第034章 红枣米糕 （2 / 2）
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食客们顾不上喝酒，第一筷子就夹上了?猪头肉。
可是才吃上一口，就有人发现不对劲了?。
“咦，今天这猪头肉的味道怎么跟往常不一样啊？”
“哎呀妈呀，这是啥味儿呀？”
“老?陈，你家猪头肉是不是坏了?？！”
陈清端着空空的托盘还来?不及放下，就被眼前的情形惊呆了?。
只见越来?越多的食客冲他大喊大叫，还有几个脾气急的，已经从桌前站了?起来?。
“老?陈，这一碟猪头肉可是一百文呢，你就拿着东西糊弄我?们！”
“这是啥东西，也?太难吃了?！”
“我?就奔着你家这猪头肉来?的，你这不是骗人吗？”
在一众愤怒的声音之中，陈清应接不暇，只能连连作揖。
“各位老?少?爷们，稍安勿躁，咱家这猪头肉一直都是这样的啊——”
他解释的话还没?说完，就被食客们破口大骂的声音中被淹没?了?。
“老?陈，你卖酒兑水也?就罢了?，现在连猪头肉都变了?味儿了?，你这做生意也?太不厚道了?！”
“妈的，老?子大老?远赶过来?就为了?这口猪头肉，你就给老?子吃这玩意儿！”
“什么破烂东西，爷不吃了?！”
彭大江吃着这跟记忆中完全?不同的猪头肉，顿时怒气冲天，抄起猪头肉就甩在了?陈清的脸上。
把猪头肉做成这个味道，简直是对猪头肉的侮辱！
其他食客见样学样，纷纷把猪头肉扣在陈清脑袋上。
“什么臭东西，也?敢给老?子吃！”
“退钱！爷再也?不来?了?！”
“对，退钱！再来?你家喝酒，老?子就是狗！”
陈清又是打躬又是作揖，好话说了?一箩筐，却没?人理会他，食客们纷纷起身离去，只留下一地狼藉。
看着陈清呆呆站在一片空桌前，头上还顶着一块猪拱嘴。
武大娘见他狼狈不堪的模样，差点儿笑破了?肚皮。
叫他动歪心?思，这可不就得了?现世报吗？
武大娘看得神?清气爽，转身回了?家。
看她笑容满面地进了?屋，武兴赶紧喊道：“娘，你回来?啦！”
武大娘还沉浸在喜悦之中，满脑子都是陈清被漫天猪头肉群殴的情形，只笑着嗯了?一声。
武兴看了?看她空空的双手，问道：“娘，你不是买糕去了?吗？糕呢？”
他盼了?一晚上了?，结果武大娘什么都没?买？
武大娘哪里?想到自己随口一句话，却让武兴惦记上了?，这才想起来?自己出门的借口。
“没?见到卖糕的，就没?买成。”她随便解释了?一句，就转向?梅娘，“梅儿，你猜我?刚才干什么去了?？”
梅娘见她怒气冲冲出门去，开开心?心?回家来?，心?里?就猜到了?几分。
她倒了?一碗水端给武大娘，笑道：“娘在外头听说什么新鲜事了?？跟我?们说说。”
武大娘就把陈家酒摊的事绘声绘色地讲了?一遍，越说越是高?兴。
“活该！我?就说呀，这人不能干缺德的事，早晚会遭报应的！”
听说陈清生意不好，武鹏也?就放心?了?。
这种情形在梅娘预料之中，不过她之前以为陈清拿到配方之后，会先?在家里?试验几天，顶多让他做废几个猪头罢了?，没?想到陈清这么迫不及待，拿到配方就把武家的猪头肉给断了?，直接做熟就开卖。
也?不知道是陈清太心?急，还是把武家人想得太傻？
只有武兴没?想那?么多，听武大娘说完这些话，反而一脸失望。
“娘，你就为了?看热闹，就把买糕的事儿给忘了?？”
家里?差点儿出大事，武兴还一心?想着吃，武大娘沉了?脸，扬手就给了?他一巴掌。
“吃吃吃，你就知道吃！”
幸亏梅娘没?教武兴做猪头肉，这要是让武兴遇到陈清这种人，别说配方，只怕连自己都能卖给人家。
武兴没?吃到好吃的，反而还挨了?一巴掌，一脸的委屈巴巴，偏偏又不敢说什么，只能揉着脑袋欲哭无泪。
梅娘忍俊不禁，说道：“好啦，娘没?买，明?天二姐做给你吃。”
武兴立刻高?兴了?起来?：“还是二姐好！谢谢二姐！”
虽然没?吃到外面的糕，但是能吃到梅娘做的糕，他这一巴掌就没?白挨！
次日早上忙完，梅娘就把头天夜里?泡好的粳米取出来?，用石磨磨成细腻粘稠的米浆。
面粉过筛，加入米浆中，加少?许砂糖，搅拌均匀融合。
把米糊盖上竹帘，放在一旁发酵到蜂窝状。
红枣去核，切成小块备用。
发酵好的米糊用筷子搅拌排气，大碗的碗底刷上一层薄薄的油，倒入米糊，进行二次醒发。
醒发好的米糊铺上一层红枣碎，上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。
梅娘才掀开锅盖，武兴就凑了?过来?。
“二姐，糕蒸好了?吗？”
梅娘笑着说道：“好了?，很快就能吃了?。”
她把热腾腾的米糕从盆里?取出来?，用刀切成一块一块，盛在盘子里?。
蒸好的米糕莹白柔润，如膏如脂，散发着大米独有的清香。
上头点缀着红彤彤的枣子，越发衬托的米糕洁白如玉。
武兴看得食指大动，拿起来?就咬了?一大口。
这大米糕清香扑鼻，口感软糯，还带着微微的劲道，实在是好吃无比。
云儿拿了?块米糕，掰成两块，吹凉了?先?递给武月。
松软可口的米糕，把砂糖的甜，大米的粘，红枣的香完美融合在一起，对孩子来?说简直是充满了?致命的吸引力。
武月的小嘴塞得满满的，仿佛一只可爱的小仓鼠，捧着米糕吃个不停。
梅娘特意给武大娘留出来?一块，要不然几个孩子就要把米糕抢光了?。
武大娘收拾完东西，搬了?个凳子坐在门口吹风，一边吃着米糕，一边喝着酸酸甜甜的水果茶，实在是惬意无比。
正吃得高?兴，她突然听到一个胆怯的声音。
“武大嫂……”