第078章 炸藕盒 （2 / 2）
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“梅娘见?过大人。”梅娘行过礼，便垂手站在一旁。
顾南箫转过身，看向梅娘。
许是刚刚从厨房里出来的缘故，她只穿着一件秋香色小衫，底下是一条白纱挑线裙子?，一身半分多余的妆饰也无，头上用一条淡青色绣银丝莲花的首帕包住头发，鬓边则是一支镶红宝石银簪，随着她举手投足，那红宝石在烛光下闪耀着点点光芒，这是她身上从头到脚唯一的亮色。
让他意外?的是，梅娘虽然是从厨房出来的，一身却没有一丝烟火气，衣裳干净整齐，亦没有烟熏火燎的气息，反而有一种似有若无的木香，从她身上丝丝缕缕蔓延开来，让人闻着就?觉得?一颗心不知不觉地安静下来。
顾南箫下意识地向她走近两步，忽然想起什?么，又停了下来。
“刚才那道玉米烙，是你做的？”顾南箫问道。
梅娘眼帘低垂，说道：“是，大人。”
见?她一副恭顺的模样，顾南箫反而有些不太习惯。
在他的记忆中，她是倔强的，勇敢的，对上梁坤的时候是泼辣的，甚至可以说是蛮不讲理，可偏偏就?不该是这种柔顺的样子?。
“这道菜倒是新奇，你怎么想着做这个的？”他问道。
梅娘心里腹诽着，还?不是因为你不请自?来，弄得?大家手忙脚乱，只剩这几个玉米给你做菜了。
她面前却丝毫不显，依然温声说道：“梅娘一时兴起，便做了这道菜，让大人见?笑了。”
顾南箫唔了一声，忽然问道：“你的厨艺是跟谁学的？”
梅娘一怔，脸上头一次露出犹豫的表情。
“是……跟我娘……”
对于这个问题，她之前也不是没有担心过，毕竟她的厨艺超过这个时代太多，甚至很多菜式在这里还?没有被发明出来。
她曾经想过，如果有人问她这个问题，她就?说是瞎做的，没想到做了还?挺好?吃的。
好?在武家本就?是开烧饼店的，在普通人看来，开个烧饼店就?是做吃食的，她做的菜好?吃些也没什?么稀奇的。
或许只有顾南箫这样的人，才会知道做得?好?吃并不是那么简单的事。
而且用瞎研究出来的这个借口，糊弄别人还?行，想要搪塞顾南箫只怕就?没那么容易了。
果然，听到她说是跟武大娘学的厨艺，顾南箫忍不住一声轻笑。
武大娘要是有梅娘十分之一的手艺，也不至于在一个烧饼店里窝了几十年。
听出顾南箫不信，梅娘心思一转，继续说道：“小时候娘忙着做烧饼，我给家里人做饭，我喜欢研究各种菜，做多了就?会了……”
“噢，原来是自?学成才。”顾南箫似笑非笑地看着她，“梅姑娘当真是天赋异禀。”
梅娘听不出来他是讥讽还?是夸奖，只好?保持沉默。
看着梅娘双手交握放在身前，一副低眉顺眼的模样，顾南箫心下了然。
这丫头看着年纪不大，对他的警惕心却很强。
感受到头顶传来探究的目光，梅娘不禁暗暗深呼吸。
她不喜欢这种被人观察的感觉，见?顾南箫不再说话，她便说道：“若是顾大人无事，那我就?先?告——”
她的话还?没说完，却被顾南箫打断了。
“史?家或者梁家的人，这几天有没有来找过你？或者你的家人？”
梅娘心中一凛，想了想才说道：“不曾见?过。”
她就?说这位顾大人身居高?位，公务繁忙，怎么会无缘无故跑来梅源记吃饭，原来还?是因为案子?。
或者是，因为案子?里牵涉的那个人？
不过她说的也是实话，自?打把史?贞娘吓跑，她就?没见?过史?家的人了。
至于梁家，这几日正泥菩萨过江自?身难保呢，怎么可能来找她的麻烦。
想到这里，梅娘又想起金祥跟她说过的话。
不行，等一会儿糊弄走了顾南箫，她就?得?赶紧去找武大娘，告诉她最近低调点，别再高?调地到处送烧饼了。
她这么胡思乱想着，却发现?顾南箫只问了她这一句，就?不再说话了。
梅娘抬眼看向顾南箫，见?他望着烛火，一双凤眼微微眯起，不知道是在怅然还?是在思索。
看来顾大人暂时是没有说话的意思了，梅娘只好?开口，打破这房间里压抑的沉默。
“顾大人，史?家小姐丢了嫁妆，是不是会……耽误她出嫁啊？”
顾南箫正在脑海中梳理史?家，梁家和武家的关系，看看有没有什?么疏漏的地方，忽然听到梅娘这句“关切”的话语。
他看向梅娘，正好?看到对方也在看着自?己。
