第056章 炸酥肉 （2 / 2）
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梅娘嘱咐了娟娘和云儿几句，把厨房交给?两人，一边解下围裙，一边向?外走去。
“四?九，是什么人找我？”
几个伙计之中，四?九是最聪明的一个，这些日子在店里帮忙，也算是见过不?少世面?，说话处事明显从容了许多。
可?是这一刻，他的神情却十分紧张。
听到梅娘的话，他下意识地看了看门外，低声说道?：“听说是……威远候府的管事。”
他们这些小老百姓最怕的就是官，平日里见到王猛和小吕子等人都是点头?哈腰的，生怕得罪了人，如今听说威远候府的人来了，哪怕只是个管事，也足以让四?九吓得魂不?附体了。
梅娘听了也有些意外，她?想了想，记得自己并没有去过威远候府帮厨，怎么忽然就有人来找她?了呢？
来的人就在外头?等着，她?来不?及多想，径直向?外走去。
威远候府的管事是个年约二十七八岁的年轻人，此?刻他被晾在梅源记门口的位置，神情颇有几分不?耐烦。
梅娘迎上前去，笑着说道?：“都管大哥久等了，请问找我有什么事儿？”
见梅娘言语有礼，笑容晏晏，那管事的脸色才缓和了几分。
“你就是梅姑娘？”他上下打量了一番梅娘，似乎没想到她?年纪这么小，忍不?住又?加了一句，“会做奶茶的那个？”
梅娘微微一笑，说道?：“正是。”
管事点了点头?，说道?：“二十八日我们府里要设家宴，请梅姑娘过去帮厨，不?知梅姑娘有没有时间?？”
梅娘略一思忖，笑道?：“承蒙侯府看得起我的手艺，哪怕我再忙也要去帮忙的，请都管放心便是。”
一番话说得管事十分受用，撂下十两银子做定钱，便带着几个小厮走了。
临走前还特意嘱咐梅娘，旁的都好说，那奶茶和锅包肉是一定要做的，叫她?提前准备好，梅娘便答应了下来。
送走了威远候府的人，四?九等人才敢凑过来。
“梅姑娘，那些人真是威远候府的？”
梅娘点点头?，说道?：“是。”
四?九和铁柱看着他们离去的方向?，一个个咂舌不?已。
“一个侯府的管事就这么气派，那侯府的主子们得是什么样儿啊？”
对他们来说，那些贵人就像是天上的星星，可?望而不?可?及，他们这些平民百姓只有仰望的份儿。
梅娘忍不?住笑了，说道?：“能是什么样儿？跟咱们一样是人，一样要吃饭睡觉，你们怕什么？”
铁柱连连摇头?，说道?：“跟咱们能一样么？人家是贵人，是天上的云，咱们只是地上的泥，给?人家垫脚都不?配。”
四?九瞪了他一眼，说道?：“你才是泥巴，咱们梅姑娘可?不?是，人家侯府还请她?去做饭呢！”
铁柱自知说错了话，挠着头?嘿嘿笑着。
韩向?明方才离得远，只隐隐约约听到了几句。
“二妹，你要去侯府做菜吗？”
梅娘嗯了一声，答道?：“他们让我二十八日那天过去，说是有家宴。”
韩向?明不?禁担心起来，问道?：“那咱们店里怎么办呀？”
没有梅娘做菜，店里的生意可?怎么做呢？
梅娘微笑着说道?：“姐夫不?用担心，最近姐和云儿做的菜很有几分样子了，上次姐做的红烧肉，你们吃着不?也说跟我做的差不?多吗？云儿虽然小，跟我的日子却久，很多菜她?都会做的。”
她?最近一直在为这一天做准备，所以不?遗余力地教?娟娘和云儿。
盒子铺走的就是薄利多销的路子，她?有这门手艺，总不?能做一辈子的大锅菜，还是要教?给?别人的。
韩向?明吃过娟娘做的菜，觉得娟娘已经学到了六七分梅娘的手艺，支撑这盒子菜是绰绰有余的。
可?是他还是不?放心，却又?说不?出来为什么。
倒是一旁的四?九说出了他的心声：“话虽这么说，可?是店里没有姑娘你坐镇，我们总觉得就没了主心骨似的，心里头?不?踏实。”
虽然梅娘比他们都小，可?是这些日子以来，他们都不?知不?觉把梅娘当成了依靠。
有梅娘在，这梅源记肯定就不?会有问题。
韩向?明，铁柱和小八他们听了，都纷纷点头?表示赞同。
看着几个大男人或信赖或崇拜的目光，梅娘忍不?住笑了。
