第052章 回锅肉 （2 / 2）
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她活了半辈子?，都没敢想过自?家能开起来这么大的铺子?！
有了梅源记，她看谁还?敢说她家梅娘嫁不出去！
今日梅娘难得地穿了一件胭脂红色的春衫，底下则是一条白色挑线裙子?，看起来喜庆又利索。
她站在门内，跟进来恭贺的人?们?打着招呼。
“王婶，您来就?来嘛，还?带什么礼物，多谢多谢！”
“邓老爷子?，您也来了！快请进来坐！”
“鹏儿，快带王大哥和吕大哥他们?去楼上雅间！”
大门外，韩向明和王小八卖力地叫喊着。
“梅源记开张大吉，今日特惠，每人?进店就?送一份肉菜！”
“酸梅汤，水果茶，猪骨汤，免费畅饮啦！就?送一天，走过路过，千万别错过啊！”
听?着有免费肉菜，还?有免费饮料，原本围观看热闹的人?群一拥而入。
就?算不吃饭，吃一份肉，喝一碗茶还?不花钱呢，这样的好事儿哪里?找？
不到一刻钟，梅源记的楼上楼下就?坐得满满当当。
眼看着之前?预备好的四大盆红烧肉转眼就?没了一盆，梅娘微微皱眉，立刻返身去了厨房。
往常一顿饭也就?能卖两盆肉，她本想今天开业，菜量翻一倍应该够了，可是没想到这个优惠力度太大，肉菜明显供不应求了。
她快步进了厨房，让常婶拿了一大块猪肉，洗干净之后放入锅中，煮至七分熟。
煮熟的肉拿出来稍微晾凉，切成薄片备用。
锅中放一点油，倒入肉片，炒至肉皮卷起。
往肉片中加入盐、胡葱、姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料，继续翻炒一会儿，就?可以出锅了。
这道菜制作方便快捷，正适合菜不够的时候快速补菜。
常婶抱着一大盆回锅肉出来，正好四大盆红烧肉已?经卖了个精光。
这回锅肉离老远就?能闻见香味，一眼看去油汪汪的，香气扑鼻，许多刚刚买完饭菜的食客都后悔了。
后悔也没办法，好在眼前?的红烧肉也很好吃，大家都吃得心满意足，想着下次有机会再来品尝回锅肉。
来吃饭的人?太多，钱匣子?很快就?满了，梅娘正在帮武鹏换钱匣子?，身边的娟娘忽然碰了碰梅娘的胳膊。
“那两个小伙，好像是来白吃饭的。”娟娘皱着眉头，小声地提醒着梅娘。
梅娘顺着她指的方向看去，只见那边坐着两个约莫二十岁出头的年轻男子?，他们?穿着脏兮兮的粗布衣裳，头发也乱蓬蓬的，此刻正捧着碗大嚼。
娟娘嘀咕道：“别人?买饭，除了免费的肉菜，总还?要打两三样菜的，这两人?可倒好，来了只要吃免费的肉菜，我数着，他们?俩都拿了七八碗了！”
本来米饭和汤就?免费，每人?再送一碗肉菜，实?在没钱的也能混一顿饱饭，但是来的人?大多数不好意思?一分钱不给，都要再买两三份其他菜的。
可这两个人?仗着人?多，左一趟右一趟的过来拿免费肉菜，来的次数多了，娟娘自?然很不乐意。
但是今天是正式开张的好日子?，她又不好为几碗肉跟人?吵架。
梅娘见那两人?吃得狼吞虎咽，对娟娘说道：“姐别生气，横竖咱们?就?送这一天的，就?算真有白吃饭的，也吃不了多少，只当做好事了吧。”
娟娘想想也没有其他法子?，只好点点头，继续忙着给客人?盛饭盛菜。
四九已?经不记得这是自?己?吃的第几碗饭了，第四碗，还?是第五碗？
对面的铁柱吃得更多，眼前?的空碗已?经摞了高高的一摞，此刻还?在不停地往嘴里?扒拉。
他俩在街上走着，本想着能不能捡点儿别人?丢掉不要的饼子?什么的，可是路过这里?就?听?见有人?喊送肉菜，米饭馒头管够什么的，两人?控制不住自?己?的脚，不知不觉就?跟着人?群走进来了。
本想着一人?吃一碗免费肉菜就?够了，可是这红烧肉实?在是太好吃了，他们?吃了两碗没吃够，又去要了一碗，然后就?你一碗我一碗，两人?轮流去柜台那里?拿肉。
那个盛菜的小媳妇好像认出他们?了，后来几次给他们?拿肉明显都是一脸的不乐意。
可是他们?管不了那么多了，他们?这辈子?都没吃过这么好吃的红烧肉！
香喷喷的瘦肉，滋滋冒油的肥肉，汤汁拌上米饭，他们?吃得根本停不下来。
等到红烧肉没了，他们?又发现了炒肉片。
盛菜的小媳妇跟别人?说，这个叫回锅肉。