到底是年轻姑娘，对于这种案子?就?只会想到会不会影响嫁人的事。
为了安抚小姑娘年轻脆弱的心灵，他说道：“只要嫁妆找回?来，还?是不会耽误的。”
梅娘似有所悟，难怪英明神武的顾大人对一件小小的案子?如此上心，却又迟迟破不了案，想必顾大人的心里也是天人交战吧。
他本应该秉公执法，专心破案，可是找回?了史?玉娘的嫁妆，那史?玉娘就?要出嫁了，这又让他情何?以堪？
以他的身份地位，又不能把这份感情表达出来，只能默默压在心底。
就?连跟史?家有着拐弯抹角关系的梅娘，他都会过来，寻她说上几句话，以解相思之情。
想到这里，梅娘的心里不禁对顾南箫升起几分同情。
她轻声说道：“大人是个好?官，一定会得?偿所愿的。”
虽然有一些官差挺霸道蛮横的，可是顾南箫讲道理，肯体?恤普通老百姓，最主要的是，来梅源记吃饭还?给了她银子?，在这个朝代就?算是难得?的了。
顾南箫只当她是劝慰自?己，闻言点了点头：“多谢，但愿能借你吉言。”
说着，顾南箫从荷包里掏出两锭银子?放在桌上，起身离去了。
梅娘送他到楼下，赶紧回?屋拿银子?。
这么几个胡乱做出来的菜，就?卖了十两银子?！
还?是贵人的钱好?赚啊，此刻梅娘反倒希望顾南箫能多多光顾了，哪怕是因为情场失意而来，那也行啊！
这可是白花花的银子?！
眼看着夏日将过，能吃鲜藕的日子?越来越少了，梅娘这日特意让韩向明买些藕回?来，趁着夏日再吃一次藕。
很快，铁柱就?挑着两大筐鲜藕回?来了。
梅娘让常婶于婶帮着选出圆形的藕，去皮，将藕内外?洗净。
肉馅和胡葱放在一起剁好?，加入花椒粉、姜粉、盐、料酒、酱油，搅匀备用。
面粉和生粉以一半一半的比例放入碗中，打数个鸡蛋，放少许盐，慢慢地加水搅拌成粘稠的面糊。
鲜藕切成厚薄适中的片状，中间那一刀不能切到底，留一小部分让底部粘连在一起。
然后往里加肉馅，藕片很脆，加肉馅的时候要慢慢用小刀将肉馅塞进去，塞满藕盒后，外?面一圈的肉馅抹平封口。
起锅倒油，油温烧至七成热，转文火，把藕盒挂上面糊，下入油锅。
用小火慢慢炸大半柱香的功夫，期间来回?翻面，免得?把藕盒炸糊了。
炸好?的藕盒放入一旁沥过油，就?做好?了。
梅娘先?拿了一个藕盒，递给一旁的云儿。
“云儿，炸藕盒的做法你记下来了吗？记住那些关键的步骤，藕片中间不能切断，填肉馅的时候不能用力……”
云儿连连点头，正用心记下，却听见?身边传来咕咚咚咽口水的声音。
她诧异地抬头看去，才发现?是武兴在盯着自?己的手里的炸藕盒，眼睛一眨都不眨。
“二哥，你想吃呀？这个给你！”云儿立刻把藕盒递给武兴。
武兴高?兴极了，赶紧伸手接过。
这一幕正好?被刚刚进来的娟娘看见?，娟娘又是好?气又是好?笑，说道：“云儿，你管他干什?么？那小子?天天就?像是饿死鬼托生的，看什?么都想吃！我就?真不明白了，家里一个烧饼店，一个盒子?铺，天天变着样儿的做好?吃的，你怎么还?是那么馋！”
武兴顾不得?还?嘴，赶紧先?咬了一口炸藕盒。
最外?层是一层酥脆的面壳，紧接着便是脆嫩多汁的藕片，最里面则是鲜美无比的肉馅。
三层不同的口感和滋味混合在一起，香得?人睁不开眼睛。
武兴囫囵吞了第一口，又连忙咬了一大口，一边嚼一边含糊地说道：“谁让二姐做饭这么好?吃嘛，这什?么藕盒我又没吃过，当然想吃啦！”
这时梅娘又递给云儿一个，然后再给娟娘一个。
“云儿，姐，你们也尝尝，这里还?有好?多呢，你们吃着，我再炸。”
娟娘吹了吹，趁热咬了一口。
“唔，这个是好?吃，难怪兴儿馋成这样！”
娟娘赶紧吃完一个，就?过来接梅娘手里的锅铲。
“这里火烤着人怪热的，二妹，你先?去凉快凉快，顺便让我们也练练手。”
梅娘笑着去门口处吹风，时不时指点娟娘和云儿几句。
武兴则盯上了那一盆炸藕盒，趁娟娘转头或者不留神的时候，就?飞快地拿起一块偷偷吃。
当然他也有偷吃被发现?的时候，少不得?又被娟娘笑骂上一阵。
梅源记的后厨又是笑又是吃，一片欢腾，一条街之隔的三条胡同里，梁家却是一片愁云惨雾。
“你是个当家的男人，你倒是想想办法呀！”
梁付氏饿了快三天了，这会儿都爬不起来了，剩下这点儿力气全都用来骂梁鹏了。