“什么主心骨不?主心骨的，这店难道?是凭着我一个人开?起来的？你们也都很能干啊。再说，不?过只是出去一日罢了，看把你们吓的。”梅娘摆摆手，对韩向?明他们说道?，“这几日我再教?姐和云儿几个菜，到那日店里做她?们最拿手的菜就好了，不?会有问题的。”
梅娘又?教?他们，如果?遇到突发情况该怎么处理，比如遇到客人噎住了，就从后面?抱住被噎住的人，用力勒他的上腹部，还叫他们互为搭档学习这种急救法。
如果?遇到挑剔的，要记着和气生财，照顾顾客的感受，送个小菜，送点儿茶水，抹个零头?什么的都可?以，切不?可?与?客人计较吵闹。
当然要真遇到找茬的，也不?要一味忍气吞声，直接出门右转去南城兵马司报官。
众人听她?想得周到，事事都有解决的方法，忙把她?的话都记下。
他们说着话，不?知不?觉到了开?张的时辰。
常婶和于婶搬着一盆盆饭菜出来，铁柱和四?九等人看见，赶紧上去帮忙。
饭菜还没摆好，已经有客人登门了。
经过几次接触，韩向?明已经不?再怕王猛等人了，看到领头?的人是王猛，他立刻笑容满面?地迎了上去。
“王大哥来了，今日几位呀？”
王猛向?后面?挥挥手，爽朗地笑了起来。
“我也数不?清了，反正今日衙门里当值的那些人，能来的都来了！”
韩向?明向?后看去，看见小吕子等几个熟悉的面?孔，更多的却是不?认识的人。
这些人都穿着官服，韩向?明只能看出有衙役，有捕快，有快手，有门子和禁子，后面?的人更多，他一时眼花缭乱，都看不?过来了。
他呆呆地看着这数十个穿着官服的人，忍不?住问道?：“今儿……是什么大日子吗？”
看着韩向?明愣头?愣脑的样子，众人哄然大笑。
“这小子是没见过这么多客人么？”
“怕是没见过这么多官爷，乐傻了吧？”
“傻小子，别在那儿杵着了，赶紧带咱们吃饭去！”
王猛重重地拍了几下韩向?明的肩膀，笑道?：“没事儿，他们就是听说你们这饭菜做得好吃，这不?刚换了班，就一起过来吃顿饭！”
韩向?明闻言，只得扯出笑容来，带着众人楼上落座。
他借口倒茶，下楼来找梅娘诉苦。
“二妹，王猛他们又?来了，这次得有三四?十人呢，这得吃多少钱啊？”
可?能是王猛他们习惯了吃饭不?付钱，每次来都是吃完就走，偶尔想起来就叫他们记在账上，回头?一起再算。
可?是他们这样做生意的，哪敢跟官差要账啊？
梅娘却知道?想要好好开?店，这种事情是不?可?避免的，她?知道?韩向?明等人心疼钱，只得耐心地劝了几句。
“姐夫别只顾着心疼钱，想来你们也听说过，在街上做生意，哪有不?打点官差的？咱们不?过搭几顿饭，不?值什么的。”她?看了看人声鼎沸的大堂，微笑着说道?，“姐夫想想，有王猛他们隔三差五的来一回，咱们店里哪有敢来捣乱的？”
韩向?明被她?这么一提点，总算是想明白了。
北市口这边鱼龙混杂，在南街摆摊卖个菜还得交几文钱呢，更何况他们开?着这么大的店。
谁家店没点儿糟心事，遇到那些地痞无赖京花子，时不?时过来捣个乱，惹个事，他们的生意还要不?要做？
亏着他们这店位置好，离着南城兵马司很近，又?有王猛他们常来吃饭，哪怕真有人起了坏心思，也不?敢轻易动手。
韩向?明一边让娟娘打菜，一边低声说道?：“罢罢罢，就当养了几条看门狗了。”
一句话说得娟娘和梅娘都忍不?住笑了，娟娘用勺子柄敲了敲韩向?明的脑袋，说道?：“好好伺候那些官差，可?不?许再心疼钱了！”
韩向?明立刻挺胸抬头?，露出一个大大的笑容来。
“好嘞，娘子您就放心吧！”
韩向?明想通了，干活就麻利起来，带着四?九和小八，一盘盘菜流水般端到了楼上。
王猛他们一行数十人，雅间?自然是坐不?下的，每个屋子坐上七八个人，雅间?就占了一多半。
韩向?明依着梅娘的吩咐，每个屋子都上了七八盘菜，每盘菜都堆得高高的。
众人看着一大桌子菜，都不?敢相?信自己的眼睛。
“这是盒子菜？怎么做得比酒楼还好看！”
“这味儿也香啊，你们闻闻，我还没闻过这么香的味儿呢！”
“别墨迹了，赶紧吃吧！”
大家伙都饿着肚子，谁还顾得上跟谁客气，抄起筷子就开?始抢，生怕晚了一步就什么都没了。