第124章 (2 / 2)
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“夏天喝上这一碗汤可真是舒坦。”
王老太太都说好,小郎君和两个姐儿也都赞不绝口,配着鱼香肉丝等各种菜色,他们将那一碗汤喝完了。
“说起来,我觉得最好吃的还要数那山海兜,只可惜只尝过一次,到如今还念念不忘。”
“我也是,可能就是因为吃了一次,才觉得好吃得不行。”
等散了,王老太太没让蓉姐儿走,把她留下了。
蓉姐儿心里很忐忑,知道老太太对她的小动作怕是已经不满,想着来敲打敲打她。
见她这样不安地坐在那里,王老太太就叹了口气,“咱们祖孙两个也好久没说过话了,之前晚娘在的时候,你们三个日日来我屋子里,如今她不在了,你们两个也不爱来我这老婆子屋里说话。”
蓉姐儿赶紧否认,“是怕打搅了祖母的清静,祖母愿意我们来,我们自然乐意得很。”
祖孙两个到底说了些什么外人不知道,只知道蓉姐儿是失魂落魄地从老太太屋子里走的,回头清姐儿问她,蓉姐儿也不吭声。
铺子里的人看到这冬瓜丸子汤,有先吃丸子的,也有先喝汤的。原以为这汤热乎乎的,大夏天吃了应该不舒服,谁知道和他们想得相反,这冬瓜豆腐汤喝完之后,只觉得浑身清爽不少。
这和吃凉皮凉面还不一样,那个吃到肚子里是冷的,身子得慢慢地把那些冷湿暖热了,虽然一时舒爽,可长期吃下去也是不好的。
这个冬瓜丸子汤就不相同,大概就是因为冬瓜能够用来消暑,人吃了才不觉得那样腻歪难受。
“配上那豆皮或者茄子烧饼,再喝上这一碗汤,我看这伏天也就能熬过去。”
那些个山药林春燕直接削了皮,没让林翠香和赵紫兰他们来动手,这个如果操作不当的话,会让手上胳膊上发痒。
“这孙镖头也真是个好人,连这山药都能给送来,也不知下次会送什么东西。”
林翠香说完就笑了起来,就连丁慧娘脸上也带了些笑意。
“好啊,你们这是拿我来打趣了。”
林春燕瞪了他们一眼,让林翠香把泡好的绿豆上锅蒸煮起来。
他们要做粉皮,灶间的绿豆总是提前泡着许多,林翠香也不再开玩笑,赶紧就干起活来。
那些山药也放到锅里蒸熟,碾压成泥的时候加入些糖粉,林春燕又将这山药泥分成了两份。
“再把那刺泡汁拿来,往里面加上一些,颜色就好看了。”
赵紫兰赶紧去拿,果然放进去之后,另一半的山药粉就变成了粉红色的。
蒸煮好的绿豆是用来当馅儿的,煮熟之后放在锅里用小火不断地翻炒,抱团之后拿出来,团成一个个的小球。
将两种颜色的山药泥混合在一起,按成等大的剂子,将绿豆馅包进去之后,搓成一个圆球样式。
这时候,就要用到林三叔给他们做的模具来。
这些模具都是为中秋做月饼时候用的,有各种各样的形状,林春燕就挑了一个花的样式。
很快,一个一个花样式的山药绿豆糕就做成了,脱模之后的形状和颜色十分漂亮,看起来玲珑精致。
咬一口放进嘴里,先吃到的是外面的山药,软糯香甜,再吃到里面的绿豆馅儿之后,口感更是上了一个层次。
“真好吃,做起来也简单。”
这绿豆山药糕是不需要用面包窑烤的,自然觉得做起来很简单。
林春燕吃了好几块才停,也觉得胃口慢慢回来了。
剩下的这些绿豆山药糕给铺子里的伙计一人分了些,其余的她就拿回家。
段夫子吃着山药糕的时候,忍不住就同林春燕说起来那算术的事情。
他有些犹豫不知道怎么开口,林春燕一看就明白山长肯定是没同意的。
她就笑着说,“这也没什么,我本来就没抱太大的希望。”
段夫子摇摇头,“我却觉得这是一件好事,要不这样,如果娘子同意的话,我就让我家大娘子来做这事。”
林春燕一愣,“这事可没那样简单,夫子可想好了?”
