第五十二章 味道 (1 / 2)
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“哎呀……”甜田微微轻叫一声。
感觉一只强有力的臂膀捞着她的玉背。
甜田的确良衬衣领口也崩开了两粒。
“呀……小四,你快扶我起来。”甜田跳着小脚,又跺了跺。
陈小四愣了愣,忙扶起来。
甜田白了他一眼:“刚才你看见啥了?”
“没……没看见啥啊……啥也没看见。”
见陈小四这么说,甜田送了口气,微微道:“这就好,这就好,吓死我了……”
陈小四点头:“没看见啥,就一条沟,剩下啥都没看见。”
甜田眼前一黑,羞的有个地缝都想钻进去。
捶打他胳膊道:“坏蛋,我就知道你故意使坏,陈小四,我发现你越来越露原型了……”
甜田姐,先别说这个了,你在这干啥呢?
“我……”甜田指了指:“还能干啥,腌咸菜呗,我地里种了一些咸菜嘎达,有不少种的早,我抠出了一些腌咸菜吃。”
陈小四看了看,准确的说这是芥菜,腌出来的咸菜脆生生的极为的清脆美味。
一般农村家腌这东西很简单,多放盐,盐把芥菜吃透了,也就行了。
但见甜田这里放了很多的辅助材料,辣椒末,姜末,蒜末……
大概有十几样,虽然都是不太值钱的,她腌制的也少,但却极为的细心精致。
“甜田姐,你这调料也太多了吧,这都跟炒菜似的,一个咸菜而已,用的了这么多的调料么?”
甜田撇撇小嘴道:“这还差两样呢,要是有枸杞和党参,那就更好了。”
“枸杞?党参?”陈小四哦哦道:“对了,甜田姐家是朝鲜族的对吧?怪不得……”
“嗯那!”甜田摸着两只小辫子道:“以前我爸妈活着的时候,我跟他们一起学着做咸菜,调料现在还缺两样,枸杞添滋味,党参能滋……”甜田说着不说了。
陈小四点头:“对,党参是能滋阴壮阳,我猜要不是因为野人参太罕见,这材料应该是更好的人参,不然不会用党参来代替了,其实枸杞也滋阴壮阳哪。”
“哎呀……你这人真是的,我都不想听了你还接着说,真是坏透了。”
陈小四呵呵笑,想想也对,自己跟一个小寡妇在这里谈论滋阴壮阳的,是有点不对劲儿。
“甜田姐,那咱接着说咸菜吧。”
甜田嗯嗯点头,把咸菜一样样的放进大缸里,只铺了一小层,然后扬撒上酌料,配上大粒盐,最后加入温水……
甜田道:“水烧开了就杀菌了,凉开水腌制咸菜更好。”
陈小四看着,忽然挡住眼睛道:“不好,我学会了,这可是你家传的腌制方法。”
“切,看都看了,现在挡住眼睛干啥?就算挡住也让你给看光了,我看你就是故意的,然后现在又装好人了。”
陈小四唉了一声,甜田两句话把他说的心里像是着了火似的。
“甜田姐,这样吧,我按照你的方法腌制咸菜试试看,到时候成了给你分红,这可是你的专利。”
甜田嘟囔:“啥专利不专利的,我不稀罕,小四,我还有辣白菜腌制的方法呢,我教你啊,这样吧,我给你盛点,你先尝尝。”
甜田说着道后屋,拿出一个密封的坛子,小手拿着麻木把上面的灰弹掉,然后轻... -->>
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