两人?马上又端了两碗回锅肉，又拿了四个大馒头，一壶酸梅汤。
喝完冰凉凉的酸梅汤，刚刚觉得吃饱的肚子?又有空余的位置了。
四九咬了一口?大馒头，夹起一筷子?肉塞进嘴里?。
跟软糯的红烧肉相?比，这回锅肉口?感韧道，香味浓郁。
葱姜蒜等辛辣的调料混合着炒酱的香味，让肉片吃起来一点儿都不腻，极其下饭。
两个人?直到吃得嗓子?都顶住了，这才恋恋不舍地放下筷子?。
直到这时候，他们?才发现，面前?不知什么时候多了一个人?。
这是个十六七岁的少女，她穿着胭脂红的衫子?，越发衬托得她肌肤白皙，笑容娇俏。
“两位小哥儿，吃饱了吗？”少女浅笑盈盈地望着他们?，柔声问道。
四九的脸腾得一下就?红了。
铁柱看着自?己?面前?那一摞高高的空碗，讪讪地笑了。
明明这小姑娘看着比他们?都小，脸上又是笑眯眯的，可是不知道为什么，他俩就?是不敢抬头直视眼前?的少女。
梅娘见两人?面露羞愧，一言不发，索性在他们?面前?坐了下来。
“两位小哥儿，小店这饭菜可还?合胃口?？”
四九轻轻地点点头，小声说道：“合……合胃口?。”
铁柱则打了个大大的饱嗝，说道：“你家这肉做得真好吃！”
梅娘微微一笑，说道：“有机会可以尝尝小店的其他菜，味道各有特色，都很好吃的。”
四九觉得梅娘这话意有所指，低了头没有接茬。
铁柱却很实?诚，说道：“别的菜得花钱呀，这肉不是不花钱嘛！”
听?了这话，四九恨不能钻到桌子?底下去。
梅娘也不恼，笑着解释道：“小店今日开张，定的是每人?送一份肉菜，米饭馒头免费吃，茶水骨汤随便喝，这肉菜并不是全免费的。”
铁柱张着嘴，这才明白是他们?拿多了。
他看了看这桌上的空碗，不禁心虚了起来。
他们?俩这放开肚皮一顿吃，不得吃了二三十碗！？
要是肉菜按五文钱一碗算的话，这得多少钱？
铁柱越是心慌，越是算不明白，忍不住拍了四九一把。
“四九，咱们?是不是又欠人?家银子?了？”
四九听?得心惊肉跳，连忙抬起头，飞快地数了一下空碗。
“这位姑娘，我们?吃了十六份肉，十碗饭，还?有四个馒头……其中红烧肉十四份，回锅肉两份，要是都按照五文钱一份的话，除去免费的两份肉，应该还?欠你七十文钱……”
梅娘听?着眼前?这小子?嘴里?噼里?啪啦地口?算，不禁微微惊讶。
不过是十四乘以五的简单乘法而已?，在后世随便哪个小学生都可以做出来，可是梅娘知道，在古代这个连识字都十分奢侈的年代，能有这样的计算能力的人?实?在不多见。
武家只有武大娘因为常年卖烧饼，熟能生巧，算账能力还?算够用，其他几个弟弟妹妹目前?只有武鹏能帮着她算账，但是效率也不高，所以她做完菜还?得过来帮着收钱。
四九说完了话，却见梅娘望着自?己?若有所思?，不由得脸更红了。
“姑娘，你一直看着我干什么？”
他以为自?己?脸上沾了菜汤，下意识地摸了摸自?己?的脸，却只摸到了滚烫的脸颊。
看着他窘迫的样子?，梅娘笑了起来。
“你算得很对，那就?付钱吧。”
铁柱吓了一跳，马上说道：“姑娘，你这样做可不对呀！”
梅娘歪着头，看起来有几分迷惑。
“哪里?不对呀？”
铁柱不会算账，一时被她问得愣住了。
四九攥了几下拳头，终于无力地松开。
“姑娘，今天是我们?不对，不该趁着人?多屋里?乱，就?多拿了几碗肉……”
见他竟然认了错，铁柱着急起来。
“可是咱们?拿肉的时候，他们?也没说叫咱们?付钱啊！再说，咱们?哪有钱呀？”
要是有钱，他俩还?能跑人?家店里?来蹭免费的肉和米饭吃？
四九咬牙说道：“就?是咱们?不对，咱们?就?是想着来人?家店里?白吃饭的！”
他转头看向梅娘，一脸严肃地说道：“姑娘，实?在对不住，我们?俩现在身上没钱，这七十文钱，我们?只能给你打欠条了。”
铁柱咕嘟个嘴，坐在椅子?上满心不乐意。
“又打欠条，这几天咱们?都欠了人?家多少钱了？这么多债，啥时候能还?得上啊？”
梅娘听?他话里?有话，便看向四九。
“小哥，这是怎么回事？”
四九脸色尴尬又无奈，见梅娘问，便只好把实?情告诉了梅娘。
原来他们?俩是一起长大的发小，家住城外三十多里?地的曹辛庄，他们?那里?有几个大户人?家建了烧瓷的窑，专门卖瓷器，他们?俩长大后没什么正经营生，就?贩些瓷器往城里?运送，赚个辛苦钱。