第60章 铁锅炖大鹅 （2 / 2）

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然后加水至淹没鹅肉，盖上盖子，大火炖煮。

炖上半个时辰，等到鹅肉变得软烂，汤汁浓稠时放入豆干、豆皮、腐竹、油豆腐和香菇，差不多能放的都放进去了。

炖煮到豆干都入味了，就可以出锅了。

煮出来满满一大锅，还分了好几个大盆来装。

钟会和陈堂主两人踩着饭点回来。

一听说中午吃炖大鹅，陈堂主戏笑道：“托小宋的福，咱们也有口福了。”

钟会也挑了挑眉：“难得今天帮主这么大方，兄弟几个也不客气了。”

被挤兑了一顿，鹰哥佯怒，抓起筷子丢他身上：“滚滚滚，老子啥时候少过你一口吃的。”

宋芫心知他们是在闹着玩，便没有出来劝。

坐下来后，才发现少了个人，他问道：“诶，沈堂主呢？”

陈堂主回了句：“他去小厨房了。”

沈堂主不愿跟帮主坐同一桌吃饭，每次帮主老劝他喝酒。

他酒量不好，喝醉了容易耍酒疯。

看见帮主又提起酒坛子，他赶紧溜了，跑去小厨房，跟大家伙一块吃饭。

众人围坐在桌前，等热气腾腾的铁锅炖大鹅一上桌，就飞快伸出了筷子。

刚一入口，他们就被鹅肉的鲜美所征服。

陈堂主感叹道：“这道鹅肉简直绝了，我在美味斋都没吃过这么香的鹅肉。”

鹅肉炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，每一块都充分吸收了调料的香味，口感醇厚。

宋芫细嚼慢咽，鹅肉炖得软烂，入口即化，丝毫不觉得油腻。

刚吃两口，鹰哥就给他倒了杯酒：“来来来，喝酒。”

宋芫举起酒杯跟他碰了碰，低头抿了一小口。

酒过三巡，宋芫感觉有点晕了，鹰哥再劝，他摇头说不喝了。

再喝他真的要醉了。

几人边吃边聊，聊着聊着，宋芫忽然脑子迷糊了下，将心里话说了出来：“要不再招几个人进来吧。”

“我看婶子他们昨晚忙到大半夜，今早又这么早起来，中午也没怎么休息，太辛苦了。”

他不贪心，现在赚的银子已经够他用了，只是钟副帮主野心勃勃，一心想着将生意扩展出去。

有野心是好事，就怕胖婶他们会累坏了身子。

鹰哥几个大老爷子，厨房都没怎么进过，又怎么知道做饭有多累，但大家起早摸黑地干活，他也是看在眼里的。

倒是钟会听得心生愧疚：“那就再请两个婆子过来做饭，以后吃饭都到隔壁去。”

陈堂主开口道：“之前已经招过一些兄弟进来，就让他们砍柴、磨豆腐，没让他们进大厨房。”

宋芫知道他们也是担心方子泄露出去。

他喝了口茶醒醒酒，随后说：“腐竹、豆皮，包括油豆腐几个方子迟早都会被研究出来。”

“到时候价格还会跟着降一降。”

“做生意主要是长久之计，不能急功近利。”

“你说的有道理。”鹰哥沉思道。

这些天他们确实有点被冲昏了头脑。

宋芫接着说：“霉豆腐的方子没那么容易被研究出来，不如就让胖婶她们做霉豆腐。”

只要守住霉豆腐一个方子，都能保他们一辈子衣食无忧。

鹰哥没有过多犹豫，就拍板决定：“就这么安排吧。”

小厨房里，铁锅炖大鹅端上来的一刻，香味扑面而来。

有人试探问道：“花婶，你们刚在厨房做啥好吃的。”

花婶说：“豆干和油豆腐，里面就放了，你们先尝尝。”

听说又有新方子，大家都很激动。

“油豆腐又是啥。”

“过几天，我们是不是可以做油豆腐出去卖了？”

趁大家还在关心什么做油豆腐出去卖时，沈堂主眼疾手快，迅速夹走了一块油豆腐。

油豆腐吸满汤汁，在筷子间微微颤动。

他轻轻吹了口气，小心翼翼地将油豆腐送进嘴里。

舌尖一触碰到那炽热的汁水，瞬间被浓郁的豆香和醇厚的味道所包围，让人陶醉其中。

而且味道恰到好处，既不过于油腻，也不会过于清淡。

见沈堂主已经吃起来了，其他几人也才反应过来，一阵风卷残云，盆里的菜顿时下了一半。

“这鹅肉真是太好吃了！”一人边吃边赞叹道。

“油豆腐也好吃。”

“我觉得豆干也不错，很有嚼劲。”

就在大家全神贯注地享用美食时，没人注意到，一人悄悄离开了座位。