第116章 薯条 （2 / 2）
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南遥在后面托住他的腰，撑住他，低头看土豆，“这土豆结得还挺多。”
白芜喘着气，“确实还行。”
白芜甩了甩手。
土豆茎秆上长有毛，不刺人，却也让人觉得不舒服。
他们拔上来的几个土豆外皮淡黄，大的比南遥的拳头还大，小的跟乒乓球差不多，大大小小挂了一串。
川和墨上前来。
川惊讶地说道：“这土豆结得还挺多啊？”
“这不算多了，泥土里肯定还有不少。”
白芜将土豆苗上吊的土豆摘下来，放入背筐中，蹲下来，去摸索泥土里的土豆。
土豆比较脆弱，他们不能直接用锄头大力挖下去，不然很容易将土豆挖成两半。
挖土豆是个细致活。
一家人用锄头一点点挖土，很快就找到了泥土里的其他土豆。
这些土豆像泥土里藏着的一窝鸟蛋，大大小小窝在地里，看着很是喜人。
岸蹲在旁边数：“一个、两个、三个……十二个、十三个、十四个，这一株土豆结了十四个土豆！”
这十四个土豆就装了小半筐。
白芜抖了下背筐，十四个土豆中，有两个比足球略小的巨无霸，三个跟乒乓球差不多的小家伙，剩下九个大大小小，个头都不错。
“比我想象中好多了。”白芜满足道，“再挖，看一共能挖到多少。”
一家人一起动手，在这块不大的土豆地里来回翻找了三遍。
最后四十七株土豆，一共挖了五百二十二个大大小小的土豆，足足装满了十一个背筐！
白芜自己也没有料到，这土豆居然那么高产。
看着一筐筐大土豆，白芜脑海中闪过他们精心侍弄土豆的一幕幕，从切块裹灰，到拔草培土，再到施肥授粉。
这块土豆地不大，他们却着实没少在地里挥洒汗水。
今天的收获足以慰劳他们一切辛苦。
一回到家，白芜捞起一筐土豆，迫不及待地钻进厨房，“你们休息一下，我给你们做好吃的。”
南遥跟在他后面，“我来帮忙。”
川和墨原本想帮忙，见这情景，收住了脚步，不去打扰他们。
岸则瘫在他们家最近添置的木躺椅上，抓过扇子扇风，“我现在是半点都不想动了。”
白芜在厨房里冲他道：“你们休息一下，等吃就行了。”
白芜早在心中想了无数关于土豆的菜谱——薯条、土豆泥、土豆排骨、酸辣土豆丝……
刚换到土豆的时候，他就已经开始馋了，顾及好不容易换到这么点种子，他舍不得吃，一馋就馋了小半年，今天终于可以好好吃一顿。
白芜特地从罐子里掏了几条油底肉排，用来焖土豆。
土豆焖上后炸薯条。
土豆独有的香味很快便飘得满院子都是。
白芜在灶上将第一批薯条炸出来，用干燥的盘子夹了一小盘，又配上筷子和咬嘴果蘸料，递给南遥，“尝尝味道，怎么样？”
薯条先用盐水煮过再炸，榨出来又香又软，蘸上蘸料味道更是一绝。
南遥尝了一条，对上白芜询问的眼神时，用筷子夹了一条蘸了蘸蘸料递到他嘴边，“你尝尝就知道了。”
“唔，好吃！”
两人脑袋挨着脑袋，相视一笑，又分吃了好几条薯条。
岸听到动静，直起身子，从厨房门边往里望，刚好看见两人正分吃薯条，“嗷”了一嗓子，“你俩开小灶！”
白芜理直气壮，“这叫什么开小灶，这是厨子试菜！”
岸闻到这股香味，早馋得不行，试菜这个理由不足以说服他。
他嗷嗷叫着也要过来试菜。
两只大狼在他脚边，也跟着他一起嗷嗷叫了起来。
白芜道：“擦桌子，很快可以吃饭了。”
白芜家刚收了一季稻子，现在吃的是新米。
新米煮出来的米饭又香又软，粒粒分明，盛出来的时候冒出的热气都格外清香好闻。
白芜将炖排骨盛起来，简单刷过锅后，大火开始炒酸辣土豆丝。
他们家没有醋，但是有酸酸果酱。
咬嘴果和酸酸果酱调配的酸辣汁又酸又辣，他“滋”一声将料汁倒入土豆丝里后，马上给土豆丝裹上一层酱红的颜色。
白芜再放入大酱和盐，翻炒均匀，在上面撒上一把葱花，酸辣可口的土豆丝就做好了。
“吃饭！”
白芜喊了一嗓子，大家端菜的端菜，拿筷子的拿筷子，准备开饭。
一上桌，大家不约而同地将筷子伸向了酸辣土豆丝。
土豆丝又酸又辣，又香又脆，简直是下饭神器。
白芜“嘶”地吸了一口气，眼睛都亮了。
这就是记忆中的味道！是大火、铁锅、炒出镬气的酸辣土豆丝独有的味道！
酸辣土豆丝十分好吃，和排骨一起炖的土豆块也又香又软，饱吸汤汁后，土豆味和肉味完美地混合在一起，让人一口一块，完全停不下嘴。
白芜一筷子土豆丝，一筷子土豆块，吃得满头大汗。
家里人也是，筷子伸得飞快。
吃完这一顿饭，每个人都吃撑了。
墨从面包窑里端出加了羊奶、蜂蜜和奶酪烤得金黄的土豆泥，给大家当饭后甜品。
土豆泥刚拿出来，用勺子舀起来，还能拉丝。
他们尝一口，这土豆泥又香又甜，口感绵密，和土豆丝土豆块等的味道都不同。
岸看着手底下的土豆泥，“这土豆真神奇，换一种做法就是一种味道。”
白芜刚挖了一口土豆泥放进嘴里，正呼呼呵着气。
等吃完这一口，他才有空答，“当然，它还有别的做法。等以后我们找到了辣椒，还可以做炸土豆吃。土豆炸得绵软，压成饼，再撒上一把辣椒粉，那味道——才叫一绝。”
岸想了想，摇头，“薯条已经很好吃了，我想不出来。”