆、殷玉瑶碰了一下,然后小心翼翼地抿了口红酒。

入口的第一感觉就是酸,酸的有些奇怪,似乎又带着点涩。

陈淑华和王国庆同时皱了下眉头,然后不约而同的夹了一块猪蹄咬了一口想压住嘴里的酸涩味道。炖的快要脱骨的猪蹄又软又烂,可神奇是浓郁肉香和口腔里残留的红酒的酸融合在一起,味道又变的十分顺口。

王国庆挑了下眉毛,多吃了两口肉又喝了口红酒,细细地品了品似乎有些接受了:“感觉不难喝。”

殷玉瑶前世独居多年,又因为口味挑剔练就了一手好厨艺,今天只是略微露一小手,就吃的一家人都惊叹不已。

两个小朋友压根就不看素菜,眼睛就盯在猪蹄、排骨和酱焖鱼上,连前两天啃的稀奇的大闸蟹都不吃了。小孩子正是长身体的时候又爱吃肉,也不嫌油腻,猪蹄排骨和酱焖鱼三个菜轮着吃,十来分钟小肚子就鼓了。

王晓慧惦记着美味的菠萝月饼,不肯再吃了,可殷玉磊实在受不住诱惑,自己去盛了小半碗米饭,又往碗里盛了一大勺带汤的鱼肉,拿着勺子连饭带菜的往嘴里送。

虽然大黄花鱼刺不多,但是殷玉瑶还是担心万一有一两个小刺混在米饭里,提醒殷玉磊吃的时候多抿一抿,不要狼吞虎咽。等殷玉磊吃完了,王晓慧迫不及待地拽着他到外面玩,这时候天不热又有光亮,正是玩游戏的好时间。

听着敞开的窗子外面传来的两个孩子的笑声,饭厅的三个人一边聊天一边吃喝,等酒足饭饱了陈淑华已经是微醺的状态。

*

夜幕降临,只有一盏状似圆盘的明月挂在天边照耀着大地。

殷玉瑶去把廊下的电灯打开,指挥着两个小家伙把椅子搬出去,自己则把饭厅备用的折叠圆桌拿出去支在了院子中间。

王国庆和陈淑华靠着椅背歪着,殷玉瑶往厨房里转了一圈,等出来的时候一手端着一盘切好的西瓜,一手端着一盘葡萄,又进去一趟,又拿了三四个红红的大圆石榴出来。

陈淑华拿过来一个掰开,里面红色的汤汁流了出来,她捏了个石榴耔往嘴里一抿,甜甜的不见也一点酸头。

“这石榴真好。”陈淑华一边剥一边说道:“我小时候我奶奶家院子里有颗石榴树,也结的好大的石榴,只是那石榴不知道怎么回事,外皮那么好看,可是里面酸的掉牙。”

王国庆含笑说道:“酸石榴也是另有一番风味的,起码很开胃。”

陈淑华苦笑着摇了摇头:“那个时候饭都吃不饱,要开胃干什么?越开胃越饿。”

殷玉瑶让两个小孩把月饼端上去,有市里面粮店卖的四样馅的月饼,也有今天两个孩子现做的冰皮月饼。殷玉瑶每个月饼都切成四块,这样每种口味都能略尝一尝,又不至于吃撑了。

两个孩子晚饭时候喝了不少果汁,现在天晚了,殷玉瑶不许他们喝了,一人给他们一杯白开水打发了。不过成人们自然不能喝白开水这么无趣的东西,殷玉瑶又把玻璃杯拿上来了,这回又拿了瓶撕去了标签的甜红。

陈淑华一见又是红酒连忙摆手:“刚才吃肉的时候喝那个红葡萄酒还挺顺口的,不过这会儿都吃饱了可不喝了,配着水果越发酸了。”

“这瓶是甜的。”殷玉瑶给每人倒了一杯,示意陈淑华尝尝。

陈淑华抿了一口,有些惊喜地挑了挑眉:“还真是,像加了蜜一样。”

“说是两种工艺不一样,那种配肉吃解腻,这种甜的配水果,味道刚刚好。”

两个孩子把自己亲手做的月饼分给王国庆和陈淑华吃,依然是他们最爱的牛奶菠萝馅。陈淑华吃了一块,有些诧异地看着殷玉瑶:“你这手艺都可以去国营饭店当大厨了吧,这菜做的好不说,连糕点也做的这么好。”

“可能我做饭也是挺有天赋的吧,我有些菜是以前看着我娘做的,有些饭菜是国营饭店吃过的,回来也能摸索个七八成。这糕点是上回在省城书店一本将做菜的书里面看到的,其实这面皮就是糯米粉、粘米粉、淀粉混合蒸熟的,这馅更简单了,菠萝罐头加牛奶捣成泥再炒干,他们没吃过菠萝,所以吃着新鲜。”

“确实好吃。”王国庆吃了一块又忍不住拿了一块,一边细品一边说道:“有一年我代表厂里出去学习,同屋住的是一个南方人,他就带了菠萝来。当时我看着那菠萝的皮一块块那么硬还带着刺都有些害怕,谁知道他把皮削了以后那里面的果肉又那么好吃。不过他带的比这个馅要更酸一点,但是越吃口水越多,越忍不住想吃,等吃完了睡觉,我第二天早上起来嘴唇都是血。”

王国庆故意顿了顿才继续说道:“这时候那个南方人才说,忘了告诉你们了,吃完了要拿盐水多漱口的,要不然嘴唇的皮会破掉的。”

殷玉瑶和陈淑华都忍不住哈哈大笑起来,倒是两个孩子有些紧张的摸自己的小嘴巴,生怕会出血。