段夫子点点头,“我家大娘子也乐意做,听说我要教女童这些算术知识,她就让我去一边,说了自个儿来教。”
说起这个的时候,段夫子还觉得有些想笑,他从前只觉得自家大娘子有些粗鄙,自个儿以后要是真考上了官,他家大娘子这样就不适合当官娘子。
可如今才知道,从前的自个儿错得有多离谱。
他家大娘子才是心胸有千壑,就像她说得那样,他能考上秀才,不过是全家人咬牙供着的,若换成是他娘子去,她考得不定比他要好上多少。
段夫子一开始自然是不信这些话的,可教了两天算术的东西之后,他发现自个儿的娘子学得特别快,当初自个儿从林春燕手里学到的时候,好些个都不明白,他娘子却一点就通。
段夫子当天晚上就失眠了,把大娘子的话翻来覆去地想了一遍,才觉得她说得对。
自然也就觉得他家娘子说不定真能教出来好些个学生。
段夫子一边想,一边将那几块绿豆山药糕放到了帕子里,这些都是要带回去给家中的妻儿老母吃的。
上次那核桃包大家都爱吃,段夫子也慢慢地发现他们也爱吃些甜食,想来这山药绿豆糕也肯定大受好评。
林春燕还有问题,“那万一没有人送了小娘子来可如何是好?”
段夫子笑着就说,“我家娘子已经想好了,若只送了家中的郎君来,就是要收费的,可要是带了小娘子一块儿来,这费用就能减半。”
林春燕忍不住拍掌大赞,“这主意可真好!”
如今要想当上账房先生,那可不是件容易的事情,没有专门学的地方,得跟着一个好师父才行。
就像学木工一样,非得十年八年才能入门,学到些浅薄的知识。
但这也不是人人都能学的,听说有地方能教孩子们学算术,束脩也不贵,手里有些钱闲钱的自然会将家中的小郎君送去。
能送小娘子去的,但是寥寥无几,但这黄娘子来这一手,就算为了节省那一半的束脩,也会让不少的小娘子能进了学堂。
见她这样高兴,林桃红一边吃着绿豆糕一边问,“这是什么好事吗?”
“大好事!”林春燕的笑收也收不住,“天大的好事呢。”
说完这个,她就认真地向段夫子行了个礼,“夫子高义!”
段夫子没有受,“说来这主意也是小娘子提出的,说要办这学堂的也是我家娘子,我不过就是个中间人,那些个小娘子该谢的可是你们。”
回去的路上,林春燕的唇角还一直翘着,见了王英娘就先把这事和她说了。
“要真是有小娘子能学了那算术,认得零星几个字,对他们以后可大有帮助。”
“是呢!”王英娘也很高兴,“先前那朱娘子不还说她就是吃了这不会算数的亏,好些东西都看不懂,只能从头学起,要是她知道了,指不定多高兴。”
朱娘子向来是个不服输的人,点茶学不好,她就日复一日地学,想当掌柜,就自个儿努力往上挣。
这不会算数看不懂账本,也不会难倒她,哪怕学得慢一点,每天都学一点,也总有学会的那一天。
林春燕眼珠子一转,“说得也是,我瞧着就让她来给咱们打个样儿。”
有了朱娘子这样的噱头在,就算那些不想省钱的人家,也多少会在心里掂量掂量。
说完这个,林春燕就戴上草帽,拉着王英娘往山上去,“好些天没上山了,还怪想念的。”
“咱们去找找野山药吧,我瞧着那山药绿豆糕做得挺好吃,要是山药多些的话,也能多给清风楼送些。”
“这时节哪里有山药?怕是还得再等一两个月才行。”
他们两个慢慢往上山走,“我看应该多摘一些野花椒了。”
山上是有一片野花椒林,平日里谁家没有这东西了,都是趁着这时候上山摘一些,就够一年吃的了。
不过野花椒树上的刺特别多,被蜇一下的话不仅疼还会发麻,是一个不是那样容易做的活计。
“我看那八月瓜也能吃了。”
这种瓜有些像茄子,通体发紫色,等到再过上半个多月,它就会从中间炸开,露出里面的籽和果肉。
走着走着,还真的在地上看见了长在藤上的山药豆,林春燕惊奇地上前,摘了些山药豆放在她的筐子里。
这山药豆的下面就是山药了,不过这时候应该长得还不是特别大,林春燕把位置记下,打算等到秋天的时候再上来一趟。
“咱们家的山药豆都没长这样大,山上这些应该是之前没来得及摘的。”
王英娘帮着她一块摘,很快就摘了满满的一小筐山药豆。
“回去之后熬了粥放些进来,再拿些糖熬成糖汁子吃。”
“那红娘应该高兴疯了。”
回来之前,林春燕把那冬瓜糖也做好了,加了糖之后,上面就会多一些糖霜,外面是硬硬的,但里面却像冬瓜那样软。
再做上这个糖山药豆,可不就让他高兴坏了。
到了野花椒林,还没走近就闻到一股奇怪的臭味,这是野花椒特有的味道,不过吃起来却是香的,也十分的麻嘴,用来调味十分的好用。