第八十二章 凛冽寒冬早归家 （2 / 2）
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现在市面上的羊肉汤馆子大多数走的是两个流派：
正宗做法，用鲫鱼熬白。
鲫鱼煎过后加煎蛋，能熬出奶白的汤底。加上羊肉，煮出来非但没有腥味，反而有着浓郁的鱼汤鲜美。
鲜字无非鱼羊，这是圣祖创字时就说了的。
不过现在有些人嫌鱼汤熬白麻烦，便往里加入奶粉，也能得到奶白色的汤底。
这显然是个偷懒的、不正宗的做法，但却没想到这个做法虽然没有了鱼汤的浓郁鲜美，但却赋予了汤底淡淡的奶香与牛奶的顺滑之感，诶，喝起来味道居然也还可以。
两种流派，且不乏既用鲫鱼又加奶粉的，看你个人口味了，谁说一定要正宗才好呢？
陈舒就是缝合派。
主用鲫鱼熬白，加少量牛奶，既可以使得汤底更白，也能赋予其淡淡的奶香，和冬阴功汤底原理一样。
熬上汤再去把豌豆尖洗了。
就是豌豆苗的嫩尖。
前世但凡是吃羊肉汤，豌豆尖是少不了的一样蔬菜——
这道菜恰好是在寒冬腊月时出来，其余季节不好吃得到，又恰好它口感清鲜，与羊肉汤有不解之缘。吃着羊肉喝着浓汤之时烫一点豌豆尖，荤素结合，最是惬意了。
之后再做个酸辣羊血。
这个东西没别的，就是下饭。
讨好清清的嘴。
不知何时，当陈舒扭头时，厨房门口已经多了一道高挑身影，她提着几根油条，正静静的看着他。脚下则端端正正的蹲坐着一只长毛白猫，也仰头注视着他。
“你什么时候来的？”
“几分钟。”
“喵安~”
“你就一直偷窥我？”
“光明正大看的。”
“呜哇~”
“这次心动了吗？”
“动了。”
“呜汪~”
“你猫在说什么？”
“傻叫。”
“怎么又不叫了。”
“因为我说它在傻叫。”
“哈……”陈舒露出笑容，然后又对她说，“我在给你做酸辣羊血。”
“你煮好多肉。”宁清来到了他身边，“多少斤？”
“生的十多斤，现在不知道。”
“这么多。”
“没办法，室友为了显得他能耐，带了好多肉杂给我，不过质量还不错。”陈舒叹了口气，“没事，我还有个室友孤零零的在寝室，可怜兮兮的，我到时候给他打包一些回去，他贼能吃。”
“就是你说练武那个？”
“哦，你还记得。”
“我修静心道只是不能说话。”
“好好好……”陈舒连连点头，“你到时候也可以给你的室友打包一些回去，让她尝尝我的手艺。”
“再说吧。”
“快好了，我调个干碟，你去喊陈半夏吧。”
“哦。”
没一会儿的功夫，陈半夏、宁清和桃子坐到饭桌旁。
许是觉得有些热，宁清脱下了浅色风衣，将之搭在身后的椅背上，里面的毛衣勾勒出迷人的身段。
陈半夏则穿得很随便，肉嘟嘟的雪白脸蛋上还有沙发垫的印记。
“哎哟清清身材很有料哦。”
“谢谢。”
“清清越长大越冷了呢。”
“嗯。”
“哎呀姐姐好喜欢！！”
“……”
宁清不太想搭理这个无趣的女人，转而瞄向桌上。
桌子中间一个灵热炉，一锅羊肉汤摆在上头，边上两盘豌豆尖，一盘刚出锅的冒热气的酸辣羊血，一碟陈舒自制的泡菜。每人标配一个汤碗一个蘸碟一个饭碗，桃子比较可怜，只有一个猫饭盆。
这是今年的冬至，只差一个人了。
厨房里的水声停止。
陈舒洗完手走出来，扯几张纸，把手上的水擦干净，看见桃子蹲坐在饭桌角落，正在等他开饭，便毫不犹豫的走过去捧着桃子圆圆的猫头一阵猛搓，并在桃子准备咬他之前收回手。
然后见陈半夏正看着自己咧嘴傻笑，他又去搓了搓陈半夏的狗头，引得姐姐大人一阵不满的乱嚎。
扭头一看，清清正漠然的看着他。
“你瞅啥？”
“……”
清清默默收回目光，不再看他。
“你以为这样就行了吗？
“头来！！”
陈舒一把捧住清清的头，怒搓几下，直到瞥见陈半夏掏出手机准备偷偷录像，他才迅速收手，坐下后还对旁边呆呆注视着他的桃子挑了下眉：“看见了吧，我的地位才是最高的！”
“喵！”
“它说什么？”
“说你傻逼。”
“嘁……”
陈舒不相信她说的。
“吃吃吃。”
陈舒却是先拿出手机，起身拍了张照，发给潇潇看。
本想再发给陈教授和魏律师看看的，结果发现陈半夏已经抢先发过了，陈教授回了一长串省略号，魏律师表示你们这种行为虽然不违法，但很不道德。
在陈舒看得直乐的时候，陈半夏已经开动了，随即宁清也拿起了筷子。
她先给桃子夹了几块羊肉，然后给自己盛了碗汤，又应陈舒、陈半夏的要求，给他们一人盛了一碗。
“喵呜~”
好的也给桃子舀半勺。
桃子探头看了眼自己的猫饭盆，里面的汤将将盖住盆地，连肉片都没淹没。再看看他们碗里满满的汤，有些疑惑的朝自己主人投去了目光，但没得到理会。
宁清拿起汤匙，舀一小勺。
“呼……”
先尝一口汤。
还是熟悉的味道。
这样的冬至她也过了很多次了。
往常是在陈舒家里，有陈教授和魏律师，还有小姑娘。
今年换到了玉京，人数也因为空间上的距离减少到了三个，幸运的是陈舒依然在她身边，依然是他下厨，依然叫她路上顺便买几根油条。
至于陈半夏，她随便吧。
接着宁清没有急着吃肉，而是拿出自己带的油条，放进汤里面泡了一下。
油条立马被滚热的汤浸软。
一口下去，油条口感泡软了些，但依然保持着一点酥脆，吸饱了香浓奶白的汤，比蘸豆浆还要好吃一些。
这是陈舒发明的吃法。
再尝尝泡菜。
陈舒做的这泡菜才是一绝——
莲白清脆，咸度适中，微微的酸和辣，吃羊肉汤的时候最是解腻，也恰好是她最喜欢的口味。
相比起这满桌肉菜，宁清反而更喜欢这碟小泡菜。
身边的陈半夏已经开始大呼小叫了，莫过于夸奖食物美味，夸奖弟弟手艺，喊着让弟弟以后给她养老之类的话。
宁清表情平静。
喝完一碗汤，吃了一些羊肉后，她去盛了碗饭。
回来先舀两勺酸辣羊血在饭里，白米饭被勾了芡的酸辣汤汁染得变了颜色，勺子除了羊血还把酸菜、泡椒和酸姜之类的配菜一并带了进来，混杂在米饭里，一看就很开胃。
一口下去，她静静品尝。
身边的陈舒和陈半夏有说有笑，外头大雪纷飞，汤锅热气升腾，她的外套搭在椅背上，全身心都很暖和。
所有修行，世间一切，都比不过这一刻。